La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) ha llegado a un acuerdo con el Ejército de Tierra Español para ayudar a implementar mejoras en la contratación de servicios de alimentación, vestuario y obras con el objetivo de optimizar el gasto público y que concurran el mayor número posible de empresas. Entre las recomendaciones está realizar estudios de mercado previos, dividir los contratos en lotes e incluir cláusulas que garanticen que los licitadores conocen la normativa de competencia y las consecuencias de incumplirla.

Más allá de las alergias alimentarias, los campamentos de verano deben considerar una amplia gama de posibles desencadenantes de reacciones alérgicas. Desde el polen y los insectos hasta los animales y los productos de higiene personal, un enfoque integral es crucial para garantizar la seguridad y bienestar de todos los participantes. Xabier Munioitz, nuestro colaborador especialista en alergias, destaca las estrategias clave para una gestión efectiva de alergias en los campamentos.

Garantizar una alimentación equilibrada y saludable es un aspecto clave en las casas de colonias. Además de ofrecer menús variados y nutritivos, representan un entorno ideal para educar y fomentar buenos hábitos alimentarios y cultivar una relación positiva con la comida. Jaume Ramos, director Comercial de Eix Estels y miembro de la asociación Aneacamp, reflexiona sobre la importancia de la alimentación consciente en estos espacios educativos y de ocio.