Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestro servicio con fines de análisis. Puede retirar su consentimiento u oponerse al procesamiento de datos basado en intereses legítimos en cualquier momento. Configuración, Más información ACEPTAR

11-01-2022

Baleares obligará a escuelas y hospitales a comprar alimentos ecológicos

El gobierno balear ha aprobado un acuerdo para la inclusión de cláusulas de carácter medioambiental, social y laboral en la contratación pública de las islas; en él se se incorporan criterios en materia ambiental, de sostenibilidad y eficiencia energética, y se quiere garantizar la compra de alimentos de producción ecológica y/o de temporada en los centros públicos de colectividades como comedores escolares u hospitales.

30-12-2021

El despilfarro alimentario, la mayor preocupación respecto a los ODS

Desde el 2015, año en que la ONU aprobó la Agenda 2030 sobre el Desarrollo Sostenible y promulgó los 17 ODS, en 'Restauración Colectiva’ renombramos nuestro apartado de ‘Sostenibilidad’ y lo pasamos a llamar ‘#RC_Objetivo2030’. Un apartado muy transversal en el que tienen cabida proyectos educativos, temas de calidad, de nutrición, eficiencia energética… y del que este año ha sido, protagonista indiscutible, la cuestión del desperdicio alimentario.

29-11-2021

Las colectividades participan en una campaña de pesca artesanal

Alrededor de 11.200 comensales de 64 comedores de restauración colectiva como escuelas infantiles, colegios y hospitales, han participado en la ‘I Campaña de pesca artesanal por la defensa del futuro de nuestros mares’, con la que Mensa Cívica ha querido potenciar el consumo de pescado de fuentes sostenibles en las colectividades.




Copyright © Restauración Colectiva 2022 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / - See more at: https://www.restauracioncolectiva.com/