06-07-2022

Recomendaciones para programar menús en campus y colonias de verano

Finalizado el curso escolar y con la mayoría de padres y madres aún trabajando, muchas familias recurren a campamentos y colonias de verano de todo tipo. A pesar del ambiente mucho más distendido, los servicios de alimentación de estas actividades deben respetar las programaciones de menús, además de cumplir con las exigencias de higiene y manipulación que aseguran la inocuidad alimentaria.

08-02-2022

Los usuarios de vending, en espacios de trabajo, disminuyen el 14% en un año

El porcentaje de consumidores de máquinas de vending (bebidas y alimentos) ha pasado de un 25% a un 27% entre 2020 y 2021; a pesar de este crecimiento, el sector acusa los efectos de la Covid-19 sobre los hábitos de consumo y causando un descenso del 65% al 51% en el ámbito laboral, debido al teletrabajo.

16-06-2021

La Covid ha transformado el restaurante corporativo en un espacio más versátil

Los restaurantes corporativos han cambiado. El restaurante de empresa es ahora un espacio distinto, más abierto y versátil, donde ofrecer al empleado bienestar físico y mental. La nueva combinación entre teletrabajo y trabajo presencial marca nuevas fórmulas gastronómicas y de atención al usuario, y se impone el socialplace versus el workplace para reforzar ese reencuentro con el lugar de trabajo y conseguir así, que el empleado se sienta en el centro del espacio.




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