Administración, colegios y familia, unidos para mejorar la alimentación infantil

Lunes, 15 de julio 2024
El 9 de julio se celebró la jornada ‘El colegio como centro formador en salud’, organizada por la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) y el grupo de investigación Imfine en la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte-Inef de la UPM. La jornada abogó por el abordaje multidisciplinar en la prevención de la obesidad en los colegios, donde son fundamentales los educadores, las ampas, las familias y profesores de Educación Física, enfermeras y otros profesionales de la salud y la nutrición.

 

Suplementos nutricionales: cuándo deben tomarse y riesgos de su consumo innecesario

Martes, 02 de julio 2024
El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas advierte sobre el aumento del consumo de suplementos nutricionales sin supervisión profesional. Estos productos, cuyo mercado está en crecimiento, son populares entre milenials, mujeres y personas mayores. Por ello señalan que la dieta equilibrada generalmente cubre las necesidades nutricionales, y el uso de suplementos solo debe realizarse bajo prescripción médica. Su consumo inadecuado puede ser perjudicial para la salud.

 

Un estudio vincula los bisfenoles y parabenos con el desarrollo de la obesidad infantil

Miércoles, 26 de junio 2024
Un estudio de la Universidad de Granada, presentado en el ‘XXXIII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición’ (SEÑ), revela que la exposición alimentaria a compuestos químicos como bisfenoles y parabenos puede contribuir al desarrollo de obesidad infantil y alteraciones en el neurodesarrollo. La investigación, liderada por la Dra. Ana María Rivas, analizó a 366 niños entre 3 y 12 años, y mostró que estos efectos adversos en la salud infantil pueden variar según el sexo del niño.

 

Formación sobre control de menús escolares con otra cita online en octubre

Miércoles, 05 de junio 2024
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha celebrado la primera edición presencial del curso ‘Control oficial de menús escolares, máquinas expendedoras y cafeterías de los centros escolares’, encaminado a formar a inspectores en la aplicación del Programa 16 del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2021-2025. Hay prevista una segunda edición online del curso, para el próximo 2 de octubre.

 




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