Jefe/a de cocina para centro hospitalario

18-03-2024
Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el personal a tu cargo, formaciones, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento. Mantener la interlocución in situ con el cliente. Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar los de los recursos disponibles.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Toledo.
Requisitos: Valorable disponer de formación en hostelería y turismo, dietética y nutrición y/o seguridad alimentaria. Amplia experiencia en el sector y la gestión de la materia prima, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes. Experiencia mínima de entre 5/7 años en restauración colectiva y/o centros de la tercera edad. Acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de materia y prima y de equipos de trabajo. Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's
Se ofrece: Jornada completa de lunes a viernes. Incorporación Inmediata.
Más información: Jefe/a de cocina para centro hospitalario.

Cocinero/a para eventos

18-03-2024
Funciones: Convertir ingredientes frescos en deliciosas obras maestras. Esta es una oportunidad única para trabajar junto a grandes chefs, aprovechando tus conocimientos y contribuyendo en la preparación y elaboración de nuestros productos. Serás el/la valiente compañero/a que respalda al/la chef principal, trabajando en equipo para crear experiencias culinarias inolvidables.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Alicante.
Requisitos: Ser una mente curiosa dispuesta a absorber todo lo que nuestro equipo de chefs tiene para enseñarte. Además, valoraremos tu pasión por los detalles, tu destreza en la preparación de alimentos y tu habilidad para mantener la calma incluso en los momentos más frenéticos de la cocina. Imprescindible disponer de varios años de experiencia en empresas de restauración colectiva, formación en hostelería y haber trabajado en equipo.
Se ofrece: Horario de lunes a viernes, de 8:00 a 16:00h, con un contrato temporal por sustituciones diversas (vacaciones, eventos, así como cualquier extra) e incorporación inmediata.
Más información: Cocinero/a para eventos.

Administrativo/a para gestión de clientes

18-03-2024
Funciones: Realizar las tareas administrativas relacionadas en el departamento de facturación, así como atención a cliente y hacer las llamadas a clientes de una cartera ya establecida del ramo de la hostelería, colectividades, hoteles , catering y otros grupos de restauración organizados promocionando productos del portafolio, promocionando la app para fomentar la entrada de pedidos por vías digitales.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Cornellà de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: Bachillerato. Experiencia mínima de al menos 1 año en funciones similares. No es indispensable haber trabajado en el mismo sector pero si valorable.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Horario de 09.00h a 14.00h y de 15.00h a 18.00h de lunes a viernes
Más información: Administrativo/a para gestión de clientes.

Área manager colectividades

18-03-2024
Funciones: Gestión económica de los centros de restauración asignados, cuenta de explotación. Potenciación de ventas y rentabilidad. Establecer objetivos para los centros asignados. Potenciar el rendimiento del equipo. Hacer frente a los problemas proporcionando soluciones. Reportar de los avances.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: CF Grado Medio. Dominio de paquete office. Experiencia mínima de 4 años en gestión de cuentas de explotación en sector restauración colectiva. Habilidades comunicativas. Capacidad de gestionar varios centros simultáneamente. Liderazgo y dirección de equipos. Habilidades para la resolución de problemas.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Información y envío de curriculum: Rosa Mª Valle (rosa.maria@valle.es).

Administrativo/a para Dpto. de Licitaciones

18-03-2024
Funciones: Realizar la lectura de los pliegos. Preparación de documentación administrativa exigida para la presentación de licitaciones públicas. Manejo de las diferentes plataformas de presentación de licitaciones públicas. Realizar las tareas administrativas adicionales relacionadas con el puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: Bachillerato o CF/FP, preferiblemente en el ámbito administrativo. Experiencia mínima de 2 años en licitación de ofertas (no imprescindible pero se valorará altamente). Persona resolutiva, muy rigurosa, con alta capacidad de trabajar bajo presión y en equipo. Usuario avanzado office.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Información y envío de curriculum: Rosa Mª Valle (rosa.maria@valle.es).

Cocinero/a para cocina central

18-03-2024
Funciones: Preparación y producción de partida frío y caliente. Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimento de los objetivos fijados para la partida. Mantenimiento y gestión del stock.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Bachillerato. Entre 1 y 3 años de experiencia en un puesto similar. Carnet de manipulador de alimentos. Conocimientos de APPC´s. Disponibilidad de incorporación inmediata.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Horario de lunes a viernes de 09:00h a 17:00h.
Más información: Cocinero/a para cocina central.

Terapeuta ocupacional para residencia

11-03-2024
Funciones: Realizar la valoración de las capacidades sensoriales, superiores, sociales y psicológicas. Elaborar y evaluar programas de tratamiento de rehabilitación con sus correspondientes objetivos individualizados. Entrenar y reeducar en las actividades básicas e instrumentales de la vida diaria. Construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Arnedo (La Rioja).
Requisitos: Persona con formacion especializada, Grado o similar con ganas de aprender y motivada por el ámbito de la eercera edad.
Se ofrece: 40h semanales. Turnos de tarde (horario a convenir). Contrato estable.
Más información: Terapeuta ocupacional para residencia.

Cocinero/a para TVE

11-03-2024
Funciones: Elaborar el menú diario. Realizar la gestión de pedidos a proveedores por sistema informatizado. Gestionar y organizar la cocina. Realizar la limpieza de las zonas de cocción y preparaciones. Confección de controles sanitarios diarios (APPCC). Entre otras funciones inherentes al cargo.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Formación preferiblemente en hostelería: Técnico superior en restauración. Técnico en cocina. Experiencia demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo.
Se ofrece: Jornada laboral de 40 horas semanales, de lunes a viernes de 07:30h a 16:00h y ó tardes de 14h a 22:30h. Incorporación inmediata.
Más información: Cocinero/a para TVE.

Jefe/a de cocina para colegio

11-03-2024
Funciones: Organización general de la cocina: orden en la cocina, horarios, reparto de tareas, rotaciones, posibles imprevistos... Hacer los pedidos de materia prima, selección de proveedores. Trazabilidad de los alimentos, recepción de mercancías y control de stocks. Supervisión y seguimiento del presupuesto. Manejo de programa de gestión integral de cocina. Control de alérgenos e intolerancias. Protocolos de preparación, servicio, intolerancias/alergias alimentarias. Protocolos de actuación en caso de incidencias. Controles y documentación exigidos por las normas APPCC. Control y conocimiento de los requisitos de sanidad. Trato con los inspectores sanitarios. Supervisión de los menús elaborados por la empresa dietista. Comunicación con el colegio: debe adaptarse y entender las necesidades del colegio, mantener una comunicación fluida y capacidad de adaptarse al perfil de alumnos, imprevistos, flexibilidad, etc. Organización y presencia constante en el servicio. Organización y seguimiento de la limpieza. Seguimiento de mantenimiento e incidencias en maquinaria de la cocina.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Sant Esteve Sesrovires (Barcelona).
Requisitos: Formación de cocinero y experiencia de al menos, 3 años como jefe de cocina en colectividades, preferentemente en entidades en que se gestione alrededor de 400 comidas. Cocina de calidad y adaptada a los comensales. Flexibilidad. Liderazgo. Resolución de problemas. Comunicación. Manejo de herramientas ofimáticas. Conocimiento y experiencia en sistemas APPCC.
Se ofrece: Contrato indefinido. Comida incluida en el comedor escolar. Jornada completa.
Remuneración: xxxxxxxxx
Más información: Jefe/a de cocina para colegio.

Cocinero/a para residencia de mayores

11-03-2024
Funciones: Elaborar los menús de acuerdo a las fichas técnicas y los menús programados. Supervisar el montaje de los carros con los menús elaborados. Vigilar el estado de los alimentos. Programar, organizar y responsabilizarse del buen estado de higiene y orden de la cocina.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia mínima de al menos 1 año. Imprescindible aportar carné de manipulador de alimentos y experiencia en puesto similar. Muy valorable formación en cocina y experiencia en colectividades.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a para residencia de mayores.

Auxiliar administrativo/a - Camarero/a

04-03-2024
Funciones: Administrativo/a: Gestionar y archivar los contratos y facturas de proveedores. Apoyar al director del restaurante en el uso de programas de gestión como el portal de compra de materias primas, de caja etc. Organizar la adecuada incorporación de nuevos empleados (programar formación, solicitar uniformes etc). Actualizar semanalmente la página web con el contenido de los menús que cambian semanalmente. Apoyar al director del restaurante en la gestión de correos electrónicos.
Sala: Tomar pedidos y servir las comidas de manera rápida y precisa. Manejar los pagos y registrar las transacciones de manera precisa. Montar las mesas del espacio con la mantelería y los elementos necesarios. Hacer la mise en place, es decir, preparar el área de trabajo con los utensilios necesarios para brindar un servicio de calidad al cliente.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: CaixaForum Zaragoza (Zaragoza).
Requisitos: Experiencia previa como camarero/camarera. Familiaridad con la tecnología y programas de Microsoft Office. Experiencia laboral como asistente de dirección para restaurante o puesto similar en el sector de la hostelería. Orientación al cliente y atención a los detalles. Disponibilidad para trabajar durante los fines de semana
Se ofrece: Primer contrato de 3 meses con posibilidad de contrato fijo. Incorporación a partir de finales de marzo. Horario de trabajo variable, pero principalmente de 09:00 en adelante. La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle. Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto.
Más información: Auxiliar administrativo/a - Camarero/a.

Jefe/a de cocina colectividades

04-03-2024
Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Realizar inventarios, cajas, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento. Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente. Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar los de los recursos disponibles.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: San Sebastián de los Reyes (Madrid).
Requisitos: Amplia experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes. Experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades. Acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo. Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's. Se valorará disponer de formación en hostelería y turismo, dietética y nutrición y/o seguridad alimentaria. Imprescindible vehículo para llegar al centro de trabajo. Conocimientos de informática.
Se ofrece: Horario de 07:30 a 16:00. Jornada completa. Incorporación inmediata. La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle. Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto. Posición estable.
Más información: Jefe/a de cocina colectividades.

Técnico/a de nóminas

04-03-2024
Funciones: Encargarse de todo el proceso de nómina de las personas que le sean asignadas. Gestionar los IRPF. Gestionar las incapacidades laborales. Dominar el Sistema de Red de la Seguridad Social.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Galar (Navarra).
Requisitos: Grado en Ciencias del Trabajo y Recursos Humanos. Experiencia en asesoría o en departamentos de personal en empresas con un volumen alto de empleados. Experiencia mínima de al menos 3 años.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Técnico/a de nóminas.

Cocinero/a para cocina central

04-03-2024
Funciones: Preparar y producir la partida frío y caliente. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimento de los objetivos fijados para la partida. Mantenimiento y gestión del stock.
Empresa: Gastronomía Baska.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: Técnico Superior en Hostelería. Experiencia mínima de al menos 2 años. Experiencia como cocinero/a en restaurantes y/o en colectividades. Persona organizada, responsable y comprometida. Cocinero/a, profesional, dinámico/a, organizado/a, con capacidad de trabajo en equipo y acostumbrado a trabajar elaborando altos volúmenes de comida. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante.
Se ofrece: Jornada completa. Horario de 5:30 a 13:30 de lunes a viernes.
Más información: Cocinero/a para cocina central.

Responsable de centro

26-02-2024
Funciones: Garantizar la calidad de nuestros servicios a través de la implantación y seguimiento del análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) y el cumplimiento de la normativa de seguridad alimentaria. Pero eso no es todo, porque también liderarás el equipo de trabajo del centro, planificando, organizando, supervisando y motivando al personal para asegurar el buen funcionamiento del centro y la satisfacción de nuestros clientes. Hablar con los responsables de centro y realizar la coordinación entre ellos, asegurando una comunicación fluida y eficaz entre los diferentes departamentos y áreas. Y como parte de tus responsabilidades, mantendrás un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticipándote a sus necesidades, para ofrecerles un servicio de calidad y personalizado. Controlar los turnos y horarios del personal, así como las cajas, pensiones y ventas del centro, y elaborar y controlar los presupuestos del centro y organizar los servicios de acuerdo a las necesidades de los clientes. Atender los objetivos que te sean asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la empresa cliente.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Granada.
Requisitos: Experiencia mínima de 1 año demostrable en centros de colectividades o similares. Vehículo propio para llegar al centro de trabajo. Flexibilidad horaria para trabajar de lunes a domingo. Conocimientos de protocolos de seguridad alimentaria, APPCC's, control de producto, presupuestos, cuentas de explotación, etc. Experiencia en gestión de equipo Capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como el personal a cargo. Liderazgo. Habilidades comunicativas. Capacidad de organización. Flexibilidad. Gestión de equipos.
Más información: Responsable de centro.




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