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Jefe/a de cocina

08-02-2021
Funciones: Organización de la producción. Ayudar en la definición de las nuevas cocinas de colectividades que puedan abrirse en un futuro. Gestionar el equipo: formación y supervisión. Asegurar la calidad del producto. Control de costes: compras, stock, personal, etc. Asegurar la limpieza y mantenimiento de instalaciones. Seguridad alimentaria.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Palma de Mallorca (Baleares).
Requisitos: Formación en cocina. Experiencia en la dirección de colectividades de gran dimensión de al menos 2 años. Formación adicional en la rama social. Experiencia en atención a personas con discapacidad. Experiencia como voluntario/a. Competencias personales: compromiso, inconformismo, colaboración, competencia digital y capacidad e inquietud por formarse.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa
Más información: Jefe/a de cocina.

Dietista - nutricionista para sociosanitario

01-02-2021
Funciones: Supervisar la planificación de menús realizada por nuestros jefes de área. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Revisar dietas especiales y derivaciones. Control APPCC. Supervisar las bandejas de planta y dietas de comedor. Control en recepción, almacenamiento y entrada de materias primas en cocina. Cumplementación de producción diaria, hoja de gestión.
Empresa: Serunion.

Cocinero/a para centro escolar

01-02-2021
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Sant Joan de Vilatorrada (Barcelona).
Requisitos: Incorporación inmediata.
Se ofrece: Horario de lunes a viernes en horario continuo de mañana, de 9h. a 15h.
Más información: Cocinero/a para centro escolar.

Cocinero/a para colectividades

01-02-2021
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Beasain (Guipúzcoa).
Requisitos: FP Grado Superior en hostelería y turismo. Experiencia mínima de al menos 1 año en colectividades.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Jornada completa. Horario de lunes a domingo de 08.00h. a 15.00h. o de 15.30h. a 21.00h.
Más información: Cocinero/a.

Responsable para departamento administrativo

01-02-2021
Funciones: Realizar la contabilidad (general y analítica), la gestión de la tesorería, la elaboración y presentación telemática de las declaraciones de impuestos (excepto "sociedades"), la realización de pagos a terceros y cobros de clientes utilizando herramientas informáticas y las web's de los bancos. Realizar el seguimiento del presupuesto y de los cobros de clientes. Conciliaciones bancarias, control del cumplimiento de las condiciones de préstamos y créditos.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Valladolid
Requisitos: Licenciatura en Administración y Dirección de Empresas. Experiencia mínima de más de 5 años. Ee valorará positivamente conocimientos de francés.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Responsable para departamento administrativo.

Cocinero/a y monitor/a de comedor

01-02-2021
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Enasui.
Lugar de trabajo: Salamanca.
Requisitos: ESO. Experiencia mínima de al menos 1 año. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante. Disponibilidad en horario establecido.
Se ofrece: Cocinero/a de 30h. semanales, en horario de 9:00h. a 15:00h. Monitor/a de 10h. semanales, en horario de 14:00h. a 16:00h.
Vacantes: 2.
Más información: Cocinero/a y monitor/a de comedor.

Técnico de RRHH

01-02-2021
Funciones: Elaborar las nóminas. Importación mediante fichero excel de conceptos mensuales de los diversos centros de trabajo. Realizar los contratos, finiquitos, seguros sociales, modificaciones de jornada, vencimientos, etc, Gestionar las bajas por IT y seguimiento del absentismo. Utilización de las herramientas de seguridad social e INEM (Sistema Red, Contrat@, Certific@dos y SILTRA). Manejo del software A3 EQUIPO. Manejo avanzado de excel.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Titulación en prevención de riesgos laborales. Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Disponibilidad inmediata
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Técnico de RRHH.

Administrativo/a para departamento de RRHH

25-01-2021
Funciones: Gestión integral del personal de los centros a su cargo: confección de contratos, alta y baja en sistema Red, gestión de IT. Realizar la gestión de una plantilla media de 900 empleados. Conocimientos avanzados paquete office. Gestionar la administración de personal del área asignada: notas de incorporación, contratos, control de vencimientos, sistema RED, etc. Coordinar la recogida de los datos de los diferentes centros de trabajo de su zona: altas, bajas, cambios de categoría, horas extra y variables para su inclusión en nómina.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Vigo (Pontevedra).
Requisitos: Diplomado/a en relaciones laborales y/o Licenciado en Administración y Dirección de empresas y/o Ciencias del Trabajo. Conocimientos avanzados paquete office. Imprescindible disponer de prácticas en gestión de nóminas o 6 meses a 1 año de experiencia en funciones similares. Especialmente en empresas intensivas en mano de obra con un volumen alto de contrataciones y empleados. Valoraremos muy positivamente disponer de experiencia en uso de SAP HCM (PY). Clara orientación al cliente interno. Proactividad, autonomía y buena interlocución con diferentes tipologías de empleados.
Se ofrece: Contrato temporal. Jornada parcial.
Más información: Administrativo/a para departamento de RRHH.

Cocinero/a para residencia

25-01-2021
Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. Supervisar al equipo de ayudantes de cocina y /o ASL. Gestionar tareas administrativas: control de albaranes, realización de costes, inventario, confección de menús, realización de pedidos a los proveedores.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: Formación en cocina y dietética/nutrición. Experiencia demostrable en cocina de colectividades.
Se ofrece: Contrato de sustitución. Jornada completa. Turnos rotativos.
Más información: Cocinero/a para residencia.

Jefe/a de producción para colectividades

25-01-2021
Funciones: Planificar el trabajo diario de producción de platos (fases de preparación previa, cocinado, envasado y limpieza). Coordinar y supervisar los procesos de producción de las diferentes líneas. Colaborar en las actividades de innovación y diseño de la oferta culinaria. Implementar y supervisar los planes de seguridad e higiene alimentaria. Formar al equipo de producción. Gestionar al personal y costes de producción. Gestionar el funcionamiento de todo el equipamiento de producción.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Silleda (Pontevedra).
Requisitos: Experiencia de al menos 3 años en puesto similar en cocinas de gran volumen de trabajo, organizadas con trabajo en línea y con funciones similares. FP de grado superior en cocina y restauración/hostelería. Conocimientos de la cocina tradicional gallega. Conocimientos de gestión, control de costes y mejora de los procesos de producción. Disponibilidad para realizar diferentes horarios en función del horario de las diferentes líneas de producción. Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria.
Se ofrece: Jornada completa. Contrato indefinido.
Más información: Jefe/a de producción para colectividades.

Chef ejecutivo/a

25-01-2021
Funciones: Realizar el control de presupuestos mensuales, coste producto, coste de personal...Realizar los pedidos para todos los centros de trabajo. Reducción de mermas y gastos no necesarios. Planificar y optimizar las plantillas. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Manejo óptimo de recursos, control de stocks (inventarios) y ciclos de vida de la materia prima. Estandarización de recetas y creación de menús. Realizar el cálculo de escandallos. Control de mantenimiento: equipos, instalaciones. Control de calidad de la comida. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Dependiendo de las necesidades, cocinar en cocinas central o en algún centro de trabajo.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Colmenar viejo (Madrid).
Requisitos: FP Grado Superior en hostelería y turismo. Experiencia mínima de más de 5 años en puestos de responsabilidad en cocina y que haya, preferiblemente, trabajado en catering. Personalidad de líder. Capacidad analítica. Capacidad de trabajar bajo presión.
Se ofrece: Contrato 6 + indefinido. Horario de lunes a viernes.
Remuneración: 24.000€ - 30.000€ Bruto/año.
Más información: Chef ejecutivo/a.

Técnico/a de RRHH

25-01-2021
Funciones: Elaboración mensual de nóminas. Importación mediante fichero excel de conceptos mensuales de los diversos centros de trabajo. Realizar los contratos, finiquitos, seguros sociales, modificaciones de jornada, vencimientos, etc. Gestionar las bajas por IT y seguimiento del absentismo. Utilizar las herramientas de Seguridad Social e INEM (Sistema Red, Contrat@, Certific@dos y SILTRA). Manejo del software SAGE. Manejo avanzado de excel.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Valladolid
Requisitos: FP Grado Medio en administración. Experiencia mínima de al menos 3 años. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Remuneración: Más de 20.000€.
Más información: Técnico/a de RRHH.

Cocinero/a para centro escolar

25-01-2021
Funciones: Elaborar los menús. Gestionar los pedidos y realizar el control de almacén. Realizar los AAPP.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Bagà (Barcelona).
Requisitos: Experiencia mínima de al menos 4 años en centros de colectividades.
Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Jornada parcial (mañana). Horario de 8h. a 15h.
Remuneración: 1.200€ - 1.200€ bruto/mes.
Más información: Cocinero/a para centro escolar.

Jefe/a de cocina en centro sociosanitario

18-01-2021
Funciones: Realizar los pedidos a través de ‘Cookin’ (programa de producción de menús). Realizar los pedidos de NA a través del PC. Realizar los pedidos y el estado del menaje de la cocina. Realizar las recepciones de las compras. Realizar y supervisar la correcta cumplimentación del registro de APPCC (análisis de cloración, toma muestra de aceites...). Supervisar y almacenar mercancía en sus lugares correspondientes. Validar albaranes en el portal. Ayudar y supervisar la producción del menú diario (cata y cantidades). Ayudar y supervisar la producción de días posteriores. Sustitución de posibles vacantes eventuales. Revisar el registro del manual de producciones. Revisar la toma de muestras testigo por parte del personal de cocina. Registrar ingestas en la HG. Inventarios mensuales y cortes de inventario. Control de residentes (recuento diario). Organización y dirección del personal de cocina (organización de turnos, tareas...). Interlocución con el cliente. Gestión, formación y selección de personal. Realizar los partes de ventas mensual.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Sant Boi de LLobregat (Barcelona).
Requisitos: Al menos 3 años de experiencia demostrable en cocina de colectividades, acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de trabajo. Formación preferiblemente en hostelería o turismo. Experiencia en organización de equipos de trabajo, pedidos, APPCC. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Orientación a resultados. Responsabilidad. Organización.
Se ofrece: Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina en centro sociosanitario.

Coordinador/a de monitores comedor escolar

18-01-2021
Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Lladó (Girona).
Requisitos: Responsabilidad e iniciativa. Titulación y conocimientos de pedagogía y educación alimentaria. Experiencia en coordinar grupos y dinamizar ocio con niños.
Se ofrece: Media jornada.
Más información: Coordinador/a de monitores comedor escolar.




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