Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, las principales ferias internacionales para profesionales del sector ecológico y natural han abierto ya el periodo de registro de visitantes. Ambos salones se celebrarán los próximos 8 y 9 de septiembre de 2021 en Ifema - Feria Madrid.

Después de tener que posponer la edición 2020, la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH) ha confirmado los días 14 y 15 de octubre como fecha definitiva de celebración de su próximo congreso en Valencia; un formato un poco más reducido de lo habitual y del que la semana pasada se publicó el programa provisional. El Comité Organizador ha convocado, una vez más, los premios ‘José Luis Iáñez’ a las mejores comunicaciones libres.

Fresh Food Logistics es una nueva plataforma sectorial al servicio de la logística, transporte y gestión de la cadena de frío para alimentos frescos y congelados; una convocatoria hiperespecializada, que reunirá bajo un mismo techo a todos los actores de la cadena alimentaria de frío, desde el almacenamiento en orígen, hasta soluciones de frío para catering y restauración colectiva.