El ‘VI Congreso Internacional de Compra Pública Verde y Cambio Climático’ tiene por objeto analizar, con una mirada interdisciplinar, el papel estratégico de la contratación pública en la transición hacia una economía más sostenible y resiliente frente al cambio climático. El congreso se presenta como un espacio clave para debatir los retos, oportunidades y avances normativos que marcarán el futuro de la compra pública sostenible en Europa. Además, la asistencia podrá ser objeto de reconocimiento de créditos y está prevista como actividad formativa dentro del Programa de Doctorado. Este año se han presentado 16 comunicaciones: lugar de referencia para nuevas líneas de investigación.

Evento: ‘VI Congreso Internacional de Compra Pública Verde y Cambio Climático’.
Lugar: Universidad de Alcalá. Alcalá de Henares (Madrid).
Fecha: 29 y 30 de septiembre de 2026.
Más información: compraverde.web.uah.es / Inscripciones.

Alicante Gastronómica celebrará este año su octava edición reforzando su programación experiencial con más actividades para el público y nuevos concursos. La feria aumenta en participación, prestigio y proyección con 260 expositores, la participación de 130 chefs con estrellas Michelin y soles Repsol y más de 460 ponencias y talleres participativos abiertos al público general. Un total de 8 escenarios y 17 concursos en más de 36.000 metros cuadrados de feria distribuida en 2 pabellones.

Evento: Alicante Gastronómica.
Lugar: IFA, Institución Ferial Alicantina. Alicante.
Fecha: Del 2 al 5 de octubre de 2026.
Más información: www.alicantegastronomica.com

Alimentaria Foodtech es el salón de referencia en España para el equipamiento de proceso, ingredientes y tecnología alimentaria. Además de las firmas expositoras centradas en sus sectores de oferta (procesamiento, ingredientes, packaging, industria 4.0, seguridad alimentaria, refrigeración, manutención, logística y otros servicios industriales), la feria ofrece un amplio programa de actividades de valor añadido que pondrán el foco en la innovación que nace de la industria.

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– ‘A cinco meses de su celebración, Alimentaria FoodTech tiene ya el 85% del espacio reservado’.

Evento: Alimentaria Foodtech.
Lugar: Recinto Gran Vía. Fira Barcelona. Barcelona.
Fecha: Del 6 al 8 de octubre de 2026.
Más información: www.alimentariafoodtech.com

Bajo el lema ‘Donde la esencia del sector conecta con el mundo’, y tras el rotundo éxito del año pasado, Fruit Attraction vuelve con más fuerza que nunca para seguir construyendo el futuro del sector. Fruit Attraction ocupará más de 78.000 m² repartidos en 10 pabellones, donde se presentarán los productos, soluciones, nuevas variedades y formatos, investigaciones, tendencias e innovaciones de las más de 2.400 empresas participantes. Toda esta oferta se distribuirá en cuatro áreas especializadas: ‘Fresh produce’, ‘Industria auxiliar’, ‘Fresh food logistics’ e ‘Innova&Tech’. Además, la patata será el producto estrella. Con todo ello, la feria prevé registrar un nuevo récord de participación con la asistencia de más de 121.000 profesionales de 152 países.

Evento: Fruit Attraction.
Lugar: Ifema. Madrid.
Fecha: Del 6 al 8 de octubre de 2026
Más información: www.ifema.es/fruit-attraction

Guext (Salón de proveedores y servicios para el sector hospitality) es un salón organizado por Ifema Madrid e impulsado por Felac, la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades de Industrias Afines. Un evento dirigido a los sectores de equipamiento, maquinaria, instalaciones, servicios, diseño e interiorismo, tecnología y gestión, todos ellos relacionados con la industria de la hostelería y su conexión con la red de distribución y el cliente final. Guext mostrará las nuevas tendencias, innovaciones, y conceptos para afianzarse como el espacio comercial de referencia en el que generar nuevas conexiones con toda la cadena de valor.

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– ‘Guext 2026 confirma más de medio centenar de empresas tras la primera adjudicación de espacios’.
– ‘Guext cierra su primera edición con la asistencia de 7.000 profesionales y pensando en el futuro’.

Evento: Guext, Salón de proveedores y servicios para el sector hospitality.
Lugar: Ifema. Madrid.
Fecha: Del 15 al 17 de octubre de 2026.
Más información: www.ifema.es/guext

La Academia Española de Nutrición y Dietética organiza, por tercera vez en España, un salón de exposición comercial dirigido a dietistas-nutricionistas y profesionales de la nutrición, dietética y alimentación, que incluirá un programa de conferencias prácticas, workshops de trabajo y cocina en directo. Una plataforma única para presentar las últimas tendencias y soluciones innovadoras en el sector de la alimentación y dietética.

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– ‘Más de 1.125 profesionales se reúnen en Madrid para descubrir las novedades de Nutriexpo 2025’.

Evento: Nutriexpo.
Lugar: Museu Marítim. Barcelona.
Fecha: 16 y 17 de octubre de 2026.
Más información: nutriexpo.org

Tras su paso porToledo en 2025, el ‘XXVII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria’ volverá a reunir, esta vez en Cádiz, a profesionales del sector para debatir sobre temas de actualidad relativos a la gestión de los servicios generales, digitalización, liderazgo, dietas y nutrición, colaboración enfermería-alimentación… el año pasado el evento reunió a casi 500 profesionales del sector y a 38 stands de empresas proveedoras.

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‘Innovación, tecnología y sostenibilidad ejes del ‘XXVI Congreso nacional de hostelería hospitalaria’’.

Evento: XXVII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria.
Lugar: Cádiz
Fecha: Del 21 al 23 de octubre de 2026.
Más información: www.hosteleriahospitalaria.org

Las decimocuartas jornadas del Codinucat (Col·legi de Dietistes‐Nutricionistes de Catalunya) se celebrarán este año bajo el lema ‘De la norma al plato; decisiones para una mejor salud’. La jornada estará dividida en dos grandes bloques: ‘Las decisiones que condicionan la alimentación’ (donde se hablará de los ultraprocesados, regulación y alimentación infantil, los nuevos reales decretos de alimentación saludable en centros de restauración colectiva…) y ‘Las decisiones que condicionan la salud’ (centrado en temas como el envejecimiento, la sarcopenia y como traducir la prevención a menús reales).

Evento: ‘XIV Jornadas Codinucat’.
Lugar: Centre cultural ‘La Mercè’. Girona.
Fecha: 24 de octubre de 2026.
Más información e inscripciones: jornades.codinucat.cat

Gastronomic Forum Barcelona regresa en 2026 con una edición que marca un punto de inflexión en su trayectoria, impulsada por su traslado al Recinto Gran Via de Fira de Barcelona. Esta nueva ubicación permitirá al evento crecer hasta un 12% respecto a 2025 y reforzar su papel como plataforma de referencia para el sector gastronómico profesional, en una edición en la que se prevé la participación de más de 450 empresas de la hostelería, la gastronomía y el foodservice.

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– ‘Gastronomic Forum Barcelona reivindica la tradición culinaria como motor de innovación gastronómica’.

Evento: Gastronomic Forum Barcelona.
Lugar: Recinto Gran Via. Fira de Barcelona.
Fecha: Del 2 al 4 de noviembre de 2026.
Más información: www.gastronomicforumbarcelona.com

El lema escogido para la vigesimosegunda edición de la reunión anual de la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias (Sesal) es ‘Seguridad y calidad alimentaria en un mundo globalizado: nuevos mercados, productos y retos ’. En un entorno cada vez más interconectado, este encuentro representa una oportunidad estratégica para abordar la complejidad de las cadenas de suministro internacionales, la aparición de nuevos productos alimentarios y los desafíos biotecnológicos que están transformando el sector.

Evento: XXII Reunión anual de la Sesal.
Lugar: Casa Convalescència. Barcelona.
Fecha: 5 y 6 de noviembre de 2026.
Más información: reunionsesal.com

Tomorrow Tastes Mediterranean es una iniciativa conjunta de The Culinary Institute of America y el Torribera Mediterranean Center (TMC) de la Universitat de Barcelona; un evento intercontinental que conectará Nueva York y Barcelona para celebrar el Día Internacional de la Dieta Mediterránea de las Naciones Unidas. La conferencia se convertirá en un punto de encuentro global para la región mediterránea y para todos aquellos implicados en dar forma al futuro de los sistemas alimentarios. El conocimiento y la cultura se traducirán en estrategias prácticas para menús, compras y modelos de negocio –para los sectores de la restauración y la salud– y políticas públicas.

Evento: Tomorrow Tastes Mediterranean.
Lugar: Barcelona / Nueva York.
Fecha: Barcelona, 23 de noviembre / Nueva York, 16 y 17 de noviembre de 2026.
Más información: tomorrowtastesmediterranean.org/es

BioCultura, la ‘Feria de productos ecológicos y consumo responsable’, cumplirá este próximo mes de noviembre 42 años en Madrid. En esta edición se espera la participación de 400 expositores y superar de nuevo los 55.000 visitantes. De entre las más de 300 actividades previstas se celebrarán diversas actividades profesionales.

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– ‘Los alimentos ecológicos en restauración colectiva, protagonistas de una sesión en BioCultura Madrid’.

Evento: BioCultura Madrid.
Lugar: Ifema. Madrid.
Fecha: Del 26 al 29 de noviembre de 2026.
Más información: www.biocultura.org/madrid

H&T (Salón de innovación en hostelería) es la gran plataforma comercial para la hostelería en el Sur de Europa y la franja mediterránea y congrega a las principales marcas de equipamiento y gastronomía a nivel internacional. Bajo el lema 'Eleva la experiencia' la feria apuesta por la calidad, la especialización y la innovación del sector. En su edición de 2027, H&T presentará un extensísima y completa oferta expositiva, con tres pabellones principales conectados que permiten la especialización de los espacios para una mayor visibilidad de las empresas y proveedores participantes. Igualmente ofrece una potente propuesta de contenidos y tendencias, albergando un completo y especializado programa de contenidos innovadores y útiles para profesionales del sector.

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‘H&T 2026 crece con más de 600 empresas para impulsar la innovación y la internacionalización’.

Evento: H&T, Salón de innovación en hostelería.
Lugar: Fycma – Palacio de Ferias y Congresos de Málaga.
Fecha: Del 8 al 10 de febrero de 2027.
Más información: www.hyt.fycma.com

Impulsada por Ifema Madrid y Koelnmesse, la nueva Anuga Select Ibérica se perfila como punto de encuentro para conectar a la industria alimentaria ibérica con los grandes mercados internacionales. Este evento integra dos formatos consolidados: Meat Attraction e Intersicop, bajo su nueva marca Bakery & Ice Cream Attraction, dirigida a los sectores de la panadería, la heladería y el café.

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– ‘Meet Attraction e Intersicop se reinventan bajo el paraguas de la nueva Anuga Select Ibérica’.

Evento: Anuga Select Ibérica.
Lugar: Ifema Madrid. Madrid.
Fecha: Del 16 al 18 de febrero de 2027.
Más información: www.ifema.es/anuga-select-iberica