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30-10-2020

Importancia del acompañamiento al implementar un software de gestión

La digitalización es uno de los grandes retos del sector de la restauración social y colectiva; no se puede concebir en la actualidad un negocio que no cuente con una buena herramienta de gestión que ofrezca un control total, a la vez que sencillo, de todos los procesos. Esta es la evidencia… la realidad es que muchas empresas, aún convencidas de la necesidad de la herramienta, tienen miedo al proceso de implementación.

26-10-2020

La subida del IVA a la educación privada, nuevo golpe a los comedores escolares

El segmento escolar, que representa el 34% de las colectividades, alerta de la viabilidad de los comedores escolares si se materializa la intención del Gobierno de aplicar un IVA del 21% a la educación concertada y privada. La federación Food Service España asegura que, de confirmarse la propuesta, se pone en peligro la continuidad de muchas empresas y el mantenimiento servicios fundamentales.

20-10-2020

Aercan reclama a la Junta por la viabilidad de los comedores escolares andaluces

La Asociación de Empresas de Restauración Colectiva de Andalucía (Aercan) ha remitido una carta a la Agencia Pública Andaluza de Educación con el objetivo de reclamar medidas extraordinarias urgentes para poder garantizar la viabilidad del servicio en los comedores escolares y del trabajo en el sector. La patronal alega que se está trabajando en condiciones económicas límite y pide liberar a las empresas del pago del canon y que se abonen los usos solicitados en los contratos, no los reales.




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