Cocinero/a para residencia de mayores

Lunes, 03 de febrero 2025
Funciones: Elaborar y presentar los platos de los menús establecidos. Proponer platos y nuevas recetas, cumplimentar registros y cumplir APCC. Controlar caducidades y de materias primas, así como manipular y conservar bien los alimentos. Cotejar pedidos con albarán. Asegurar el stock de productos. Mantener la zona de trabajo limpia. Formar al ayudante de cocina.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Laguna de Duero (Valladolid).
Requisitos: Valorable FP Grado Medio de cocina u hostelería. Se valorará tener experiencia como cocinero-a en colectividades en residencias y/u hospitales. Un año de experiencia previa en un puesto similar. Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Disponibilidad de incorporación inmediata.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Horario: turno partido de 08:00h-14:30hh y de 17:30h.-21:30h.
Más información: Cocinero/a para residencia de mayores.

Cocinero/a colectividades

Lunes, 03 de febrero 2025
Funciones: Elaborar menús variados y apetecibles siguiendo una cocina mediterránea y utilizando productos de temporada. Limpiar, la zona de trabajo. Realizar y recepcionar los pedidos. Rellenar los registros de calidad, APPCC. Realizar inventarios.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Experiencia mínima de más de 5 años. Experiencia previa en elaboración de comidas para colectividades. Habilidades en preparación de alimentos, cocina creativa e internacional. Capacidad para elaborar menús equilibrados y apetecibles. Conocimientos avanzados en higiene de los alimentos, seguridad alimentaria y normativa vigente.
Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Jornada completa.
Más información: Cocinero/a colectividades.

Supervisor/a de centros de colectividades

Lunes, 27 de enero 2025
Funciones: Liderar la gestión de los centros asignados: hospitales y residencias asegurando un eficiente funcionamiento y alcanzando los objetivos establecidos, en dependencia directa del Área Manager. Motivar y supervisar de manera efectiva a los equipos de trabajo bajo su supervisión, fomentando un ambiente de colaboración y alto rendimiento. Establecer y mantener una comunicación estrecha con los clientes, adoptando un enfoque proactivo y anticipándose a sus necesidades, con el fin de brindarles un servicio excepcional. Cumplir con los objetivos asignados, tanto en términos de resultados como de calidad, siguiendo los estándares de la compañía y los procedimientos internos de la empresa cliente.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Imprescindible formación en cocina y/o nutrición. 2 años de experiencia en la gestión de centros de restauración colectiva y equipos. Es imprescindible contar con conocimientos sólidos en protocolos de seguridad alimentaria, como APPCC, control de producto y presupuestos, así como estudios básicos en cocina y gastronomía. Además, se requiere movilidad para visitar nuestros centros y habilidades destacadas de comunicación y negociación tanto con clientes como con responsables y personal a cargo. Zona de centros: El Maresme, Barcelona zona metropolitana.
Se ofrece: Contrato estable. Oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados. Incorporación entre febrero/marzo a un equipo dinámico y comprometido, donde podrás trabajar en un ambiente colaborativo y motivador. Reembolso de kilometraje para cubrir desplazamientos.
Más información: Supervisor/a de centros de colectividades.

Dietista nutricionista para centro sociosanitario

Lunes, 27 de enero 2025
Funciones: Elaborar y firmar menús de escuela. Personalizar los menús y adaptarlos a las alergias e intolerancias alimentarias. Gestionar de listado de alérgenos y comunicar a cocina las raciones de cada elaboración que se han de cocinar para cada tipo de dieta. Emplatar y etiquetar dichos menús. Mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC (obligatorio e importante). Realizar trabajos informáticos de gestión.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Toledo.
Requisitos: Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética ó grado superior en dietética y nutrición. Experiencia en el sector indispensable. Capacidad de comunicación tanto con el cliente como con los diferentes responsables de los centros. Responsabilidad y capacidad de organización en el día a día.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada parcial de lunes a viernes 40h. semanales con dos descansos. Horario de mañana. Equipo dinámico y colaborativo.
Remuneración: Según convenio de colectividades más plus de responsabilidad (dietista).
Más información: Dietista nutricionista para centro sociosanitario.

Contract Manager

Lunes, 27 de enero 2025
Funciones: Supervisar el centro asignado. Control de resultados y facturación. Administración de personal. Orientación y seguimiento de los procedimientos de PRL, seguridad alimentaria, formación etc... Interlocución con el cliente y optimización de resultados.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Vizcaya.
Requisitos: Grado. Experiencia mínima de 4 años en hostelería (preferiblemente colectividades). Experiencia liderando equipos de trabajo. Experiencia en interlocución con cliente.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Contract Manager.

Director/a comercial y marketing (maquinaria industrial)

Lunes, 27 de enero 2025
Funciones: Participar en el diseño del plan de negocio, elaboración de presupuestos generales de la empresa y objetivos financieros. Prospección de mercado: análisis y seguimiento de mercado, tendencias, competidores y oportunidades comerciales. Diseño e implementación de estrategias, campañas o propuestas con la finalidad de mejorar volúmenes de venta, márgenes, optimizar procesos de venta/atención al cliente, desarrollar nuevas líneas de negocio y construir relaciones con partners. Garantizar la adquisición de nuevos clientes, así como la satisfacción de la cartera de clientes existente. Negociar contratos. Liderar y coordinar los equipos de trabajo a su cargo (4 personas en Madrid, Barcelona, Lisboa y Mallorca). Supervisar el rendimiento del área mediante el establecimiento y control de KPI's, así como la supervisión del equipo
Empresa: Kitchening.
Lugar de trabajo: Valdemoro (Madrid).
Requisitos: Titulación superior y/o máster en negocio, gestión comercial y marketing, dirección de proyectos, con 5 años de experiencia como responsable comercial, director comercial o posición senior en ventas. Experiencia liderando equipos en entornos proyectos de inversión. Experiencia en la gestión comercial de proyectos de inversión/reforma de cocinas industriales, Gestión de sistemas alimentarios, hostelería y restauración, restauración colectiva, desarrollo de negocio. Idiomas deseables, catalán, portugués, francés. Orientación a resultados, proactiva, dinámica, con capacidad de ejecución y liderazgo de un equipo comercial.
Se ofrece: Contrato indefinido de alta duración. Horario flexible, aunque principalmente deberá desarrollarse dentro del horario habitual de trabajo (8 a 15h). Teletrabajo: hasta un 60% de la jornada semanal. Vacaciones: 30 días naturales. Viajes: se establece como mínimo 6 días de viaje mensuales, 2 de ellos con pernocta. Los gastos serán asumidos íntegramente por la empresa. Facilidades para la posición: ordenador portátil, teléfono de empresa habilitado para llamadas personales y operativo para urgencias, tarjeta de crédito de empresa para el abono de gastos, plan de formación a cargo de la empresa y vehículo de empresa.
Más información: Director/a comercial y marketing (maquinaria industrial).

Jefe/a de cocina en residencia de mayores

Lunes, 27 de enero 2025
Funciones: Realizar los pedidos de la materia prima necesaria para el abastecimiento del centro. Comprobar los albaranes cotejando que corresponde con el pedido realizado a través de la herramienta informática. Conocer, velar y supervisar el cumplimiento de la normativa vigente en relación al servicio de alimentación por parte de todo el equipo. Resolver posibles incidencias y realizar sugerencias de mejora sobre la aceptación de los menús, equipamiento, menaje, etc. a través de una comunicación continúa con el responsable territorial de hospitality. Realizar pedidos de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido y gestión del gasto e inventarios mensuales. Apoyar al personal de cocina en sus funciones, así como comunicarle y guiarlo según las bases establecidas en la organización y corregir las posibles incidencias surgidas en el día a día. Asegurar el cumplimiento del cuadrante de horarios establecido por parte de todo el equipo de cocina y participar en la selección de futuros/as candidatos/as siempre que precise.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: Formación técnica en hostelería y restauración. Deseable experiencia mínima de 12 meses en puesto similar, en atención primaria, en hospital o residencia de mayores. Recomendable formación específica en cocina, así como en manipulación de alimentos, utilización de productos químicos de limpieza y gestión de equipos. Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Turno de mañanas. Incorporación inmediata. Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.
Más información: Jefe/a de cocina en residencia de mayores.

Cocinero/a para centro escolar

Lunes, 27 de enero 2025
Funciones: Gestionar y planificar los menús. Limpiar, la zona de trabajo. Realizar y recepcionar los pedidos. Rellenar los registros de calidad, APPCC. Realizar inventarios.
Empresa: Ausolan.
Lugar de trabajo: L'Arboç (Tarragona).
Requisitos: CF Grado Medio. Experiencia mínima de al menos 2 años. Incorporación inmediata. Experiencia en colectividades.
Se ofrece: Contrato de relevo. Jornada parcial - indiferente. Horario de lunes a viernes de 08:00h a 16:00h.
Más información: Cocinero/a para centro escolar.

Dietista nutricionista para hospital

Lunes, 20 de enero 2025
Funciones: Personalizar los menús y adaptarlos a las alergias e intolerancias alimentarias. Mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Realizar las dietas especiales y derivaciones. Control APPCC.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Bilbao.
Requisitos: CF Grado Superior en nutrición y dietética o Grado Universitario en Nutrición Humana y dietética. Experiencia profesional de al menos 2-3 años como dietista, preferiblemente en entorno sanitario/social. Conocimientos y experiencia en el campo de la alimentación hospitalaria. Se valorará, experiencia en el sector. Capacidad de comunicación con el cliente.
Se ofrece: Contrato eventual para cubrir posibles vacantes, bajas de verano, permisos etc. Jornada: de lunes a domingo, 25 horas semanales. Horario de mañana 10:30 a 14:00. Horario de tarde 17:25 a 20:30. Incorporación inmediata. Entorno dinámico y colaborativo.
Más información: Dietista nutricionista para hospital.

Técnico/a de nóminas SAP (Recursos Humanos)

Lunes, 20 de enero 2025
Funciones: Gestión integral del personal de los centros a su cargo: confección de contratos, alta y baja en Sistema Red, gestión de IT. Se encargará de la gestión de una plantilla media de 1700 empleados. Imprescindible disponer de experiencia SAP HR.
Conocimientos avanzados paquete office. Gestionar la administración de personal del área asignada: notas de incorporación, contratos, control de vencimientos, sistema RED, etc. Coordinar la recogida de los datos de los diferentes centros de trabajo de su zona: altas, bajas, cambios de categoría, horas extra y variables para su inclusión en nómina. Aplicar al sistema de nóminas los acuerdos y ajustes provenientes de los diferentes convenios colectivos y acuerdos individuales. Asegurar el cumplimiento del pago de nóminas en el plazo previsto así como la correcta ejecución de los trámites y pagos de Seguridad Social e IRPF. Realizar la explotación del Sistema de Nóminas, generando y analizando la información pertinente: imputaciones analíticas y contables, provisiones, análisis de costes de personal, etc. Garantizar la fiabilidad de los datos gestionados. Actualizar permanentemente conocimientos y asesorar en materia de gestión administrativa de personal, relaciones laborales y legislación laboral en general.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Diplomado/a en Relaciones Laborales y/o Licenciado en Administración y Dirección de empresas. Experiencia en SAP RRHH de al menos 2 años en gran volumen de datos. Conocimientos avanzados paquete office. Imprescindible disponer de 2 - 3 años de experiencia en funciones similares.
Se ofrece: Contrato estable con un plan de carrera real y formación continua: jornada 40h/semana de lunes a viernes. Horario de lunes a jueves de 8:30h a 17:30h y viernes de 8:30h a 14:30h. Oficina en zona de Carabanchel. Un día de teletrabajo a la semana, tras periodo inicial de formación. Incorporación a empresa líder en su sector y en pleno proceso de expansión. La oportunidad de desarrollarte y crecer en una empresa multinacional donde cada día será un nuevo reto para ti. Te proporcionamos formación continua ya que valoramos el aprendizaje de nuestros colaboradores.
Más información: Técnico/a de nóminas SAP (Recursos Humanos).

Supervisor/a operacional de colectividades

Lunes, 20 de enero 2025
Funciones: Gestionar las cuentas de explotación del centro como control de costes, análisis de los KPI, escandallos, pedidos, albaranes, facturación. Elaborar y negociar el presupuesto del servicio, controlando los costes y los ingresos. Gestión de personas: selección del personal, gestión del equipo de trabajo, velar por las necesidades de formación del personal, negociación y gestión de conflictos e incidencias. Gestión del servicio. Atención al cliente. Definir el servicio junto con el cliente, teniendo en cuenta sus necesidades y expectativas; atender a peticiones específicas del cliente, control del coste, producción, valoración nutricional de menús. Contratar y organizar el transporte y la logística necesarios para el servicio. Supervisar el montaje, la calidad y la presentación de los alimentos y bebidas, cumpliendo con las normas sanitarias y de higiene. Mantener un estrecho contacto con el cliente, anticipándose a sus necesidades y ofreciendo un buen servicio.
Empresa: Aramark.
Lugar de trabajo: Teruel.
Requisitos: Grado en Nutrición Humana y dietética, o Hostelería o ADE. Usuario-a de Office, principalmente Excel; Outlook. Valorable SAP. Experiencia en supervisión de todos los servicios de una cafetería / restaurante dentro de hospitales, residencias, o colegios, o comedores laborales. Se valorará experiencia en supervisión de restauración organizada. Disponibilidad horaria para trabajar algunos fines de semana. Disponibilidad inmediata. Vehículo propio. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante. Inglés. SAP-SSFF.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Supervisor/a operacional de colectividades.

Dietista nutricionista colectividades

Lunes, 20 de enero 2025
Funciones: Elaborar y firmar menús de centros. Realizar las dietas especiales (alergias e intolerancias alimentarias, menús adaptados y derivaciones. Personalizar los menús según la colectividad y realizar sus valoraciones nutricionales para cubrir las necesidades de cada tipo de comensal. Tarea principal diaria, gestión de listado de alérgenos y comunicación a cocina de las raciones que se han de cocinar de cada plato según los menús especiales. Mantener una estrecha relación y contacto con el equipo de cocina. Identificar e informar de los problemas de nutrición y dietética detectados. Gestión y actualización de fichas técnicas internas y externas de los productos. Elaboración y gestión de albaranes para clientes. Atención y asesoramiento nutricional de los usuarios. Excel, correo electrónico, atención telefónica.
Empresa: Restauración y catering Hnos. González.
Lugar de trabajo: Alcolea del Rio (Sevilla).
Requisitos: Grado en Nutrición Humana y Dietética. Experiencia mínima de al menos 2 años.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa.
Más información: Dietista nutricionista colectividades.

Jefe/a de cocina colectividades

Lunes, 13 de enero 2025
Funciones: Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas. Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento. Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente. Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Viladecavalls (Barcelona).
Requisitos: Valorable disponer de formación en hostelería y turismo, dietética y nutrición y/o seguridad alimentaria. Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's. Experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades. Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo. Liderazgo. Habilidades comunicativas. Orientación a resultados. Responsabilidad. Empatía. Orientación al negocio. Autocontrol. Gestión de equipos.
Se ofrece: Jornada completa. Horario de lunes a viernes de 7h a 15h. Entorno de trabajo dinámico y creativo, donde tendrás la oportunidad de contribuir con tus ideas y habilidades. Un paquete salarial competitivo. Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto.
Más información: Jefe/a de cocina colectividades.

Dinamizador/a para proyecto educativo

Lunes, 13 de enero 2025
Funciones: Atender a los niños/as durante los patios y dinamización de los mismo. Acompañamiento de los mismos en las diferentes actividades y salidas organizadas y responsabilizarse de ellos a la hora de la comida o del patio. Llevar a cabo las actividades programadas y cumplir los objetivos establecidos, fomentando la participación de los niños/as. Dinamización y seguimiento del grupo de alumnos asignado. Ser un referente directo de estos alumnos/as. Reuniones periódicas con el equipo y el coordinador/a.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barakaldo (Vizcaya).
Requisitos: CF Grado Medio o formación de monitor de tiempo libre. Imprescindible disponer del Certificado negativo de Delitos Sexuales. Se valorará la experiencia en el sector. Clara orientación y vocación hacia los niños. Imprescindible el dominio de Euskera hablado y escrito. Habilidades comunicativas. Creatividad. Proactividad.
Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Retribución variable. Horario de lunes a viernes entre las 11h -15:30 h. La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle. Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto.
Más información: Dinamizador/a para proyecto educativo.

Dietista nutricionista para hospital

Lunes, 13 de enero 2025
Funciones: Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos, su manipulación y transformación para conocer su calidad higiénico-dietética. Proponer dietas equilibradas que se ajusten a las diferentes necesidades fisiológicas, gustos, hábitos y posibilidades de cada persona, elaborando las derivaciones pertinentes a otras unidades asistenciales. Supervisar la conservación, manipulación y transformación de alimentos de consumo en el centro. Colaborar con el jefe de cocina en la adquisición de los alimentos, su almacenamiento y conservación, la preparación y forma de cocinado de estos, etc. Mostrar la competencia suficiente para la elaboración de informes sobre pautas nutricionales y para la recomendación de dietas y técnicas especiales. Realizar de encuestas y seguimiento de los pacientes asignados o requeridos por el hospital. Colaborar en la formación de los alumnos que le sean asignados. Supervisar la preparación y emplatado de los menús. Ser proactivo/a en la identificación y comunicación de las sugerencias, no conformidades, riesgos, etc. detectados en el área de trabajo. Cumplir con los procedimientos e instrucciones de trabajo de aplicación en sus procesos, incluidas las normas de seguridad y salud laboral. Cumplimentar los registros necesarios en el desarrollo de su trabajo. Cumplir con las políticas de seguridad de paciente y prevención de la infección del centro. Seguir y promover la correcta gestión de residuos y reciclajes.
Empresa: Quirón Salud.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Estudios universitarios en Dietética-Nutrición o Grado Superior relacionado. Técnico superior en dietética. Experiencia mínima de al menos 1 año. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante. Disponibilidad para poder trabajar fines de semana.
Se ofrece: Contrato de duración determinada. Horario de 40h semanales. Turno rotativo mañana/tarde con dos días de fiesta a la semana (un fin de semana libre cada tres). Horario mañana: 06:00h a 14:00h. Horario tarde: 13:30h a 21:30h.
Más información: Dietista nutricionista para hospital.



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