El ‘II Observatorio Mediterránea del vending’, revela que el café premium representa el 28% de las unidades vendidas en el sector, demostrando la madurez de esta categoría. El consumo de café premium se ha consolidado pero el clásico sigue dominando con el 57% de las ventas. Destaca un crecimiento en opciones innovadoras, como los cappuccinos de sabores, y una tendencia hacia el pago con tarjeta, aunque el pago en efectivo supera la mitad (54%).

El negocio derivado de la explotación de máquinas expendedoras de alimentos, bebidas y tabaco creció un 7,5% en 2023, hasta alcanzar los 2.150 millones de euros. Encadena tres años de aumentos, en un marco de comportamiento positivo del turismo, de la demanda nacional, y de trayectoria alcista de los precios. Alimentos y bebidas generaron unos ingresos conjuntos de 1.275 millones de euros, un incremento del 9%, mientras que la facturación de tabaco se aproximó a novecientos millones.