Con el objetivo de asegurar una gra edición y debido a la crisis sanitaria producida por el Covid-19, Fira de Barcelona ha decidido trasladar al próximo mes de septiembre la celebración conjunta de los salones Alimentaria y Hostelco, prevista inicialmente para los próximos 20 al 23 de abril en Barcelona. Por su parte Felac, coorganizadora de Hostelco, ha emitido un comunicado de apoyo a dicha decisión.

Los ‘Hostelco Awards’, que convoca el salón internacional Hostelco, dedican por segunda vez una subcategoría específica a la restauración colectiva. Es una magnífica ocasión para dar visibilidad a los proyectos que tenéis en marcha la mayoría de empresas del sector. Para aportar nuestro granito de arena, ayudar a que la categoría se consolide y animaros a vosotros a que os presentéis, pasado el evento publicaremos información de todos los proyectos presentados.

El mes que viene se celebrarán en Madrid las XXIV Jornadas internacionales de nutrición práctica y el I Congreso de historia de la alimentación, en los que se darán cita numerosos profesionales de la salud como nutricionistas-dietistas, médicos, enfermeros o investigadores, entre otros.