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Las colectividades frente al covid-19
27-04-2016

El colegio mayor Galileo Galilei de Valencia instala una Nevera Solidaria

El proyecto Nevera Solidaria es una iniciativa de lucha contra el despilfarro de alimentos, cuyo propósito es crear una ‘red de neveras’ que compartan la misma filosofía y que favorezca una corriente solidaria. El colegio mayor Galileo Galilei del Campus de Valencia, cuyo servicio de alimentación gestiona Galileo Colectividades, ha distribuido más de 900 raciones de alimentos en poco más de mes y medio, que de otra manera habrían ido a parar a la basura.

27-04-2016

El diagrama de ‘Tortuga’: una herramienta para mejorar la gestión de procesos

La gestión por procesos es claramente un enfoque que ayuda y contribuye de manera sólida y sostenible en el tiempo, a la mejora de un sistema de gestión. A su vez, para controlar y mejorar cada uno de los procesos, es necesario disponer de ciertas soluciones y medios. La Norma ISO 9001 sugiere la necesidad de la aplicación y adaptación de herramientas para medir, controlar y actuar a tiempo sobre los procesos. El diagrama de ‘Tortuga’ es una poderosa herramienta en ese sentido.

21-04-2016

Selección 2016 de libros y manuales profesionales para el sector

Por tercer año consecutivo y para celebrar la Diada de Sant Jordi / Día del Libro recopilamos en este artículo información de algunos manuales, e-books, guías y libros profesionales que consideramos pueden ser de interés para el sector. Hemos encontrado pocas novedades en cuanto a libros pero sí bastantes guías que seguro serán una buena herramienta de trabajo. E-books y app's se van imponiendo.

Empresas proveedoras
Empresas operadoras
Ofertas de empleo
  • Cocinero/a para centro hospitalario
    Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. ...
  • Monitores para comedor escolar
    Funciones: Atender a los niños durante la comida generando hábitos correctos de comportamiento y alimentación. Organizar a los niños durante la ...
  • Supervisor/a de colectividades para escuelas
    Funciones: Gestionar la relación con los clientes, realizando las visitas necesarias para atenderles y fidelizarles. Supervisar la organización de ...
  • Cocinero/a para centro de acogida
    Funciones: Planificar y elaborar los menús diarios. Realizar la reposición de mercancías, preparación de pedidos, recepción de la materia prima y ...
  • Jefe/a de cocina colectividades
    Funciones: Realizar los pedidos e inventario. Realizar el control de APPCC. Controlar al personal a su cargo. Realizar la organización de la cocina. ...
  • Cocinero/a para colectividades
    Funciones: Las propias del puesto. Empresa: Publicación en ciego. ...
  • Responsable área gestión de nómina
    Funciones: Gestionar al personal. Liderar el equipo humano para la consecución de los objetivos definidos y contribuir a su desarrollo profesional. ...
  • Supervisor de colectividades
    Funciones: Dirigir la gestión de los centros asignados. Motivar y supervisar a los equipos de trabajo bajo su responsabilidad. Mantener un estrecho ...
  • Técnico/a procesos compras
    Funciones: Mantener actualizada la documentación de los proveedores en lo referente a calidad. Homologación de proveedores. Gestionar la ...
Licitaciones


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