Funciones: Elaborar las partidas del menú. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. Limpieza de menaje y áreas de cocina. Recepción de materia prima y albaranes. Registros de APPCC.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Alella (Barcelona).
Requisitos: Formación preferiblemente en hostelería: técnico superior en restauración, técnico en cocina. Experiencia demostrable en sector de colectividades. Se valora disponer de 1 a 2 años de experiencia en funciones similares. Conocimientos y/o experiencia en pedidos y organización de cocinas. Persona resolutiva y con capacidad de comunicación. Trabajo en equipo. Se necesita coche para llega a la residencia. Incorporación inmediata.
Se ofrece: Contrato de sustitución por baja de IT. Jornada completa (40 horas semanales): semana larga (lunes, miércoles, sábado y domingo) y semana corta (martes, jueves y viernes): horario de 7h. a 19h.
Remuneración: Según convenio (1,616 euros brutos/ mes por 14 pagas).
Más información: Cocinero/a colectividades.

Funciones: Gestión de la cuenta de resultados. Control de costes. Gestión de un equipo de personas. Coordinar los diferentes servicios del centro. Interlocución con el cliente. Control de HSEQ. Selección y formación del personal.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Parla (Madrid).
Requisitos: ESO. Experiencia mínima de 4 años gestionando negocio de restauración (valorable colectividades). Experiencia en servicios a dirección. Experiencia gestionando equipos. Habilidades comunicativas, liderazgo.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Gerente/a responsable comedor colectividades.

Funciones: Realizar la acción comercial (captación de clientes, elaboración de ofertas, propuestas, presentaciones, negociación con el posible cliente, acuerdos con los mismos). Elaborar las ofertas aplicando las normas aplicadas por la dirección de la empresa.
Empresa: Servicios Hosteleros Marin.
Lugar de trabajo: Alcorcón (Madrid).
Requisitos: Experiencia demostrable en puesto similar y mínima de 3 años. Experiencia en sector colectividades, restauración, hostelería o afines. Conocimientos de Excel, Outlook e informáticos en general. Posibilidad de viajar para captación de clientes fuera de la Comunidad de Madrid. Imprescindible estar en posesión de carnet de conducir y disponer de vehículo propio para desplazamientos y visitas a los clientes.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Incorporación inmediata. Relativa flexibilidad horaria.
Remuneración: 27.000€ brutos/año (+ incentivos por aportar cartera de clientes).
Información y envío de curriculum: personal@shmarin.es.

Funciones: Gestionar las cuentas de explotación del centro como control de costes, análisis de los KPI, escandallos, pedidos, albaranes, facturación. Elaborar y negociar el presupuesto del servicio, controlando los costes y los ingresos. Gestionar la selección del personal, gestión del equipo de trabajo, velar por las necesidades de formación del personal, negociación y gestión de conflictos e incidencias. Atender al cliente. Definir el servicio junto con el cliente, teniendo en cuenta sus necesidades y expectativas; atender a peticiones específicas del cliente, control del coste, producción, valoración nutricional de menús. Contratar y organizar el transporte y la logística necesarios para el servicio. Supervisar el montaje, la calidad y la presentación de los alimentos y bebidas, cumpliendo con las normas sanitarias y de higiene. Mantener un estrecho contacto con el cliente, anticipándose a sus necesidades y ofreciendo un buen servicio.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Formación: Grado en Nutrición Humana y dietética, o Hostelería o ADE. Experiencia en supervisión de todos los servicios de una cafetería / restaurante dentro de hospitales, residencias, o colegios, o comedores laborales. También valoramos experiencia en supervisión de restauración organizada. Vehículo propio imprescindible. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante. Idiomas requeridos
Inglés - intermedio. Español - nativo o bilingüe. Catalán - intermedio.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Supervisor/a Operacional de Colectividades.

Funciones: Preparación de alimentos: Elaborar las comidas del día a partir de los menús establecidos. Seguridad y control: Tomar muestras de los alimentos y supervisar las condiciones de conservación y manipulación. Trabajo en equipo: Apoyar a otros miembros del equipo de cocina en la preparación de platos y aperitivos. Limpieza: Área de trabajo, marmita, fogón, campana, etc rotativamente con los compañeros de equipo.
Empresa: Servicios Hosteleros Marín.
Lugar de trabajo: Navalcarnero (Madrid).
Requisitos: Se requiere un mínimo de experiencia demostrable en puestos similares. Formación en manipulación de alimentos: Conocimiento básico de técnicas de cocina, manipulación de alimentos y conservación. Capacidad de trabajo: Habilidades para trabajar en equipo y bajo presión en entornos de alta demanda. Organización y atención al detalle: Capacidad para mantener la organización y prestar atención a los detalles de la preparación de alimentos.
Se ofrece: Jornada completa.
Remuneración: Según convenio. Pagas extras prorrateadas. Pago de festivos trabajados.
Información y envío de curriculum: Ana Berzas (personal@shmarin.es).

Funciones: Elaborar y firmar menús. Personalizar los menús y adaptación a las alergias e intolerancias alimentarias. Gestionar el listado de alérgenos y comunicar a cocina las raciones de cada elaboración que se han de cocinar para cada tipo de dieta. Gestiones administrativas. Control de calidad. Mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC (obligatorio e importante).
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Toledo.
Requisitos: Experiencia comprobada como dietista de, al menos, 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar. Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética o Técnico superior en dietética y nutrición. Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros. Responsabilidad y capacidad de organización en el día a día. Responsabilidad. Flexibilidad. Proactividad
Se ofrece: Contrato temporal con posibilidad de paso a indefinido. Horario de trabajo en turno de mañana. Jornada de 20 horas semanales. Incorporación inmediata. La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle. Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto.
Remuneración: Según convenio colectivo.
Más información: Dietista nutricionista.

Funciones: Formar y sensibilizar a los/as empleados/as sobre las mejores prácticas en seguridad y salud en el trabajo. Elaborar informes técnicos, planes de emergencia y evacuación. Realizar la revisión y adaptación de las estructuras documentales del sistema de prevención, así como en el desarrollo de nuevos procesos, procedimientos de trabajo y normativas. Preparar las auditorias de prevención, inspecciones de trabajo, etc. Participar en los comités de seguridad y salud. Colaborar con otros departamentos para integrar la cultura de prevención en todas las áreas de la empresa.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Getafe (Madrid).
Requisitos: Disponer de al menos 3/4 años de experiencia enfocada a realizar las evaluaciones de riesgos, planificar la actividad preventiva y verificar su buen funcionamiento en los centros de trabajo en una multinacional. Titulación Superior + Master en Prevención de Riesgos Laborales (3 especialidades) o Grado en Prevención y Seguridad Integral. Buen dominio de sistemas informáticos. Disponibilidad para viajar entre los diferentes sites del cliente (Sevilla, Cádiz y Getafe). Imprescindible carnet de conducir y vehículo propio.
Se ofrece: Contrato estable. Horario flexible de lunes a viernes según la actividad en cada sitio. Posición clave con posibilidad de desarrollo dentro de empresa en entorno multinacional. Incorporación inmediata. Entrono de trabajo dinámico y creativo donde tendrás la oportunidad de contribuir con tus ideas y habilidades. Formación continua y desarrollo profesional, con oportunidades para ampliar tus conocimientos y habilidades. Ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto.
Remuneración: Salario fijo entre 30.000€ b/a y 32.000€ b/a + 5% variable.
Más información: Técnico/a superior PRL.

Funciones: Elaboración y servicio de desayunos, almuerzos, comidas, meriendas y cenas. Preparación de menús diarios en coordinación con el equipo de cocina. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Reus (Tarragona).
Requisitos: CF Grado Medio. Experiencia mínima de al menos 1 año. Experiencia previa en cocina, preferentemente en colectividades o residencias. Capacidad de organización, trabajo en equipo y compromiso con la calidad del servicio.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa 40h. Horario, sábado y domingo de 8:00h a 15:00h y 18:30h a 21:30h.
Más información: Cocinero/a para residencia de mayores.

Funciones: Preparar diariamente el menú establecido, así como elaborar menús especiales adaptados a personas con alergias e intolerancias alimentarias. Organizar el área de cocina y asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria, garantizando en todo momento un servicio de calidad.
Empresa: Gastronomía Baska.
Lugar de trabajo: Bilabo (Vizcaya).
Requisitos: CF Grado Superior en hostelería y turismo. Habituado/a a trabajar en equipo, dotes de comunicación y motivación. Experiencia como cocinero/a en restaurantes y/o en colectividades. Persona organizada, creativa, responsable y comprometida. Valorable tener conocimientos de cocina creativa y saludable.
Se ofrece: Jornada completa. Horario de lunes a viernes en turno de mañana 8:00h. 16:00h. Contrato: Indefinido con 6 meses de periodo de prueba. Disponibilidad de incorporación inmediata.
Más información: Cocinero/a colectividades.

Funciones: Organización y priorización. Orientación al detalle y precisión. Autonomía en resolución de incidencias. Buena comunicación e interacción con otras áreas. Proactividad y orientación al cliente. Flexibilidad y adaptación al trabajo en equipo.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Cornellà de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: 3 años de experiencia como Técnico/a de Facturación en Facturación Electrónica y Reglamentos de Facturación.
Dominio de SAP FICO y conoces SAP RETAIL. En concreto los módulo facturación cliente, contratos y precios. Gestionar altos volúmenes de movimientos. Experiencia en excel a nivel experto. Disponibilidad para trabajar algún festivo. Formación superior en FP, Módulos o FPII, Grado Superior en Administración, Diplomatura o Licenciatura relacionada con administración, contabilidad o finanzas.
Se ofrece: Beneficios sociales: comedor propio subvencionado, descuentos por ser de Serunion, política de teletrabajo (2 días desde casa), flexibilidad horaria. Plan de formación continua y desarrollo profesional en entorno multinacional
Más información: Técnico/a Administrativo/a (facturación clientes).

Funciones: Elaboración de partidas del menú. Experiencia en texturizados. Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. Limpieza de áreas de cocina. Recepción de materia prima y albaranes. Registros de APPCC.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Parla (Madrid).
Requisitos: Formación preferiblemente en hostelería: Técnico superior en restauración. Técnico en cocina. Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares. Persona resolutiva y con capacidad de comunicación. Trabajo en equipo. Autonomía. Habilidades comunicativas. Empatía.
Se ofrece: Horario de lunes a viernes, con horario de mañana. Contrato estable. Jornada de 40 horas semanales. Incorporación en empresa líder en restauración, con presencia nacional, y parte de grupo internacional de gran relevancia. Entorno dinámico y creativo.
Remuneración: Según convenio / 25.000€ bruto en 12 pagas.
Más información: Jefe/a de Cocina.

Funciones: Planificar, organizar y supervisar la producción de alimentos del hospital, garantizando una alimentación segura, nutritiva y adecuada a las prescripciones médicas, cumpliendo con las normativas sanitarias, estándares de calidad y optimizando los recursos disponibles. Gestión de la producción. Seguridad alimentaria y calidad. Gestión del personal. Gestión de compras y costes. Coordinación clínica y administrativa.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Hospitalet de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: Grado en Nutrición Humana y Dietética, Ingeniería de Alimentos, Gastronomía, Bromatología o afines. Formación en gestión de servicios de alimentación hospitalaria (deseable). Experiencia mínima de al menos 2 años. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada intensiva (mañanas). Horario de 7h. a 15h. de lunes a viernes.
Más información: Responsable de producción.

Funciones: Contacto directo con el paciente y/o familiares. Adaptación y seguimiento de dietas terapéuticas. Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos, su manipulación y transformación para conocer su calidad higiénico-dietética. Proponer dietas equilibradas que se ajusten a las diferentes necesidades fisiológicas, gustos, hábitos y posibilidades de cada persona, elaborando las derivaciones pertinentes a otras unidades asistenciales. Supervisar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo en el centro. Recoger muestras y temperaturas de los platos de todas las ruedas de menús. Colaborar con el jefe de cocina en la adquisición de los alimentos, su almacenamiento y conservación, la preparación y forma de cocinado de estos, etc. Supervisar la preparación y emplatado de los menús. Cumplir con los procedimientos e instrucciones de trabajo de aplicación en sus procesos, incluidas las normas de seguridad y salud laboral.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Sabadell (Barcelona).
Requisitos: Estudios universitarios en Dietética-Nutrición. Disponibilidad para poder trabajar en turno de 10 a 14h y fines de semana. 1 año de experiencia previa en un puesto similar en hospital.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada parcial (mañanas). Horario de 10h. a 14h. descanso semanales rotativos.
Más información: Dietista nutricionista para hospital.

Funciones: Liderar la gestión de los centros asignados: hospitales y residencias asegurando un eficiente funcionamiento y alcanzando los objetivos establecidos, en dependencia directa del Área Manager. Motivar y supervisar de manera efectiva a los equipos de trabajo bajo su supervisión, fomentando un ambiente de colaboración y alto rendimiento. Establecer y mantener una comunicación estrecha con los clientes, adoptando un enfoque proactivo y anticipándose a sus necesidades, con el fin de brindarles un servicio excepcional. Cumplir con los objetivos asignados, tanto en términos de resultados como de calidad, siguiendo los estándares de la compañía y los procedimientos internos de la empresa cliente.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: 2 años de experiencia en la gestión de centros de restauración colectiva y equipos. Es imprescindible contar con conocimientos sólidos en protocolos de seguridad alimentaria, como APPCC, control de producto y presupuestos, así como estudios básicos en cocina y gastronomía. Además, se requiere movilidad para visitar nuestros centros y habilidades destacadas de comunicación y negociación tanto con clientes como con responsables y personal a cargo. Imprescindible formación en cocina y/o nutrición. Zona de centros: Barcelona y Girona.
Se ofrece: Contrato estable que te brinda seguridad y estabilidad laboral. La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados. Incorporación a un equipo dinámico y comprometido, donde podrás trabajar en un ambiente colaborativo y motivador. La posibilidad de formar parte de una empresa que se esfuerza por la excelencia en el sector de la restauración colectiva. Reembolso de kilometraje para cubrir tus desplazamientos. Vacante por jubilación.
Remuneración: Según convenio.
Más información: Supervisor/a de centro.