Funciones: Manipular, preparar, conservar y presentar toda clase de alimentos según los referentes de calidad y rentabilidad económica establecidos Aplicar las normas de seguridad e higiene exigibles en todo establecimiento alimentario.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Granollers (Barcelona).
Requisitos: CF Grado Medio. Experiencia mínima de al menos 4 años como cocinero en el ámbito de colectividades alimentarias, preferentemente en cocina central. Valorable certificado o diploma profesional en cocina profesional. Responsable, proactivo/a, dinámico/a y capacidad trabajo equipo.
Vacantes: 2.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada de (8 horas) de lunes a viernes en horario de 03:00h. a 11:00h. o de 10:00h. a 18:00h. Incorporación inmediata.
Más información: Cocineros/as para cocina central.

Funciones: Realizar ruedas de menús y gestionar las compras. Organizar, dirigir y coordinar el personal a tu cargo, formaciones, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento. Mantener la interlocución in situ con el cliente. Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar los de los recursos disponibles.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Alicante.
Requisitos: Valorable disponer de formación en hostelería y turismo, dietética y nutrición y/o seguridad alimentaria. Tener como mínimo 5 años de experiencia como jefe/a de cocina en empresas de restauración colectiva. Tener habilidades de liderazgo excepcionales (gestionando un equipo de +10 personas), capacidad para trabajar en equipo, conocimientos en APPCC (saber controlar el cumplimiento de las exigencias de la APPCC), tener conocimientos de cocina internacional y una gran atención al detalle. Acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de materia y prima y de equipos de trabajo.
Se ofrece: Contrato estable. Jornada completa en horario de lunes a viernes de 08:00h. a 16:00h. y una oportunidad para desarrollar tu carrera en una empresa líder en el sector de la restauración colectiva. Un entorno de trabajo dinámico y creativo, donde tendrás la oportunidad de contribuir con tus ideas y habilidades. Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto.
Más información: Jefe/a de cocina colectividades.

Funciones: Gestión integral del personal de los centros a su cargo: confección de contratos, alta y baja en Sistema Red, gestión de IT. Gestión de una plantilla media. Conocimientos avanzados paquete office. Conocimientos en SAP HR. Gestionar la administración de personal del área asignada: notas de incorporación, contratos, control de vencimientos, sistema RED, etc. Coordinar la recogida de los datos de los diferentes centros de trabajo de su zona: altas, bajas, cambios de categoría, horas extra y variables para su inclusión en nómina
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Valencia.
Requisitos: FP o superior en administración o similares. Experiencia mínima de 2 años en el área de gestión de nominas. Importante tener conocimientos avanzados paquete office( Word, Excel, PowerPoint,, etc ). Proactividad, autonomía. Actitud positiva, Trabajo en equipo. Orientación al negocio. Compromiso, anticipación, organización y planificación. Valorable disponer de experiencia SAP HR.
Se ofrece: Contrato a jornada completa con horario de 09:00h. a 18:00h. Horario intensivo de 08:00h. a 15:00h. los viernes.
Más información: Administrativo/a de nóminas .

Funciones: Elaborar los menús. Elaborar y supervisar la elaboración de platos. Supervisar la mise en place. Controlar el stock de productos. Control, pedido y recepción de suministros. Coordinar el trabajo del personal a su cargo. Supervisar los servicios internos o externos.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Córdoba.
Requisitos: Bachillerato. Experiencia demostrada mínima de 3 años en puesto de trabajo. Se valorarán certificados de formación de la escuela de hostelería / FP. Carnet de manipulador de alimentos. Persona dinámica, flexible, con capacidad de trabajo, organizado.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina para balneario.

Funciones: Planificar y organizar los menús. Preparación y producción de partida frío y caliente. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida
-Mantenimiento y gestión del stock.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Toledo.
Requisitos: Carnet manipulador de alimentos. Experiencia como responsable de cocina en colectividades al menos 1 año. Conocimientos de APPC´S.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a para residencia de mayores.

Funciones: Preparación y producción de la partida frío y caliente. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. Mantenimiento y gestión del stock.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Llanera (Asturias).
Requisitos: ESO. Experiencia mínima de al menos 1 año preferiblemente en entornos de residencias de mayores, colegios, escuelas infantiles, centros deportivos, tanto en cocina in situ como en comida transportada.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a colectividades.

Funciones: Gestión integral de la gestión de personal: confección de contratos, altas y bajas en Sistema Red, gestión de IT, cambios de jornada, control de vencimientos, envío de documentación a las entidades correspondientes y atención a los trabajadores. Encargarse de la gestión de una plantilla media de 1300 empleados. Imprescindible disponer de experiencia SAP HR. Conocimientos avanzados paquete office, especialmente en excel.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Leganés (Madrid).
Requisitos: Estudios relacionados con administración y finanzas ó Grado en Relaciones Laborales. Se valorará disponer de experiencia SAP HR Conocimientos avanzados paquete office. Imprescindible disponer mínimo 2 años de experiencia en funciones similares. Actitud positiva. Trabajo en equipo. Orientación al negocio. Compromiso. Organización y planificación. Flexibilidad.
Se ofrece: Contrato indefinido. Ubicación en las oficinas de Leganés (Madrid). Jornada completa 40h. semanales. Horario de 09:00h. a 18:00h. (los viernes y meses de julio y agosto horario intensivo de 08:00h. a 15:00h). Teletrabajo (2 días en casa). Formación continua por parte de la empresa.
Más información: Administrativo/a de nóminas para RRHH.

Funciones: Formación a los equipos. Estandarización de procedimientos. Implementación de nuevas herramientas. Modelos de servicio. Mejora de los costes. Relación estratégica interdepartamental: compras, comercial, operaciones y personas.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Formación en hostelería, técnico superior en restauración, técnico en cocina. Experiencia demostrable como chef. Se valora disponer de 3– 5 años de experiencia en funciones similares. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Disponibilidad horaria para trabajar de manera flexible
Se ofrece: Jornada completa. Formación continua, oportunidades de crecimiento interno.
Más información: Chef ejecutivo para sanidad social.

Funciones: Organizar el equipo de trabajo. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. Optimización de gastos. Mantenimiento y gestión del stock.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Marbella (Málaga).
Requisitos: Experiencia como jefe/a de cocina en colectividades de al menos 1 año. Conocimientos de APPC´s. Disponibilidad completa e inmediata.
Se ofrece: Contrato estable. Horario de lunes a viernes de 08:00h. a 15:50h.
Más información: Jefe/a de cocina colectividades.

Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a tu cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Supervisar las diferentes etapas y procesos de la cocina: compra, recepción, conservación, procesos de producción, limpieza del local, maquinarias, etc. Asegurar que se cumplan todas las normas de seguridad alimentaria y de higiene. Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Leganés (Marid).
Requisitos: Experiencia mínima de más de 5 años. Acostumbrado/a a gran volumen de comensales. Conocimientos culinarios en cocina de banquetes, sobre todo en línea fría. Persona dinámica y que tolere el estrés. Disponibilidad inmediata.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Jefe/a de cocina para eventos.

Funciones: Preparar todo el stock de la carta para dar los servicios todas las semanas (carta de snack bar y restaurante).
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: El Prat de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: ESO. Experiencia mínima de al menos 2 años.
Se ofrece: Contrato 3+9+indefinido. Horario de 09.00h. a 17.00h. o de 12.30h. a 21.30h.
Más información: Cocinero/a para club deportivo.

Funciones: Responsabilizarse de la organización i la supervisión de la cocina; gestión de pedidos, trabajar con fichas técnicas de producción, control de los APPC's.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Sant Cugat del Vallés (Barcelona).
Requisitos: ESO. Experiencia mínima de al menos 2 años. Experiencia previa como cocinero en restaurante o colectividades Conocimientos sobre seguridad alimentaria e higiene. Capacidad para leer y entender fichas de producción básicas . Buena gestión del tiempo, capacidad para gestionar los diferentes tiempos de preparación de los platos. Mantener limpio y en orden el espacio de trabajo.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada intensiva (mañanas).
Más información: Cocinero/a colectividades.

Funciones: Personalizar los menús y adaptarlos a las alergias e intolerancias alimentarias. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados en el centro. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Revisión de etiquetado y fichas técnicas. Control APPCC. Deberá mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Logroño.
Requisitos: CF Grado Superior en nutrición y dietética, Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética. Conocimientos y experiencia en el campo de la alimentación infantil y comedores escolares. Experiencia en el sector de la restauración colectiva. Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros. Orientación al cliente. Responsabilidad. Capacidad de organización. Empatía.
Se ofrece: Jornada de lunes a viernes 20 horas semanales. Horario de lunes a viernes de 08:00h. a 12:00h.
Más información: Dietista nutricionista para cocina central.

Funciones: Liderar el equipo de cocina. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a tu cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Asegurar que se cumplan todas las normas de seguridad alimentaria y de higiene, y de mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento. Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente. Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Se valorará disponer de formación en hostelería y turismo, dietética y nutrición y/o seguridad alimentaria. Tener varios años de experiencia como jefe/a de cocina en empresas de restauración colectiva. Tener habilidades de liderazgo excepcionales, capacidad para trabajar en equipo y una gran atención al detalle. Acostumbrado/a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo. Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's
Se ofrece: Jornada completa. Contrato de suplencia.
Más información: Jefe/a de cocina colectividades.

Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: Tarragona
Requisitos: CF Grado Superior - comercio y marketing. Experiencia previa en el sector. Experiencia mínima de al menos 3 años. Conocimientos de Microsoft Office.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Teléfono móvil. Vehículo / kilometraje.
Más información: Comercial para restauración colectiva.