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Alimentaria & Horexpo, 2019

25-03-2019
La decimoquinta edición de Alimentaria & Horexpo Lisboa reúne este año a 600 expositores de los sectores de alimentación, retail y horeca en 22.000 m2 de superficie. La participación internacional aumenta un 26% en metraje, muestra del auge que están experimentando las industria turísticas y alimentarias de Portugal. Más de un centenar de empresas son españolas.

Evento: Alimentaria & Horexpo, 2019 (Salón internacional de la alimentación, hostelería y tecnología para la industria alimentaria).
Lugar: Feria Internacional de Lisboa (FIL). Lisboa.
Fecha: Del 24 al 26 de marzo de 2019.
Más información: alimentariahorexpo.fil.pt/es

XXIII Jornadas de nutrición práctica

16-11-2018
Las XXIII Jornadas de nutrición práctica suponen un evento científico imprescindible, de los más importantes dentro del ámbito de la nutrición, dirigido a un amplio abanico de colectivos y empresas que trabajan a favor de la salud (médicos, enfermeros y dietistas-nutricionistas, entre otros profesionales). Las jornadas están organizadas por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), la Fundación Alimentación Saludable y Sprim.

Evento: XXIII Jornadas de nutrición práctica.
Lugar: Facultad de Medicina de la Universidad Complutense. Madrid.
Fecha: 3 y 4 de abril de 2019.
Más información: www.nutricionpractica.org

33 Salón Gourmets

16-11-2018
Salón Gourmets (Feria internacional de alimentación y bebidas de calidad) es el mayor evento europeo dedicado a los productos delicatessen. Con una trayectoria de 33 ediciones consecutivas, cifras crecientes y un espíritu netamente comercial, Gourmets es una feria profesional dirigida al visitante nacional e internacional; a la hostelería, restauración, distribución agroalimentaria, catering, comercio especializado, etc. Gourmets 2019 aumentará considerablemente el espacio expositivo, incorporando un nuevo pabellón.

Evento: Salón de Gourmets, Feria internacional de alimentación y bebidas de calidad.
Lugar: Ifema, Madrid.
Fecha: Del 08 al 11 de abril de 2019.
Más información: www.gourmets.net/salon/

Normalización en alimentación hospitalaria: desde la gestión a la comunicación

27-02-2019
El ‘II Curso Genah’ sobre Normalización en alimentación hospitalaria: desde la gestión a la comunicación, convoca a profesionales sanitarios y no sanitarios que desarrollan su tarea profesional en el ámbito de la alimentación institucional (hospitalaria, geriátrico, comedores escolares…) tanto a nivel de atención sanitaria; como a nivel de producción, control de calidad y control de inocuidad alimentaria; como a nivel de gestión de los recursos (veterinarios, TED, profesionales de enfermería, biólogos, médicos, farmacéuticos, ingenieros, economistas, etc.).

Artículo relacionado:
‘La comunicación en seguridad alimentaria, presente en el ‘II Curso de normalización hospitalaria’.

Evento: ‘II Curso Genah’ sobre Normalización en alimentación hospitalaria: desde la gestión a la comunicación.
Lugar: Hotel Finca Eslava. Antequera (Málaga).
Fecha: 11 y 12 de abril de 2019.
Más información: Programa / Inscripciones

Salon de la restauration collective 2019

15-01-2019
Un año más, la asociación Restau'co organiza en París su Salon de la restauration collective, un evento que el año pasado reunió 190 stands y 4.500 visitantes profesionales de los segmentos sociosanitario, educativo y de comedores de empresa fundamentalmente.

Evento: Salon de la restauration collective.
Lugar: Paris Expo Porte de Versailles (pabellón 5.1). París.
Fecha: 17 de abril de 2019.
Más información: www.salonrestauco.com

BioCultura Barcelona 2019

12-02-2019
La vigésimosexta edición de BioCultura Barcelona, Feria de productos ecológicos y consumo responsable, reunirá a más de 700 expositores dedicados a los sectores de la alimentación bio (con más de 15.000 referencias), a la cosmética ecológica, moda sostenible, casa sana, bienestar y salud, eco-estilo de vida, turismo responsable, artesanías y ONG's. Paralelamente a la exposición se celebrarán más de 400 actividades y se espera superar los 70.000 visitantes. Es la feria de productos ecológicos y consumo responsable más grande del estado.

Evento: BioCultura Barcelona, Feria de productos ecológicos y consumo responsable.
Lugar: Palau Sant Jordi. Barcelona.
Fecha: Del 9 al 12 de mayo de 2019.
Más información: www.biocultura.org/barcelona

Organic Food Iberia

28-01-2019
Organic Food Iberia se presenta como la nueva feria profesional e internacional dedicada a promover las industrias alimentaria y vinícola, ecológicas, entre los principales compradores de productos ecológicos de la Península Ibérica y el resto de Europa. Sus organizadores buscan presentar un evento educativo, de negocios y de networking.

Artículo relacionado:
‘Organic Food Iberia, nueva feria profesional dedicada a la alimentación y vinos ecológicos’

Evento: Organic Food Iberia.
Lugar: Ifema. Madrid.
Fecha: 6 y 7 de junio de 2019.
Más información: www.organicfoodiberia.com/es

V Congreso internacional de calidad y seguridad alimentaria

25-03-2019
El V Congreso internacional de calidad y seguridad alimentaria está organizado por la Asociación de Consultores y Formadores de España en Calidad y Seguridad Alimentaria (Acofesal). En congreso, que se organiza cada dos años, tiene como objetivo informar, debatir y marcar el camino a seguir en aspectos legales y tecnológicos relacionados con la calidad y la seguridad alimentaria. El congreso tratará de ejercer de centro de confluencia en el conocimiento de las actividades más relevantes del sector contando con sesiones monográficas de consultoría y certificación, I+D+i, higiene alimentaria y laboratorio, así como sesiones plenarias en las que se debatirán diferentes temas de relevancia en el sector.

Evento: V Congreso internacional de calidad y seguridad alimentaria.
Lugar: Campus Barcelona de la Universidad Internacional de Catalunya. Barcelona.
Fecha: Del 19 al 21 de junio de 2019.
Más información: congreso2019.acofesal.org

XXI Congreso nacional de hostelería hospitalaria

09-01-2019
En XXI Congreso nacional de hostelería hospitalaria reunirá, como todos los años, a profesionales del sector para debatir sobre temas de actualidad relativos a la gestión de los servicios generales, dietas y nutrición, ingeniería hospitalaria, tecnologías, calidad del servicio…

Artículo relacionado:
‘La comunicación y la sostenibilidad, dos temas destacados en el vigésimo congreso de la AEHH’.

Evento: XXI Congreso nacional de hostelería hospitalaria.
Lugar: Ávila.
Fecha: Del 2 al 4 de octubre.
Más información: www.hosteleriahospitalaria.org

Fòrum Gastronòmic Barcelona

29-01-2019
La tercera edición del Fòrum Gastronòmic Barcelona ha iniciado ya su lanzamiento para conseguir sus mejores resultados con la oferta más atractiva del mercado y la participación de las marcas líderes en alimentación, restauración y gastronomía, así como la presencia de los cocineros más representativos del momento. El certamen está organizado por primera vez por Fira de Barcelona, a través de su sociedad Alimentaria Exhibitions, conjuntamente con Fòrum gastronòmic.

Evento: Fòrum Gastronòmic Barcelona.
Lugar: Fira de Barcelona.
Fecha: Del 18 al 20 de noviembre de 2019.
Más información: www.forumgastronomicbarcelona.com




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