Jefe/a de cocina colectividades

09-10-2023
Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el personal a tu cargo, formaciones, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento. Mantener la interlocución in situ con el cliente. Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar los de los recursos disponibles. Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector y la gestión de la materia prima, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Vilanova i la Geltrú (Barcelona).
Requisitos: Valorable disponer de formación en hostelería y turismo, dietética y nutrición y/o seguridad alimentaria. Experiencia mínima de entre 3/5 años en restauración colectiva y/o restauración comercial. Acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de materia y prima y de equipos de trabajo. Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's.
Se ofrece: Jornada completa, turnos rotativos. Contrato estable por jubilación. Incorporación Inmediata.
Más información: Jefe/a de cocina colectividades.

Jefe/a de cocina

09-10-2023
Funciones: Organizar, dirigir, supervisar, planificar y coordinar el conjunto de actividades del departamento de cocina. Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local, maquinarias, etc. Gestión de proveedores y compras. Apoyo en la producción diaria. Supervisión de APPCC. Formación de equipos.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Ferrol (A Coruña).
Requisitos: ESO. Experiencia demostrable de al menos 2 años en puesto similar. Buena actitud y predisposición. Conocimiento de la aplicación de la normativa APPCC. Gestión de costes. Dominio de técnicas culinarias.
Se ofrece: Incorporación inmediata. 39 horas/semana. Contrato temporal con opción a estable según valía. Horario: de lunes a viernes de 07:00h. a 15:00h., trabajando un fin de semana al mes.
Más información: Jefe/a de cocina.

Supervisor de colectividades

09-10-2023
Funciones: Supervisar todos los procesos productivos de los puntos de venta. Realizar la gestión de personal. Realizar la gestión económica-financiera de la cuenta. Ventas, control de gastos, análisis de presupuestos y cumplimiento de objetivos económicos. Análisis de cuentas de explotación. Escandallos. Atención al cliente. Supervisar el servicio, línea, temperaturas, reposición de mercaderías, etc. Trazabilidad, gestión de incidencias y su resolución. Organización de eventos especiales (desayunos, cafés, cócteles, eventos corporativos). Gestión de calidad higiénico-sanitaria y prevención de riesgo de trabajo.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Leganés (Madrid).
Requisitos: Experiencia mínima de al menos 2 años.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Teléfono móvil. Vehículo / kilometraje.
Más información: Supervisor de colectividades.

Cocinero/a para residencia de mayores

09-10-2023
Funciones: Preparar y producir la partida frío y caliente. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. Mantenimiento y gestión el stock.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Burgos.
Requisitos: Técnico en cocina/certificado profesionalidad operaciones básicas cocina. Carnet manipulador alimentos. Capacidad de planificación y organización de menús. Capacidad de trabajo en equipo. Responsabilidad y compromiso.
Se ofrece: Jornada completa. Contrato Indefinido.
Más información: Cocinero/a para residencia de mayores.

Persona para línea de envasado en cocina central

02-10-2023
Funciones: Trabajar en línea de envasado. Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina. Colaborar con cocina en la preparación y elaboración de la producción.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: San Fernando de Henares (Madrid).
Requisitos: Imprescindible mínimo de 1 año de experiencia en cocina central en línea fría de alto volumen de producción. Experiencia trabajando en línea de envasado y etiquetado de platos preparados. Formación preferiblemente en hostelería o turismo. Clara orientación al cliente.
Se ofrece: Contrato de temporal de 40 horas semanales. Salario según convenio. Horario de lunes a viernes de 12:00h a 20:00h.
Más información: Persona para línea de envasado en cocina central.

Administrativo/va para atención al cliente

02-10-2023
Funciones: Identificar y evaluar las necesidades del cliente. Canalizar las incidencias. Gestionar y realizar seguimiento de BBDD. Mantener los registros actualizados y aplicas procedimientos específicos según cada necesidad. Gestionara altos volúmenes de registros.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Cornellà de Llobregat (Bacelona).
Requisitos: Disponer de 2 años de experiencia enfocada al servicio al cliente, en gestión telefónica y gestión de correos electrónicos de clientes. Experiencia en facturación y tareas administrativas. Disponibilidad para cubrir algún festivo no local.
Se ofrece: Salario por convenio. Posición indefinida. Incorporación inmediata. Beneficios sociales: comedor propio subvencionado, descuentos por ser de Serunion, política de teletrabajo (2 días desde casa). Flexibilidad horaria.
Más información: Administrativo/va para atención al cliente.

Dietista nutricionista para colectividades

02-10-2023
Funciones: Elaborar y validar los menús. Realizar el asesoramiento en nutrición. Crear las fichas técnicas y supervisar los surtidos. Realizar charlas informativas. Gestionar y realizar el seguimiento de incidencias.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Paterna (Valencia).
Requisitos: CF Grado Superior en nutrición y dietética. Grado Universitario en Nutrición Humana y dietética. Experiencia previa de al menos 2 años en el sector. Manejo Avanzado de paquete office. Persona organizada, metódica y orientada a la consecución de objetivos. Vehículo propio.
Se ofrece: Puesto estable. Contrato inicial de 3 meses + indefinido. Jornada completa. Horario de lunes a jueves de 09:00h. a 18:30h. y viernes 09:00h. a 14:00h. Salario según convenio colectividades. Servicio de comida en la misma empresa.
Más información: Dietista nutricionista para colectividades.

Cocinero/a para centro de día

02-10-2023
Funciones: Elaborar los menús establecidos y adaptados. Preparar, controlar y mantener el material necesario y equipos de trabajo específicos de la actividad. Efectuar el seguimiento de empresas proveedoras y pedidos. Informar de las necesidades de compra de material. Mantener la zona de trabajo en condiciones adecuadas para su uso (mantenimiento básico en condiciones higiénicas, de limpieza, etc.).
Empresa: Cruz Roja.
Lugar de trabajo: Castellón.
Requisitos: CF Grado Medio en cocina o equivalente. Experiencia mínima de al menos 1 año. Experiencia laboral demostrable en elaboración de menús para colectividades (colegios, hospitales o centros de día). Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Compromiso con la organización, capacidad de trabajo en equipo, capacidad organizativa, habilidades sociales y de comunicación y flexibilidad. Orientación a la vulnerabilidad. También valoraremos: Ser personal laboral o voluntario/a activo/a de Cruz Roja o pertenecer a alguno de los colectivos de población vulnerable contemplados en el Plan de Empleo de Cruz Roja. Se valorará positivamente las candidaturas de personal de CRE. En las convocatorias a tiempo completo se valorarán especialmente aquellas que dispongan de contratación a tiempo parcial.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a para centro de día.

Cocinero/a para cocina central

02-10-2023
Funciones: Manipular, preparar, conservar y presentar toda clase de alimentos según los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos. Aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Granollers (Barcelona).
Requisitos: CF Grado Medio. Valorable certificado o diploma profesional en cocina profesional. Experiencia mínima de al menos 4 años. Experiencia superior a 4 años como cocinero en el ámbito de colectividades alimentarias, preferentemente en cocina central. Responsable, proactivo/a, dinámico/a y capacidad trabajo equipo.
Se ofrece: Contrato indefinido. Incorporación inmediata. Jornada laboral de 3:00h. a 11:00h. (8 horas) de lunes a viernes.
Más información: Cocinero/a para cocina central.

Responsable de cocina

02-10-2023
Funciones: Dirigir al personal de cocina. Supervisar la preparación y cocinado de la comida. Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida. Fijar el tamaño de las porciones. Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad. Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina. Velar por el cumplimiento de las normas sanitarias y de calidad.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Boiro (A Coruña).
Requisitos: CF Grado Medio. Experiencia mínima de al menos 3 años. Experiencia en puesto similar de más de 3 años. Experiencia en colectividades. Disponibilidad para trabajar a turnos y fin de semana.
Se ofrece: Jornada completa. Incorporarse a un equipo en crecimiento. Estabilidad.
Más información: Responsable de cocina.

Área Manager de Restauración

25-09-2023
Funciones: Dirigir y supervisar los centros asignados, garantizar la evolución y desarrollo de los servicios a nivel de compras, facturación, menús y gestión de proveedores. Gestionar el presupuesto del área y optimizar los costes de operación para maximizar la rentabilidad. Identificar oportunidades de negocio y elaborar estrategias para atraer a nuevos clientes y aumentar la facturación. Desarrollar y mantener relaciones duraderas con los clientes y proveedores, fomentando la lealtad y la confianza en la empresa. Proporcionar informes y análisis de rendimiento al equipo directivo, y realizar seguimiento de los objetivos y planes de acción. Colaborar con los demás departamentos implicados (compras, controlling, facturación, administración de compras) para así proporcionar a los clientes un excelente apoyo a todos los niveles de coordinación, control y gestión, y asegurar el cumplimiento de la normativa de cada centro.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia en restauración organizada, gestión de eventos y experiencia comercial. Capacidad para liderar y motivar a un equipo, asegurando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente. Excelentes habilidades de comunicación y negociación, y capacidad para construir relaciones sólidas con los clientes y proveedores. Visión estratégica y capacidad para identificar oportunidades de negocio y elaborar planes de acción efectivos. Conocimientos financieros y capacidad para gestionar el presupuesto del área. Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo fines de semana y festivos. Conocimientos de Excel, SAP, Portal de Compras, Inventarios, Hoja de Gestión.
Se ofrece: Un puesto de trabajo estable y una oportunidad para desarrollar tu carrera en una empresa líder en el sector de la restauración colectiva. Un entorno de trabajo dinámico y creativo, donde tendrás la oportunidad de contribuir con tus ideas y habilidades. Un paquete salarial competitivo, incluyendo salario fijo y variable en función de los objetivos y resultados del área. Formación continua y desarrollo profesional, con oportunidades para ampliar tus conocimientos y habilidades. Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto.
Más información: Área Manager de Restauración.

Administrativo/a contable

25-09-2023
Funciones: Contabilizar las facturas de los acreedores. Apoyar a los técnicos/as del dpto.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Cornellà de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: Formación en FP gestión administrativa y/o administración y finanzas. Muy valorable experiencia como administrativo/a en un departamento de contabilidad, preferiblemente del sector y/o gestoría. Excel a nivel usuario medio/avanzado. Valorable conocimientos de SAP u otro sistema. Capacidad de trabajar con gran volumen de documentación y gestionar incidencias.
Se ofrece: Jornada completa 40h. semanales. Horario flexible de L-J entrada entre 7:30h. y 9:30h. Salida a partir de las 16:30h. Viernes jornada intensiva. Julio y agosto jornada intensiva.
Beneficios sociales: teletrabajo (2 días en casa). Comedor subvencionado.
Más información: Administrativo/a contable.

Responsable de servicios generales

25-09-2023
Funciones: Supervisar las tareas de cocina, limpieza y lavandería a su cargo, asegurando la satisfacción del cliente. Elaborar los calendarios de trabajo de sus equipos para dar el servicio adecuado. Realizar los pedidos necesarios según el presupuesto del área y velará por el cumplimiento de la normativa legal, de calidad e interna aplicable.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Microsoft office. Conocimientos de contabilidad/administración. Valorable FP en en hostelería o turismo. Experiencia en hospitales o colectividades. Experiencia en gestión de equipos. Orientación al cliente. Disponibilidad para hacer guardias cuando sea preciso. Carnet de conducir. Incorporación inmediata.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Responsable de servicios generales.

Monitores/as para comedor escolar

25-09-2023
Funciones: Realizar actividades de música y movimiento (infantil). Pintura (primaria) Talleres varios (infantil y primaria). Inglés B2 y/o C1.
Empresa: Servicios Hosteleros a Colectividades.
Lugar de trabajo: Navacerrada (Madrid).
Requisitos: Grado. Experiencia mínima de al menos 1 año.
Vacantes: 4.
Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Horario de lunes a jueves, de 16:00h. a 17:00h. (dependiendo de la actividad). Jornada parcial (tarde).
Más información: Monitores/as para comedor escolar.

Supervisor/a de centros de colectividades

25-09-2023
Funciones: Gestionar las cuentas de explotación (finanzas, facturación, presupuestos, albaranes, labor, food, ...). Gestión de personas: selección del personal, gestión del equipo de trabajo, velar por las necesidades de formación del personal, negociación y gestión de conflictos). Gestión de vacaciones, ITs/ATs. PRL. Gestión del servicio: atención al cliente, satisfacción del usuario (colegios), atender a peticiones específicas del cliente, control del coste, producción, valoración nutricional de menús. Supervisión de APPCC/ calidad.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo:Santander.
Requisitos: ESO. Formación en nutrición y dietética e/o hostelería e/o colectividades.Experiencia mínima de al menos 2 años. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante. Carnet de conducir y vehículo propio. Disponibilidad inmediata. Flexibilidad horaria. Experiencia en el sector.
Se ofrece: Contrato: fijo discontinuo. Jornada completa.
Más información: Supervisor/a de centros de colectividades.




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