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Recomendaciones de limpieza y desinfección de instalaciones

04-05-2021
El pasado domingo 9 de mayo el gobierno levantó el estado de alarma en España; eso supone un cambio en la gestión de las restricciones y en las restricciones mismas que previsiblemente se relajarán si continuamos con los buenos datos epidemiológicos. Eso no quiere decir, no obstante, que se haya acabado con el virus. Os recordamos las recomendaciones actualizadas de limpieza y desinfección de instalaciones en centros de producción alimentaria, para la prevención del coronavirus.

Aspectos básicos para garantizar un buen uso del lavavajillas

27-04-2021
El pasado 15 de abril, la Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) publicó un breve documento sobre algunos aspectos básicos relacionados con la higiene de los lavavajillas en la restauración. El objetivo es sensibilizar e informar sobre cómo garantizar una adecuada limpieza y mantenimiento de estos equipos. Funcionamiento, control de temperaturas, normas básicas de uso y limpieza son los aspectos en los que el documento hace hincapié.

El plan de frutas y verduras de Canarias gana el ‘Naos’ de alimentación, en el ámbito escolar

27-04-2021
El pasado 26 de abril se hizo pública la lista de ganadores de los ‘Premios Estrategia Naos’ en las distintas categorías. En el ámbito escolar, los proyectos que se han llevado el galardón han sido el ‘Plan de frutas y hortalizas de Canarias’ en la categoría de alimentación saludable, y ‘Claudio on the move’ en la categoría referida a la actividad física. Los premios, que cuentan con ocho categorías distintas en diferentes ámbitos, han otorgado un especial reconocimiento a Unicef.

Selección 2021 de libros, guías y manuales profesionales para RC

21-04-2021
Como ya es tradición, con motivo del Día del Libro - Diada de Sant Jordi 2021, os ofrecemos este artículo en el que recopilamos los manuales, e-books, guías y libros profesionales de los que hemos publicado información en el último año y que consideramos pueden ser de interés para el sector y buenas herramientas de trabajo. Cerramos la lista con un enlace al apartado de ‘Protocolos, guías y documentos’ de la sección dedicada a la Covid-19.

Análisis del incremento de exposición humana a los productos viricidas

21-04-2021
La desinfección de superficies y de las manos se considera una de las medidas más efectivas para contener la propagación del coronavirus SARS-COV-2. Aunque la desinfección es necesaria para combatir la pandemia, al desinfectar es importante tener en cuenta que la sobreexposición a los desinfectantes químicos puede dar lugar a riesgos para la salud humana. Un nuevo estudio analiza este efecto no deseado.

Roser Bonancia, jefa de Desarrollo de RRHH de Serunion

“Curiosidad y actitud por el aprendizaje, claves para la progresión profesional”

07-04-2021
Más que de RRHH hoy se habla de Departamento de Personas; y más que retener talento, las empresas buscan actualmente un compromiso e identificación del personal con las marcas, porque éstas son la imagen de la compañía ante los clientes. Roser Bonancia, jefa de Desarrollo de RRHH de Serunion, nos habla en esta entrevista sobre la evolución de su área y de la importancia de la formación en este proceso.



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