Funciones: Revisar las planificaciones de platos y derivaciones de las cocinas centrales para que cada plato esté bien derivado. Dietas especiales: estipular las dietas especiales a cada usuario/a para ofrecer la dieta más adecuada posible. Elaborar la documentación basada en la alimentación y nutrición, para realizar informes nutricionales, etc.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Titulación académica superior relacionada con dietética o nutrición. Experiencia mínima entre uno o dos años.
Se ofrece: Jornada parcial (15h. semana). Horario de 12h. a 15h. Contrato de curso escolar.
Más información: Dietista nutricionista para centro escolar.

Funciones: Gestión de pedidos de material de fidelización. Gestionar campañas . Realizar los pedidos. Coordinar a los distintos proveedores. Comprobar la logística de las mismas. Realización de los informes mensuales de fidelización. Gestión del CRM Tegara, formación, soporte y seguimiento. Gestionar la facturación del departamento: tramitar las facturas con el departamento de administración, realizar los traspasos necesarios durante el mes. Realizar las provisiones necesarias, comprobar los pagos de las facturas, verificar y validar las notas de gastos y facturas, etc.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Cornellà (Barcelona).
Requisitos: Imprescindible dominio de inglés. FP o superior en administración, comercial y marketing o similares. Importante tener conocimientos avanzados paquete office( Word, Excel, PowerPoint,, etc ). 1 año de experiencia en funciones similares. Proactividad, autonomía. Actitud positiva, trabajo en equipo. orientación al negocio. Compromiso, anticipación, organización y planificación.
Se ofrece: Jornada completa (40 horas / semanales). Contrato estable. Incorporación inmediata.
Más información: Administrativo/a.

Funciones: Controlar, gestionar, y supervisar el servicio de restauración en un colegio. Asumir bajo su cargo un equipo de profesionales compuesto por personal de cocina, ayudantes, y auxiliares de limpieza, llevando a cabo gestión de recursos humanos y organización de los mismos. Llevar a cabo las tareas de supervisión de la calidad de materias primas y aprovisionamiento de las mismas garantizando la excelencia de nuestro servicio. Encargarse de que sea realizada la documentación administrativa necesaria relacionada con las cocinas, control de facturación, gestión inventarial, pedidos y seguimiento del grado de satisfacción de clientes (resolución de incidencias). Encargarse de la relación directa con el cliente, reportando las posibles incidencias y su resolución y valorando el grado de satisfacción del mismo.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Astigarraga (Guipúzcoa).
Requisitos: Licenciatura - Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Experiencia mínima de al menos 1 año. Idiomas requeridos: Español - nivel avanzado, Euskera - nivel nativo o bilingüe.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada completa. Teléfono móvil. Vehículo / kilometraje
Más información: Supervisor/a de colectividades.

Funciones: Las propias del puesto.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Albacete.
Requisitos: FP Grado Superior en hostelería y turismo. Experiencia mínima de al menos 2 años. Imprescindible ser residente en la provincia del puesto vacante. Experiencia demostrable en el puesto. Disponibilidad horaria.
Se ofrece: Incorporación septiembre-octubre 2021. Contrato indefinido. Horario de lunes a domingo, (mañanas) con los descansos correspondientes.
Más información: Jefe/a de cocina colectividades.

Funciones: Elaborar y preparar el menú diario. Será el/la encargado /a del centro. Realizar la hoja de seguimiento, herramientas ofimáticas, excel, etc. Supervisará el servicio y cumplirá los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. Optimización de gastos. Mantenimiento y gestión del stock.
Empresa: Compass Group.
Lugar de trabajo: Las Rozas (Madrid).
Requisitos: FP Grado Medio. Experiencia mínima de al menos 2 años. Carnet de conducir. Conocimientos de APPC´s. Disponibilidad completa e inmediata.
Se ofrece: Contrato estable. Turnos de lunes a viernes en turno de mañana. Jornada de 39 horas semanales.
Más información: Cocinero/a encargado de comedor.

Funciones: Elaboración de los menús. Realizar cinta de emplatado. Colocación de género en las cámaras y almacenes. Cumplir con el APPCC del centro.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Parla (Madrid).
Requisitos: FP Grado Medio en hostelería y turismo. Experiencia mínima de al menos 1 año.
Imprescindible ser residente en Parla, Pinto, Fuenlabrada. Experiencia previa.
Se ofrece: Incorporación inmediata. Contrato indefinido. Horario según cuadrante. Vacaciones 50 días pagados.
Más información: Cocinero/a para colectividades.

Funciones: Coordinar, controlar y gestionar los RRHH en los centros asignados. Dirigir a un amplio equipo de colaboradores. Gestionar la relación directa con los clientes. Aseguramiento de la normativa de calidad en los centros. Optimización de costes, gestión de proveedores y compras, etc. Competencia en la elaboración y consecución del presupuesto de sus centros. Garantizar la operativa de los diferentes negocios. Elaborar y gestionar el presupuesto de cada negocio. Garantizar los valores de la compañía. Obtener la máxima satisfacción y fidelización del cliente. Crear grupos internos de mejora continua. Coordinar acciones con los diferentes departamentos de la compañía.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Zaragoza.
Requisitos: Experiencia demostrable en sector colectividades, restauración, hostelería o afines, habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Diplomatura mínimo. Formación en hostelería y/o turismo. Conocimientos informáticos. Perfil orientado a resultados y al cliente. Nivel medio/alto de ingles. Proactividad y alta capacidad de resolución de conflictos. Acostumbrado/a a gestionar grandes plantilla. Capacidad de trabajo, dinámico y con autonomía. Alto nivel de comunicación. Visión global de negocio. Espíritu de equipo. Responsabilidad. Organización / método.
Se ofrece: contrato estable y jornada completa con posibilidades de formación y desarrollo por parte de la empresa.
Más información: Área Manager División de Empresa.

Funciones: Evaluar los factores de riesgo que puedan afectar a la seguridad y la salud de los trabajadores. Planificar la actividad preventiva y la determinación de las prioridades en la adopción de las medidas preventivas adecuadas. Elaborar los planes de emergencia de los centros propios. Dar formación e información a los trabajadores sobre los riesgos laborales derivados de su puesto de trabajo. Analizar causas accidentabilidad para crear e implantar proyectos de reducción de accidentes y absentismo. Impulsar, coordinar y controlar que todas las actuaciones llevadas a cabo en su respectiva área sigan las directrices establecidas por la Dirección sobre prevención de riesgos laborales. Dar soporte a la estructura organizativa para la correcta gestión de la seguridad y salud laboral. Participar en los comités de seguridad y salud.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Cornellà de Llobregat (Barcelona).
Requisitos: Titulación Superior + Master en Prevención de Riesgos Laborales (3 especialidades) o Grado en Prevención y Seguridad Integral. 1 año de experiencia en funciones similares. Dinamismo, entusiasmo y proactividad. Capacidad de organización. Facilidad de relación a todos los niveles. Buen dominio de sistemas informáticos. Carné de conducir y vehículo propio. Disponibilidad para trabajar a jornada completa, flexible y parcialmente en remoto.
Se ofrece: Jornada completa.
Más información: Técnico/a en prevención de riesgos laborales.

Funciones: Organizar la materia prima en los almacenes y en las cámaras frigoríficas y congeladores. Colaborar en la recepción de materia prima. Revisar las dietas especiales de alergias e intolerancias de los niños. Encender y poner en marcha los equipos de la cocina. Seguir escrupulosamente todos los pasos de producción segundo APPCC. Preparar y limpiar la materia prima (cortar, pelar, triturar) para platos fríos y postres a los cuartos fríos. Realizar la cocción de los alimentos: fritos, planchas, guisos ... los fogones, planchas, basculantes, hornos. Elaboración de preparaciones previas, abatimiento de la temperatura y almacenamiento en las cámaras correspondientes. Limpieza y desinfección del puesto de trabajo (superficies de trabajo, utensilios utilizados, tablas de corte ...). Llevar la basura generada en el lugar de trabajo en la zona de residuos correspondiente de la cocina siguiendo las instrucciones de separación de residuos. Participar en el servicio de las diferentes comida. Preparación de alimentos para el día siguiente. Todas aquellas tareas determinadas por el servicio. Seguir los procedimientos e instrucciones que se derivan del sistema de gestión integrado del centro (SL, SA y medioambiente).
Empresa: Catering Arcasa.
Lugar de trabajo: Barcelona.
Requisitos: Experiencia demostrable en colectividades ( preferentemente sector escolar) de mínimo 3 años. Formación específica en alergias e intolerancias alimentarias. Se valorará muy positivamente conocimientos de la cocina italiana. Incorporación inmediata.
Se ofrece: Contrato fijo discontinuo ligado al curso escolar. Jornada de 40h semanales. Horario de lunes a viernes. Jornada intensiva de mañana.
Más información: Cocinero/a para colectividades.

Funciones: Implementar planes estratégicos de negocio y su supervisión, así como coordinación del funcionamiento del sistema de compra y distribución actual.
Empresa: Qualis Export.
Lugar de trabajo: Catarroja (Valencia).
Requisitos: Licenciatura - Administración y Dirección de Empresas. Experiencia mínima de al menos 3 años.
Se ofrece: Contrato indefinido. Jornada intensiva (noche).
Remuneración: 1.500€ - 1.800€ Bruto/mes.
Más información: Director/a de operaciones.

Funciones: Recepción y tramitación de facturas recibidas y gestión de pago a proveedores. Facturación y gestión de cobro a clientes. Gestión de cuentas a cobrar, contabilización de cobros. Reclamación de cobro. Experiencia con herramientas ERP. Introducción de apuntes contables, informes, etc. Conciliación de los movimientos bancarios. Preparación, elaboración y presentación de impuestos.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: CF Grado Superior. Experiencia mínima de al menos 3 años. Incorporación inmediata.
Se ofrece: contrato: indefinido, jornada parcial (mañana).
Más información: Responsable de contabilidad.

Funciones: Realizar el mantenimiento y crecimiento comercial de su zona.
Empresa: Publicación en ciego.
Lugar de trabajo: Madrid.
Requisitos: Mínimo de 2 años de experiencia en la venta de colectividades. Se valorara la venta al sector público, en concreto: colegios, hospitales y residencias.
Se ofrece: Contrato indefinido. Coche. Móbil, Portátil.
Más información: Comercial para colectividades.

Funciones: Elaboración de menús. Emplatado de menús alérgicos y dietas específicas. Controlar correcto cumplimiento APPCC y fichas técnicas. Gestión del personal (horarios, funciones, contratos, etc.). Gestión y control de materia prima junto con el jefe de cocina (compras, inventarios, recepción albaranes, etc). Interlocución diaria con el cliente. Resolución y gestión de incidencia.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Bilbao.
Requisitos: Titulación académica superior relacionada con nutrición o dietética. Experiencia mínima de entre 1 y 2 años realizando funciones similares: en gestión de materia prima. Conocimiento en dietas específicas y que domine la cumplimentación de APPCC. Conocimientos y experiencia en la gestión de centros y/o supervisión de menús. Experiencia en colectividades (sobre todo sector socio-sanitario). Trabajo en equipo. Responsabilidad. Orientación al cliente.
Se ofrece: Incorporación inmediata. Jornada 10h/semana, turnos tarde de 18:00h. a 20:30h.
Más información: Dietista nutricionista para clínica privada.

Funciones: Organizar la producción de la cocina. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo. Supervisar todo el proceso de elaboración junto con su personal del centro. Analizar la producción del centro y las cargas de trabajo. Definir las necesidades globales de materia prima y realizar las previsiones. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Creación de menús, realizar platos y participar en su elaboración. Gestionar los costes e inventarios, así como en las compras. Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de las propias empresas clientes.
Empresa: Serunion.
Lugar de trabajo: Lleida.
Requisitos: Al menos 3 años de experiencia demostrable en cocina de colectividades, acostumbrado/a a trabajar con altos volúmenes de trabajo. Preferiblemente experiencia en grandes centros socio-sanitarios. Formación preferiblemente en hostelería o turismo. Clara orientación al cliente. Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Autonomía. Orientación a resultados. Responsabilidad. Organización.
Se ofrece: Jornada completa, 40 horas de lunes a viernes, horario de mañanas. Contrato temporal inicial + Indefinido.
Más información: Jefe/a de cocina en centro médico.

Funciones: Organizar y controlar la trazabilidad. Realizar el plan general de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. Controlar las temperaturas de las cámaras frigoríficas y de congelación. Línea caliente y fría. Etiquetado nutricional. Fichas técnicas. Control de alérgenos. Registro de proveedores. Realización y seguimiento de auditorias internas. Realizar la gestión de no conformidades y reclamaciones. Elaboración de material nutricional educativo e informativo. Apoyar al departamento de nutrición y dietética en labores administrativas y de organización.
Empresa: Catering Hnos. González.
Lugar de trabajo: Sevilla.
Requisitos: Graduado/a en nutrición humana y dietética. Conocimientos de las ISO 22000, 14000 y 9001. Importante tener conocimientos y manejo de ordenador y ofimática.
Se ofrece: Contrato obras y servicio. Jornada intensiva (mañanas de 07.00h. a 15.00h.).
Información y envío de curriculum: 638 078 945 (nutricion@cateringhgonzalez.com).