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Cocinera/o y ayudantes de cocina

17-06-2019
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración según las dietas proporcionadas. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. Gestionar tareas administrativas, control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús y realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Teruel.
Requisitos: Formación preferiblemente en hostelería o turismo. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo. Autonomía. Orientación a resultados. Responsabilidad. Se valorará disponer de 1 a 2 años de experiencia en funciones similares, especialmente en cocinas de centros escolares habituados a trabajar con grandes volúmenes de producción en cocinas.
Se ofrece: Contrato de substitución. Incorporación inmediata en empresa líder en la restauración colectiva. Fines de semana, 7h. diarias, sábados, domingos y festivos de julio.
Más información: Cocinera/o y ayudantes de cocina.

Dietista para colectividades

17-06-2019
Funciones: Elaborar y revisar el menú de dos cocinas centrales. Diseñar las dietas especiales. Interlocución con los equipos técnicos de los clientes (hospitales, residencias, colegios…). Realizar la auditoría interna de la cocina. Verificar el etiquetado.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Tenerife.
Requisitos: Diplomada/o en Nutrición y Dietética. Experiencia mínima de 1 año en puesto similar. Ubicada/o en Tenerife pero deberá viajar a Las Palmas para supervisar dietas, formación, etc. Vehículo propio.
Se ofrece: Jornada a 40h. semanales. Contrato fijo.
Más información: Dietista para colectividades.

Cocinera/o para colectividades

17-06-2019
Funciones: Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
Supervisar al equipo de ayudantes de cocina.Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Imprescindible mínimo de 1 año de experiencia en cocina de colectividades (escuelas, hospitales, residencias, etc.). Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen de producción. Formación preferiblemente en hostelería o turismo. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo. Autonomía. Buen comunicador/a. Orientación a resultados.Trabajo en equipo. Responsabilidad.
Se ofrece: Horario de lunes a viernes de 8:30h. a 16:30h. Fines de semana y festivos libres. Contrato inicial temporal con posibilidad de prórroga. Incorporación inmediata en empresa líder en la restauración colectiva. Jornada de 40h. semanales.
Más información: Cocinera/o para colectividades.

Area manager para residencias

17-06-2019
Funciones: Realizar la gestión económica de los centros de restauración asignados. Potenciar las ventas y rentabilidad. Establecer objetivos de ventas. Formular estrategias de desarrollo de negocios. Establecer normas y objetivos para los centros asignados. Negociación de tarifas. Potenciar el rendimiento del equipo. Hacer frente a los problemas proporcionando soluciones creativas y prácticas. Reportar a los ejecutivos avances, problemas detectados y posibles soluciones.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Dominio de paquete Office. Experiencia mínima de 4 años en gestión de cuentas de explotación en sector restauración. Habilidades comunicativas. Capacidad de gestionar varios centros simultáneamente. Liderazgo y dirección de equipos. Habilidades para la resolución de problemas.
Se ofrece: Puesto estable. Jornada completa.
Más información: Area manager para residencias.

Cocinera/o para residencia de mayores

17-06-2019
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Catergest.
Lugar de trabajo: Pozuelo de Alarcón (Madrid).
Requisitos: FP Grado Medio en Hostelería y Turismo. Experiencia mínima de al menos 2 años. Imprescindible residente en la provincia del puesto vacante. Disponibilidad de incorporación inmediata.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada indiferente.
Remuneración: 900 € - 1.200 € bruto/mes.
Más información: Cocinera/o para residencia de mayores.

Jefa/e de cocina colectividades

17-06-2019
Funciones: Organizar la cocina. Realizar los pedidos de materia prima y selección de proveedores. Realizar la trazabilidad de los alimentos, recepción de mercancías y control de stocks. Supervisar los presupuestos. Control de alérgenos e intolerancias. Protocolos de preparación, servicio, etc de las intolerancias/alergias alimentarias. Protocolos de actuación en caso de incidencias. Controlar la documentación exigida por las normas APPCC. Control y conocimiento de los requisitos de sanidad. Trato con los inspectores sanitarios. Supervisar los menús elaborados por la empresa dietista.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Formación de cocinera/o y experiencia de al menos, 3 años como jefa/e de cocina en colectividades, preferentemente en colegios. Persona muy flexible y que sepa llevar un equipo. Deberá crear ambiente de equipo y tener el liderazgo para mantener un ambiente de trabajo exigente y motivante a la vez. Flexibilidad y capacidad de adaptación. Reacción rápida y adecuada a los imprevistos. Carácter afable, siempre dispuesta/o a dar un excelente servicio al colegio, adaptándose a la idiosincrasia de los imprevistos en un centro educativo de menores. Persona comunicativa, sincera y que traslade de forma ágil las posibles incidencias o problemas que se detecten.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Jefa/e de cocina colectividades.

Cocinera/o para colectividades

17-06-2019
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Albie.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: CF Grado Superior en Hostelería y Turismo. Experiencia mínima de 2 años en cocina. Experiencia acreditada en la elaboración y preparación de menús. Acostumbrada/o a trabajar con recetas y siguiendo un estricto control de la seguridad alimentaria. Experiencia en la realización de inventarios. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante. Vehículo propio.
Se ofrece: Horario rotativo. Jornada completa.
Más información: Cocinera/o para colectividades.

Técnica/o superior en PRL

10-06-2019
Funciones: Coordinar las actividades empresariales. Formar e informar a los trabajadores sobre los riesgos laborales derivados de su puesto de trabajo. Participar en los comités de seguridad y salud. Relaciones con mutua.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Tarragona.
Requisitos: Titulación Superior y Master en Prevención de Riesgos Laborales (3 especialidades) o Grado en Prevención y Seguridad Integral. Dinamismo, entusiasmo y proactividad. Capacidad de organización. Facilidad de relación a todos los niveles. Buen dominio de sistemas informáticos. Carné de conducir y vehículo propio. Disponibilidad para trabajar de 9h. a 13h. de lunes a viernes.
Se ofrece: Posición estable a media jornada de 9h. a 13h., de lunes a viernes, 20h. semanales.
Remuneración: 24.000€ /27.000 € bruto/año.
Más información: Técnica/o superior en PRL.

Comercial para restauración colectiva

10-06-2019
Funciones: Gestionar los clientes a nivel nacional. Elaborar y presentar ofertas comerciales a nivel nacional. Gestionar y actualizar las bases datos. Apoyar en las tareas necesarias para realizar el servicio.
Empresa: Tecnove.
Lugar de trabajo: Ciudad Real.
Requisitos: Capacidad de negociación. Habituado a interlocución con empresas. Se valorará conocimiento idiomas. Disponibilidad para viajar a nivel nacional, donde colaborará directamente con el director de servicios en ampliar la cuota de mercado
Se ofrece: Jornada completa.
Más información: Comercial para restauración colectiva.

Area manager para residencias

10-06-2019
Funciones: Gestionar la economía de los centros de restauración asignados. Potenciar las ventas y la rentabilidad. Establecer objetivos de ventas. Formular estrategias de desarrollo de negocios. Establecer normas y objetivos para los centros asignados. Negociación de tarifas. Potenciar el rendimiento del equipo. Hacer frente a los problemas proporcionando soluciones creativas y prácticas. Reportar a los ejecutivos avances, problemas detectados y posibles soluciones.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Bilbao (Vizcaya).
Requisitos: Dominio de paquete Office. Experiencia mÍnima de 4 años en gestión de cuentas de explotación en sector restauración. Habilidades comunicativas. Capacidad de gestionar varios centros simultáneamente. Liderazgo y dirección de equipos. Habilidades para la resolución de problemas.
Se ofrece: Puesto estable. Jornada completa.
Más información: Area manager para residencias.

Supervisor/a colectividades

10-06-2019
Funciones: Supervisar los centros asignados. Controlar los resultados y la facturación. Administración de personal. Orientar y seguir los procedimientos de PRL, seguridad alimentaria, formación etc. Interlocución con el cliente y optimización de resultados.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: A Coruña.
Requisitos: Experiencia mínima de 3 años gestionando negocio de restauración (preferiblemente colectividades). Experiencia liderando equipos de trabajo.
Se ofrece: Contratación fija discontinua. Jornada indiferente. Vehículo de empresa.
Más información: Supervisor/a colectividades.

Cocinera/o para ejército

10-06-2019
Descripción: Cocinera/o con experiencia en colectividades, para centro ubicado en Iraq, para realizar el servicio de catering al ejército español desplazado allí.
Empresa: Ucalsa.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como cocinera/o en el área de colectividades.
Se ofrece: Jornada completa. Régimen de descansos.
Remuneración: 24.000 € - 30.000 € bruto/año.
Más información: Cocinera/o para ejercito.

Jefa/e de cocina

10-06-2019
Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento. Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente. Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades. Acostumbrado a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo. Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's. Se valorará disponer de formación en hostelería y turismo, dietética y nutrición y/o seguridad alimentaria. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Persona dinámica y con iniciativa. Habilidades comunicativas. Orientación a resultados.
Se ofrece: Estabilidad. Crecimiento profesional. Trabajo en equipo. Contrato indefinido.
Más información: Jefa/e de cocina.

Cocinera/o para colectividades

10-06-2019
Funciones: Preparación de menús en cocina de colectividades.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Sant Cugat (Barcelona).
Requisitos: CF Grado Superior. Experiencia en colectividades mínimo 1 año. Conocimientos de Excel. Incorporación inmediata.
Se ofrece: Jornada completa de lunes a viernes. Contrato de sustitución.
Más información: Cocinera/o para colectividades.

Cocinera/o para comedor universitario

10-06-2019
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Grup Soteras.
Lugar de trabajo: Castelldefels (Barcelona).
Requisitos: FP Grado Superior. Experiencia demostrable en trabajo de responsabilidad similar. Residir en Castelldefels o Baix Llobegrat. Vehículo propio. Incorporación inmediata. Trabajo en Equipo. Excelente predisposición para asumir responsabilidades. Resolutivo/a. Actitud proactiva.
Se ofrece: Turno partido o seguido según necesidad. Jornada completa.
Más información: Cocinera/o para universidad.




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