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Ausolan apuesta por menús innovadores, de la mano de clientes y consumidores

29-01-2020
Ausolan y Basque Culinary Center colaboran, desde el pasado año, en un proyecto único para generar menús innovadores, que sitúa a los clientes en el centro de su estrategia; mediante un sistema de testing la compañía consolida una forma de trabajar pionera, en la que el consumidor final participa en el diseño de los productos y menús.

Arcasa inaugura ‘Tavolamica’, un concepto de restaurante laboral, fuera de la empresa

29-01-2020
A nadie se le escapa, hoy en día, que la salud y el bienestar en el lugar de trabajo son aspectos importantes a la hora de atraer, retener el talento y mejorar el rendimiento de los empleados; más allá del restaurante corporativo, existen otros conceptos como éste de ‘Tavolamica’ que puede cumplir perfectamente las funciones de un restaurante laboral.

Serunion lanza la campaña #PasiónPorSerunion con vídeos protagonizados por sus propios empleados

28-01-2020
Serunion ha lanzado hoy la primera de las 10 vídeo-cápsulas que conforman la campaña #PasiónPorSerunion con la que explica, en breves vídeos, la cadena de valor de la compañía a través de sus propios empleados/as. A través de estos vídeos la compañía reconoce la labor de sus trabajadores y muestra sus valores.

Albie renueva las cafeterías públicas y comedor de personal del Hospital Universitario Donostia

22-01-2020
Desde finales de año el Hospital Universitario Donostia disfuta de unas renovadas instalaciones en sus cafeterías y el comedor del personal. Albie ha sido la encargada de la adaptación de su concepto ‘Dynamic’ en el centro, mejorando la atención y confort de los usuarios y, a la vez, fomentando en mayor medida la sostenibilidad en todos los sentidos.

La empresa malagueña El Cántaro, obtiene el sello ATX Allergy Protection en su cocina central

22-01-2020
La compañía malagueña El Cántaro, especializada en servicio a comedores escolares, residencias, centros de día y atención domiciliaria, ha certificado con el sello ATX Allergy Protection su cocina central, donde se preparan diariamente todos sus servicios. un reconocimiento de garantía y calidad impulsado por la Asociación ATX.

Compass Group gestiona la gastronomía del centro de HP en Sant Cugat del Vallès

10-01-2020
Eurest (Compass Group) es la nueva responsable de la gastronomía del centro que HP tiene en Sant Cugat del Vallès. La firma ha comenzado a encargarse de la cafetería, del restaurante y del vending, así como de los servicios especiales -coffee breaks, cocktails, etc.- para eventos de la compañía tecnológica.

Mediterránea nombra a Nicolás Llagostera nuevo director de Comunicación y Marketing

09-01-2020
Mediterránea ha nombrado a Nicolás Llagostera Suárez director de Comunicación y Marketing de la compañía. Llagostera destaca por su amplio conocimiento del sector y su extensa carrera en el área comercial y de ventas. Antes de este nombramiento, desempeñó el cargo de corporate sales manager en Mediterránea desde el año 2017.

ShC y el CEIP Josefina Carabias obtienen el sello de comedor escolar responsable

18-12-2019
ShC y el CEIP ‘Josefina Carabias’ (Mataelpino, Madrid), han conseguido el sello con el que la asociación Del Campo al Cole les acredita como comedor responsable. Esta certificación es fruto de un fuerte compromiso con el medio ambiente en el que la empresa y la dirección del centro han venido trabajando en los últimos años.

Serunion pone en marcha el programa de acompañamiento ‘Adopta un abuelo’

11-12-2019
Con la colaboración con ‘Adopta un abuelo’, Serunion persigue mejorar la calidad de vida de los residentes de sus centros, no solo a través de la alimentación, sino con el contacto entre jóvenes y personas mayores que no reciben visitas. Alrededor de 80 voluntarios visitarán una vez a la semana a unos 40 mayores.

Nuevas adjudicaciones para Albie: Hospital de la Princesa y centros del IVASS Valenciano

27-11-2019
Albie ha sido la adjudicataria del servicio de aprovisionamiento, almacenaje y gestión de víveres para el Hospital de la Princesa de Madrid; y de la prestación del servicio de restauración en cinco centros del IVASS (Instituto Valenciano de Atención Sociosanitaria), con unos presupuestos de 998.112,24 € y 1.277.183.02 €, respectivamente.

Vilaplana lleva a las finales de la Copa Davis un recorrido por la gastronomía de Madrid

20-11-2019
Las Davis Cup by Rakuten Madrid Finals (18 al 24 de noviembre), organizadas por Kosmos Tennis, han arrancado con el mejor tenis del mundo y una apuesta gastronómica de alto nivel de la mano de Vilaplana Catering. ‘Cómete Madrid’ es una experiencia culinaria 360º, basada en el Madrid de los grandes chefs y las estrellas Michelin.

Serunion hace balance sobre el desarrollo del proyecto ‘Fish4Kids’, en 30 de sus colegios

20-11-2019
Serunion ha desarrollado durante un año el proyecto ‘Fish4Kids’ en 30 colegios, con el objetivo de potenciar el conocimiento de los niños y niñas, sobre el consumo de pescado. El Lope de Vega de Madrid ha acogido la jornada final del proyecto, en la que se han presentado los materiales elaborados y debatido sobre el futuro de la sostenibilidad asociada al sector pesquero.

Ventajas de participar en nuestro directorio de empresas, específico de restauración colectiva

01-10-2017
¿Queréis ganar visibilidad dentro del sector de la restauración social y colectiva? Aquí os dejamos información de nuestro directorio/buscador de empresas específico para colectividades. Una herramienta que os ayudará, tanto a empresas proveedoras como operadoras, a que vuestros potenciales clientes os puedan localizar fácilmente. Os animamos a que entre todos lo hagamos grande y lo convirtamos en una herramienta imprescindible y efectiva para el sector.

Irco certifica su laboratorio de análisis microbiológicos con la ISO 9001:2015

13-11-2019
El laboratorio de análisis microbiológicos que Irco ha puesto en marcha en Andalucía, ha obtenido la certificación ISO 9001:2015 por parte de SGS y con el reconocimiento de ENAC. A partir de ahora, la firma podrá verificar la calidad microbiológica de la comida que sirve en la zona de Andalucía.

Arcasa participa en la campaña del Día Mundial de la Diabetes, informando sobre la enfermedad

13-11-2019
El Día Mundial de la Diabetes (DMD) es la campaña sobre la diabetes más importante del mundo y tiene como objetivo dar a conocer las causas, los síntomas, el tratamiento y las complicaciones asociadas a la enfermedad. Arcasa se ha sumado a la campaña editando y repartiendo entre todos sus comensales folletos informativos sobre que es la diabetes y cómo se puede prevenir.




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