es https://www.restauracioncolectiva.com/rss/all https://www.restauracioncolectiva.com/n/14105 https://www.restauracioncolectiva.com/n/servicio-de-alimentacion-en-hospital-21 Fri, 17 Jul 2026 00:00:00 +0200 https://www.restauracioncolectiva.com/n/14108 https://www.restauracioncolectiva.com/n/cocina-y-comedor-en-colegio-mayor-9 Fri, 17 Jul 2026 00:00:00 +0200 https://www.restauracioncolectiva.com/n/14109 https://www.restauracioncolectiva.com/n/cafeteria-en-sede-institucional-en-universidad Fri, 17 Jul 2026 00:00:00 +0200 https://www.restauracioncolectiva.com/n/14110 https://www.restauracioncolectiva.com/n/alimentacion-cafeteria-y-vending-en-hospital-2 Fri, 17 Jul 2026 00:00:00 +0200 https://www.restauracioncolectiva.com/n/14112
Funciones: Liderar la gestión de los centros asignados: colegios y residencias universitarias entre otros, asegurando un eficiente funcionamiento y alcanzando los objetivos establecidos, en dependencia directa del/a Área Manager. Motivar y supervisar de manera efectiva a los equipos de trabajo bajo su supervisión, fomentando un ambiente de colaboración y alto rendimiento.vEstablecer y mantener una comunicación estrecha con los clientes, adoptando un enfoque proactivo y anticipándose a sus necesidades, con el fin de brindarles un servicio excepcional. Cumplir con los objetivos asignados, tanto en términos de resultados como de calidad, siguiendo los estándares de la compañía y los procedimientos internos de la empresa cliente. Gestión de centros en Valladolid capital y periferia. Empresa: Serunion.]]> https://www.restauracioncolectiva.com/n/supervisora-de-colectividades-10 Mon, 13 Jul 2026 00:00:00 +0200 https://www.restauracioncolectiva.com/n/14113
Funciones: Elaborar y firmar menús. Personalizar los menús y adaptarlos a las alergias e intolerancias alimentarias. Gestionar el listado de alérgenos y comunicación a cocina las raciones de cada elaboración que se han de cocinar para cada tipo de dieta. Gestiones administrativas. Control de calidad. Mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC (obligatorio e importante). Talleres nutricionales. Empresa: Serunion.]]> https://www.restauracioncolectiva.com/n/dietista-nutricionista-40 Mon, 13 Jul 2026 00:00:00 +0200 https://www.restauracioncolectiva.com/n/13722
Funciones: Planificación, elaboración y presentación de los menús diarios siguiendo criterios nutricionales adecuados para población infantil. Organización y supervisión del equipo de cocina (cocineros/as y ayudantes). Coordinación y liderazgo del equipo de monitores de comedor, garantizando una experiencia educativa y ordenada durante el servicio. Gestión de aprovisionamiento: control de pedidos, inventario, recepción y almacenamiento de materias primas. Garantizar el cumplimiento del sistema APPCC, protocolos de higiene alimentaria y normativa sanitaria vigente. Asegurar la correcta utilización y mantenimiento de las instalaciones y equipamientos de cocina. Coordinación con el equipo directivo del centro y comunicación continua sobre incidencias y mejoras. Participación en propuestas y ajustes de menús para alumnos con alergias o necesidades especiales. Empresa: Irco Restauración Colectiva.]]> https://www.restauracioncolectiva.com/n/cocineroa-colectividades-48 Mon, 13 Jul 2026 00:00:00 +0200 https://www.restauracioncolectiva.com/n/14056
Funciones: Coordinar y liderar el departamento de RRHH. Supervisar las nóminas y seguros sociales. Supervisar las altas, bajas, IT, permisos y excedencias. Organizar y hacer seguimiento de calendarios laborales. Interpretación y aplicación de distintos convenios colectivos. Implantación y mejora de procesos internos. Interlocución directa con dirección. Empresa: Publicación en ciego.]]> https://www.restauracioncolectiva.com/n/responsable-de-rrhh Mon, 13 Jul 2026 00:00:00 +0200 https://www.restauracioncolectiva.com/n/14066
Funciones: Abrir mercado y generar nuevas oportunidades en sectores clave: enseñanza, sociosanitario y empresas. Gestionar el ciclo completo de venta: desde la prospección hasta el cierre. Detectar necesidades reales y construir propuestas de valor. Negociar, defender y cerrar operaciones. Trabajar con autonomía y orientación a resultados. Empresa: Gastronomía Baska.]]> https://www.restauracioncolectiva.com/n/comercial-de-desarrollo-de-negocio Mon, 13 Jul 2026 00:00:00 +0200 https://www.restauracioncolectiva.com/n/14079
Funciones: Identificar nuevas oportunidades comerciales. Abrir puertas y generar reuniones con empresas de restauración colectiva. Gestionar el proceso comercial de principio a fin. Elaborar propuestas comerciales junto con el equipo. Representar a Plato Limpio en ferias, congresos y eventos del sector. Colaborar en la definición de la estrategia comercial y de crecimiento. Empresa: Plato Limpio.]]> https://www.restauracioncolectiva.com/n/responsable-de-desarrollo-comercial-1 Mon, 13 Jul 2026 00:00:00 +0200