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Sodexo lanza en España ‘WasteWatch by Leanpath’ para reducir el 50% del desperdicio de comida

17-07-2019
Sodexo ha anunciado la puesta en marcha de ‘WasteWatch’, un programa que permitirá reducir, de media, un 50% del desperdicio de comida. El compromiso de la firma, con el despliegue de una tecnología de medición inteligente del desperdicio de comida en 3.000 centros, representa la mayor iniciativa de este tipo, anunciada en el sector.

Serunion recibe el sello de garantía y calidad ATX Allergy Protection en su cocina central de Málaga

10-07-2019
Serunion ha obtenido la certificación ATX Allergy Protection de garantía y calidad para su cocina central en Málaga. Este sello cuenta con homologación internacional y avala a las empresas que presentan una oferta alimentaria adaptada a las necesidades de personas que padecen multi-alergias.

El Hospital Ramón y Cajal de Madrid adjudica a Mediterránea sus servicios de restauración

10-07-2019
El Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid, reconocido como un centro de referencia y excelencia sanitaria, ha llegado a un acuerdo con Mediterránea, compañía especializada en servicios globales de restauración, para la gestión de la cafetería y de dos comedores. Se dará servicio a más de 3.000 personas diariamente.

Serunion obtiene la máxima valoración de las familias en los comedores escolares de CyL

03-07-2019
Serunion es la empresa mejor puntuada entre las cinco que ofrecen los mismos servicios en los comedores escolares de Castilla y León, según la valoración de las más de 7.100 familias de la comunidad. La compañía opera en esta región desde hace 41 años, brindando sus servicios de restauración a más de 170 colegios.

La empresa de colectividades F. Roca se adhiere al sello de garantía ‘Marca Cuina Catalana’

18-06-2019
La Fundación Instituto Catalán de la Cocina y de la Cultura Gastronómica (FICCG) y la empresa F. Roca han firmado un convenio mediante el cual la empresa de colectividades se adhiere al distintivo ‘Marca Cuina Catalana’; el único sello de garantía que identifica los establecimientos y empresas que elaboran cocina tradicional catalana.

Vilaplana Catering elegido responsable gastronómico de las Davis Cup Finals de Madrid

12-06-2019
Las Davis Cup Finals eligen a Vilaplana Catering como responsable gastronómico de las ediciones 2019 y 2020 que se celebrarán en Madrid. La propuesta se desarrollará a través de ‘Cómete Madrid’, un recorrido culinario en el que participarán entre seis y ocho de los más reconocidos chefs de la capital.

ShC se adelanta a los objetivos del 2020 con la puesta en marcha del proyecto ‘ShC en verde’

06-06-2019
ShC (Servicios Hosteleros a Colectividades) ha puesto en marcha el proyecto ‘ShC en verde’ con la finalidad de adelantarse a los objetivos 2020, respecto a la desaparición de los plásticos de un solo uso. Se ha eliminado el menaje de plástico utilizado en eventos y este próximo año se buscará una alternativa a las barquetas de transporte de comida.

‘5 Moments’, las cafeterías de Arcasa que crean momentos diferenciados en un espacio flexible

05-06-2019
Arcasa está implementando un nuevo concepto de cafetería en centros sanitarios, a la vez que lanza la campaña ‘Adiós al plástico’ aprovechando la celebración de la ‘Semana mundial del medioambiente’. El concepto ‘5 Moments’ está centrado en maximizar la experiencia de los usuarios, creando momentos diferenciados en un espacio flexible.

Jóvenes de la Fundación San Vicente Ferrer harán prácticas en centros gestionados por Eurest

05-06-2019
Fruto del acuerdo de colaboración entre la Fundación Colegio Imperial de Niños Huérfanos de San Vicente Ferrer y la Fundación Eurest, los jóvenes acogidos en esta institución que cursan estudios universitarios o de formación profesional, podrán realizar prácticas en los centros de Compass Group, así como en sus oficinas de la Comunidad Valenciana.

Albie alcanza un acuerdo con Jesuman para vender platos preparados en Santa Cruz de Tenerife

27-05-2019
Albie ha alcanzado un acuerdo con el Grupo Jesumán, para el suministro de diferentes platos preparados de la gastronomía local e internacional en los 60 establecimientos (supermercados ‘Tu alteza’, hipermercados ‘Tu trébol’ y ‘La hucha’) que el grupo tiene en la provincia de Santa Cruz de Tenerife.

El Hospital General de Ciudad Real renueva su contrato de restauración con Mediterránea

27-05-2019
El Hospital General Universitario de Ciudad Real amplía su oferta de restauración gracias a la apertura de un nuevo espacio de comidas en la zona de espera de Urgencias, desde la que se ofrecerán diversas opciones de take away para visitantes y personal del centro, con variedades para veganos, vegetarianos o celíacos.

Serunion celebra el Día del Celíaco con actividades educativas y menús sin gluten para todos

24-05-2019
Con motivo del Día Nacional del Celíaco, Serunion servirá el próximo lunes 27 de mayo, más de 125.000 menús sin gluten a todos los niños y niñas que padezcan o no, esta enfermedad; la acción irá acompañada por una actividad lúdica de divulgación sobre la enfermedad celiaca, dirigida a los alumnos de educación infantil y de educación primaria.

Serunion inaugura una cocina central en Las Palmas de Gran Canaria que servirá 4.000 menús diarios

24-05-2019
Serunion cuenta desde el 23 de mayo con una nueva cocina central propia en Las Palmas de Gran Canaria, en la localidad de Ingenio. Las nuevas instalaciones servirán casi 4.000 menús diarios para dar cobertura a centros educativos públicos y privados de toda la isla. La compañía opera en cerca de 600 cocinas en todo el archipiélago.

Intur Colectividades crea una web más accesible e interactiva, para promover buenos hábitos

22-05-2019
Intur Restauración Colectiva, empresa de Grupo Intur, remodela su página web para crear un espacio más interactivo y accesible para los usuarios. En el ámbito educativo la nueva web se completa con una aplicación gratuita, disponible para IOS y Android, dirigida a los usuarios del comedor escolar.

Secoe comprará 9.000 kilos de producto a la cooperativa agrícola ‘La Garbancera Madrileña’

22-05-2019
Conscientes de la importancia de ofrecer una alimentación rica y equilibrada a los alumnos y apostando al mismo tiempo por los productos locales, Secoe ha firmado un acuerdo con la cooperativa agrícola ‘La Garbancera Madrileña’, por el cual se han adquirido 9.000 kilos de garbanzos que serán servidos en los comedores escolares que gestiona.




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