Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestro servicio con fines de análisis. Puede retirar su consentimiento u oponerse al procesamiento de datos basado en intereses legítimos en cualquier momento. Configuración, Más información ACEPTAR

Las colectividades frente al covid-19
21-01-2021

HIP retrasa su celebración a finales de marzo, ante el repunte de la pandemia

La organización de HIP - Horeca Professional Expo ha decidido, junto con las principales firmas líderes, organizaciones y patronales del sector, trasladar la celebración del evento a los días 22 al 24 de marzo. La decisión se ha tomado después de evaluar la situación epidemiológica actual y el pico de contagios previsto para la primera semana de febrero. Las previsiones apuntan a que las nuevas fechas coincidan con el final de la tercera ola.

11-01-2021

“Cuando pase la Covid habrá una eclosión del producto local y ecológico”

Xamec (Xarxa agroecològica de menjadors escolars –red agroecológica de comedores escolares–) ha sido la iniciativa ganadora del ‘Hostelco Awards’ en la subcategoría de Mejor Proyecto de Restauración Colectiva. Hemos hablado con Marc Esteve, responsable del comedor escolar del St. Paul's School, miembro del proyecto, para que nos explique en qué consiste la iniciativa y que supone para sus miembros haber ganado este galardón.

20-01-2021

Nueva aplicación de la CE con información sobre el etiquetado

Con el objetivo de mejorar la correcta aplicación del etiquetado de los alimentos, la Comisión Europea ha subido a internet una nueva aplicación a la que ha bautizado como FLIS (Food Labelling Information System). Se trata de un nuevo buscador para ayudar a los operadores de empresas alimentarias a conocer la información obligatoria de etiquetado, que afecta a su producto.

Empresas proveedoras
Empresas operadoras
Ofertas de empleo
  • Administrativo/a para departamento de RRHH
    Funciones: Gestión integral del personal de los centros a su cargo: confección de contratos, alta y baja en sistema Red, gestión de IT. Realizar la ...
  • Cocinero/a para residencia
    Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, ...
  • Jefe/a de producción para colectividades
    Funciones: Planificar el trabajo diario de producción de platos (fases de preparación previa, cocinado, envasado y limpieza). Coordinar y supervisar ...
  • Chef ejecutivo/a
    Funciones: Realizar el control de presupuestos mensuales, coste producto, coste de personal...Realizar los pedidos para todos los centros de trabajo. ...
  • Técnico/a de RRHH
    Funciones: Elaboración mensual de nóminas. Importación mediante fichero excel de conceptos mensuales de los diversos centros de trabajo. Realizar ...
  • Cocinero/a para centro escolar
    Funciones: Elaborar los menús. Gestionar los pedidos y realizar el control de almacén. Realizar los AAPP. Empresa: Publicación en ciego. ...
  • Jefe/a de cocina en centro sociosanitario
    Funciones: Realizar los pedidos a través de ‘Cookin’ (programa de producción de menús). Realizar los pedidos de NA a través del PC. Realizar ...
  • Coordinador/a de monitores comedor escolar
    Funciones: Las propias del puesto. Empresa: Serunion. ...
  • Dietista nutricionista para colectividades
    Funciones: Elaborar menús y dietas. Realizar los desgloses nutricionales. Realizar los controles sanitarios y de procesos en los distintos centros. ...
Licitaciones


Copyright © Restauración Colectiva 2021 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / - See more at: https://www.restauracioncolectiva.com/