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Canaletas logra su mayor cifra de ventas con un aumento del 19% en la facturación total

12-02-2020
La compañía fabricante de fuentes y dispensadores de agua Canaletas ha cerrado 2019 con cifras de crecimiento: un incremento del 10% en la facturación nacional y un 54% en cuanto a exportaciones. En aumento en la facturación total ha sido del 19%. La continua adaptación al mercado y a los clientes es una de las claves de su éxito.

Erlenbacher aporta inspiración a la restauración con su ‘Tarta de almendras, cacahuetes y caramelo’

05-02-2020
Los maestros pasteleros de Erlenbacher han creado un atractivo postre de invierno con el que aportar inspiración los profesionales de la hostelería. Su ‘Tarta de almendras, cacahuetes y caramelo’, de estilo sueco, es el eje central de la receta llamada 'Jardín de invierno'.

Erhard Weber se incorpora de nuevo a Rational, como director general de Rational Ibérica

03-02-2020
Erhard Weber se ha incorporado de nuevo como director general de Rational Ibérica, en sustitución de Javier Mainar. Erhard Weber lleva más de 25 años trabajando para Rational, desde sus inicios como comercial, y escalando hasta la posición de dirección en 2000, fundando la constitución de Rational Ibérica.

Rational mostrará a los profesionales de H&T Málaga su sistema de ‘cocina sin fuego’

03-02-2020
Otro año más, Rational apuesta por estar presente en la feria H&T de Málaga, la gran plataforma comercial para la hostelería en el Sur de Europa y la franja mediterránea. La ‘VarioCookingCenter’ será la estrella del stand, cocinando platos específicos tanto para restauración, como enfocados a colectividades.

Aco lanza una solución online para calcular qué separador de grasas necesita cada cocina

20-01-2020
El volumen de residuos y grasas que se genera en una cocina central de un hospital es muy diferente del que se produce en una cocina de un comedor escolar o en un restaurante de empresa, a pesar de lo cual, todas estas actividades deben contar con alguna instalación de este tipo.

Electrolux Professional repite por novena vez como proveedor tecnológico de Madrid Fusión

12-01-2020
Electrolux Professional vuelve a estar presente en Reale Seguros Madrid Fusión 2020, el congreso que ha convertido estos días, en la capital mundial de la gastronomía. Todos los profesionales que visiten el stand de la firma pueden participar en el sorteo de una cena para dos personas en el Restaurante Santceloni del chef Óscar Velasco.

Rational tiene ya ganador de su sorteo y sigue buscando el equipo más antiguo de España

13-01-2020
Rational Ibérica sigue buscando el ‘SelfCookingCenter’ más antiguo de España; su propietario ganará un nuevo equipo y todos los participantes inscritos antes del 31 de octubre, han entrado en el sorteo de una noche de hotel para dos personas en Hilton Diagonal Mar Barcelona. El ganador ha sido Lluís Reixach, del ‘Rte. la Deu’ (Olot, Girona).

Selecta España crea dos espacios ‘Foodie’s Micromarket’ en la sede del Grupo Santander

15-01-2020
Selecta España, compañía de servicios avanzados de restauración automática, ha inaugurado recientemente dos espacios ‘Foodie’s Micromarket’ en la sede corporativa de Grupo Santander, en Boadilla del Monte. Una apuesta decidida por la alimentación de calidad y saludable, en un entorno de alta tecnología.

Nestlé ha invertido más de 100 millones de euros, en materia medioambiental, en España

23-12-2019
Desde 2010 Nestlé ha invertido más de 100 millones de euros en materia medioambiental en España. Entre 2010 y 2018 se ha reducido un 62% el uso de agua y casi un 15% las emisiones de efecto invernadero por tonelada de producto elaborado, y en unos meses, todas las factorías en España serán cero residuos a vertedero.

Erlenbacher lanza cuatro nuevas tartas cuadradas, deliciosamente cremosas y refinadas

19-12-2019
Erlenbacher, la firma alemana de pastelería premium congelada, ha lanzado cuatro tartas en formato cuadrado deliciosamente cremosas y refinadas, con ingredientes especiales como el caramelo a la sal, skyr o maracuyá… ideales para los amantes de los dulces clásicos más ligeros.

EcoFami, packaging y vajilla biodegradables, respetuosos con el medioambiente

10-12-2019
EcoFami es una empresa cordobesa que, en tan solo dos años ha sabido posicionarse en el sector del packaging y vajilla biodegradables. Actualmente ofrece un amplio catálogo de más de 300 referencias que ayudan a las empresas del sector a ser más respetuosas con el medio ambiente, sin perder en el ámbito del diseño ni, por supuesto, en la calidad.

Frit Ravich lanza una gama de frutos secos ecológicos, con envase 100% compostable

04-12-2019
Frit Ravich ha lanzado una nueva gama de frutos secos ecológicos, con envase 100% compostable para proteger el medio ambiente. El lanzamiento se enmarca en el proyecto global de sostenibilidad de la compañía y responde a las necesidades del nuevo consumidor.

‘Cake to go’, placer y movilidad en las nuevas tartas monodosis de la alemana Erlenbacher

20-11-2019
Erlenbacher adapta su propuesta de tartas a las tendencias actuales de consumo del segmento coffee to go, donde el 90% de los consumidores se dejan seducir por un snack, que en el 74% de los casos es dulce. La nueva gama de tartas monodosis está compuesta por cuatro de sus especialidades más populares.

Ventajas de participar en nuestro directorio de empresas, específico de restauración colectiva

01-10-2017
¿Queréis ganar visibilidad dentro del sector de la restauración social y colectiva? Aquí os dejamos información de nuestro directorio/buscador de empresas específico para colectividades. Una herramienta que os ayudará, tanto a empresas proveedoras como operadoras, a que vuestros potenciales clientes os puedan localizar fácilmente. Os animamos a que entre todos lo hagamos grande y lo convirtamos en una herramienta imprescindible y efectiva para el sector. Además, y como retorno directo principal de vuestra colaboración, os ofrecemos la publicación gratuita de notas de prensa para poder dar difusión de vuestras novedades y proyectos dentro del sector de la restauración social y colectiva.

Hanna presenta un línea de termómetros de colores, para evitar contaminaciones cruzadas

12-11-2019
Hanna Instruments estuvo presente en el recientemente celebrado Congreso de Restauración Colectiva, presentando su amplia gama de instrumentación, entre la que destacó una nueva gama de termómetros impermeables de bolsillo; una línea diseñada en diferentes colores para evitar contaminaciones cruzadas, en el control de puntos críticos.




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