La realización de comidas de celebración con alimentos elaborados y/o llevados por los alumnos y las familias a los centros educativos y otras entidades (centros cívicos, etc) con motivo de celebraciones, es una actividad que no está regulada por normativa porque no se considera una actividad de empresa alimentaria; por ello, la Agència de Salut Pública de Catalunya ha publicado una serie de recomendaciones para garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria en estas celebraciones.

Los alimentos rescatados del comedor del colegio público ‘Puente la Reina’ se pondrán a disposición de la ciudadanía en una máquina de dispensación gratuita ubicada en los Servicios Sociales de Base del Ayuntamiento de Puente la Reina. Esta es la primera acción de una prueba piloto puesta en marcha de la mano de la Mancomunidad de Valdizarbe, el Fondo de Residuos del Gobierno de Nafarroa y el grupo Ausolan, que será ampliable a más centros, de cara al curso que viene.

BBVA es la primera empresa en España en obtener los cuatro alcances del certificado Aenor de Servicios de Restauración para los restaurantes, cafeterías y máquinas de vending de su oferta gastronómica. En concreto, Aenor ha certificado la seguridad alimentaria, calidad nutricional, calidad de servicio y control operacional de la restauración en sus edificios.