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MAPAL compra Guudjob, una tecnológica especializada en engagement del personal

17-05-2022
El grupo internacional de software, MAPAL Group, ha anunciado la adquisición de Guudjob, una solución especializada en la gestión del engagement del personal. Ésta es la última de una serie de operaciones de compra de compañías tecnológicas realizadas por parte de MAPAL, con el objetivo de integrar sus respectivas soluciones en ‘MAPAL OS’.

La alemana Erlenbacher apuesta por los productos sanos con sus variedades veganas

18-05-2022
Durante la pasada feria Alimentaria celebrada en Barcelona, la empresa alemana de pastelería congelada premium, Erlenbacher, presentó sus cuatro tartas de queso de la gama ‘Crazy Cheesecakes’. Erlenbacher apuesta por los productos sanos, sin aceite de palma, con bajo contenido en lactosa, sin gluten y bajo el sello vegano.

Ruber Internacional implementa la solución de Epack Higiene para su plan de control sanitario

10-05-2022
La clínica Ruber Internacional está trabajando con la solución digital de Epack Higiene para controlar y gestionar los registros del APPCC con mayor rapidez, eficacia y seguridad en los datos. Tras un año de implementación, sus profesionales valoran los resultados.

Hanna Instruments presenta en Food 4 Future las nuevas actualizaciones de sus equipos

11-05-2022
Hanna Instruments estará presente entre los próximos 17 y 19 de mayo en Bilbao, en la feria Food 4 Future, en la que presentará las nuevas actualizaciones de sus equipos que permitirán a la industria digitalizar sus procesos, el control de calidad y las analíticas de laboratorio.

Descubre cómo conseguir un ‘menú de diez’ en el comedor escolar, con el sistema de Rational

02-05-2022
Rational ha organizado diversas acciones especialmente dirigidas a los comedores escolares. Dos webinars (el próximo, el 18 de mayo), artículos de consulta descargables y eventos presenciales celebrados por todo el país, conforman esta campaña diseñada para dar soporte al profesional de cocina ofreciendo soluciones a problemas reales del día a día.

La gama ‘Long Fresh’ de La Unión gana el Premio a la Innovación Alimentaria en el 35 Salón Gourmets

04-05-2022
La gama de producto ‘Long Fresh’ ha recibido el reconocimiento al producto con mayor nivel de innovación de todos los presentados en el recientemente clausurado Salón Gourmets, por su patente internacional de fruta y verdura congelada que conserva todas las propiedades organolépticas una vez revertido el proceso.

Campofrío Smart Solutions distribuirá en exclusiva los quesos veganos de Flax & Kale

25-04-2022
Campofrío Smart Solutions, la división de hostelería de Campofrío, ha alcanzado un acuerdo de colaboración con la compañía especializada en innovación de producto para el consumidor veggie Flax & Kale, para la distribución en exclusiva de su gama de quesos veganos en el canal hostelería.

Nestlé Health Science lanza ‘Meritene Clinical Extra Protein’ de alta concentración proteica

25-04-2022
Nestlé Health Science ha lanzado ‘Meritene Clinical Extra Protein’, una innovadora, única y completa fórmula hiperproteica e hipercalórica que contiene 32 g de proteínas y 3,6 g de leucina y con 420 calorías por botella de 200 ml, que aporta la máxima energía, para que el paciente pueda cubrir fácilmente sus necesidades proteico-energéticas diarias.

Ventajas de participar en nuestro directorio de empresas, específico de restauración colectiva

01-10-2017
¿Queréis ganar visibilidad dentro del sector de la restauración social y colectiva? Aquí os dejamos información de nuestro directorio/buscador de empresas específico para colectividades. Una herramienta que os ayudará, tanto a empresas proveedoras como operadoras, a que vuestros potenciales clientes os puedan localizar fácilmente.

Seguridad y comodidad, claves del sistema de Epack Higiene para el control del APPCC

20-04-2022
La firma Epack Higiene (empresa francesa, líder europeo en la digitalización de registros del APPCC) ha presentado en la recientemente celebrada feria Hostelco de Barcelona, su herramienta digital; un sistema que permite a los profesionales de la restauración realizar la trazabilidad y los autocontroles en materia de higiene y seguridad alimentaria.

‘Sure’, el poder de la naturaleza al servicio de la limpieza segura y sostenible

01-04-2022
‘Sure’ es la gama más sostenible de Diversey; una gama completa de productos de limpieza a base de plantas, 100% biodegradable, segura y medioambientalmente sostenible, con resultados profesionales eficaces para cocinas e interiores y también para la higiene personal.

Hort del Silenci se adhiere a la campaña ‘Fechas con sentido’, contra el desperdicio alimentario

01-04-2022
Hort del Silenci se ha adherido a la campaña ‘Fechas con sentido’ de Too Good To Go, con el objetivo de ayudar a aclarar la confusión que genera en los consumidores el etiquetado de los productos alimenticios, concretamente las fechas de consumo preferente y de caducidad. La firma ha añadido añaden un distintivo especial a los envases para animar a todos a utilizar sus sentidos (Mira, Huele y Prueba) a la hora de comprobar el estado de un alimento.

Rational vuelve a Hostelco, con la digitalización de los equipos como protagonista del stand

29-03-2022
Para mostrar en directo a todos los profesionales las ventajas de su sistema, un año más Rational estará presente en la feria Hostelco; esta vez presentando y dando protagonismo a la renovación de su plataforma digital ‘ConnectedCooking’ y a su concepto de cocina digitalizada ‘iKitchen’.

Epack Higiene, presente en Hostelco con su herramienta digital de seguridad alimentaria

30-03-2022
Epack Higiene estará presente en Hostelco con un stand donde presentará su herramienta digital; un software que permite a los profesionales de la restauración realizar de una forma sencilla y sin papel, la trazabilidad y los autocontroles en materia de higiene y seguridad alimentaria.

Gemüsering reúne en su evento anual, ‘FreshTalks’, a 200 clientes y colaboradores

23-03-2022
El pasado 16 de marzo Gemüsering celebró, en sus instalaciones de Mercabarna, su evento anual ‘FreshTalks’. La firma reunió a unas 200 personas entre clientes y colaboradores quienes pudieron disfrutar de dos charlas inspiradoras a cargo de Maribel Martínez de Murguía y Jesús Cochegrús.




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