Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestro servicio con fines de análisis. Puede retirar su consentimiento u oponerse al procesamiento de datos basado en intereses legítimos en cualquier momento. Configuración, Más información ACEPTAR

Las colectividades frente al covid-19
21-01-2021

HIP retrasa su celebración a finales de marzo, ante el repunte de la pandemia

La organización de HIP - Horeca Professional Expo ha decidido, junto con las principales firmas líderes, organizaciones y patronales del sector, trasladar la celebración del evento a los días 22 al 24 de marzo. La decisión se ha tomado después de evaluar la situación epidemiológica actual y el pico de contagios previsto para la primera semana de febrero. Las previsiones apuntan a que las nuevas fechas coincidan con el final de la tercera ola.

11-01-2021

“Cuando pase la Covid habrá una eclosión del producto local y ecológico”

Xamec (Xarxa agroecològica de menjadors escolars –red agroecológica de comedores escolares–) ha sido la iniciativa ganadora del ‘Hostelco Awards’ en la subcategoría de Mejor Proyecto de Restauración Colectiva. Hemos hablado con Marc Esteve, responsable del comedor escolar del St. Paul's School, miembro del proyecto, para que nos explique en qué consiste la iniciativa y que supone para sus miembros haber ganado este galardón.

20-01-2021

Nueva aplicación de la CE con información sobre el etiquetado

Con el objetivo de mejorar la correcta aplicación del etiquetado de los alimentos, la Comisión Europea ha subido a internet una nueva aplicación a la que ha bautizado como FLIS (Food Labelling Information System). Se trata de un nuevo buscador para ayudar a los operadores de empresas alimentarias a conocer la información obligatoria de etiquetado, que afecta a su producto.

Empresas proveedoras
Empresas operadoras
Ofertas de empleo
  • Jefe/a de cocina en centro sociosanitario
    Funciones: Realizar los pedidos a través de ‘Cookin’ (programa de producción de menús). Realizar los pedidos de NA a través del PC. Realizar ...
  • Coordinador/a de monitores comedor escolar
    Funciones: Las propias del puesto. Empresa: Serunion. ...
  • Dietista nutricionista para colectividades
    Funciones: Elaborar menús y dietas. Realizar los desgloses nutricionales. Realizar los controles sanitarios y de procesos en los distintos centros. ...
  • Jefe/a de cocina colectividades
    Funciones: Gestionar el área de cocina. Planificar y elaborar los menús. Coordinar, dirigir y formar al equipo a cargo. Realizar la planificación y ...
  • Comercial para colectividades
    Funciones: Realizar la acción comercial (prospección de clientes, elaboración de ofertas, presentación, negociación y cierre de ventas) y de ...
  • Cocinero/a para centro hospitalario
    Funciones: Elaborar las comidas/cenas. Limpiar el menaje de cocina (platos, cubiertos usuarios, etc.). Realizar el plan de limpieza de cocina. ...
  • Jefe/a de cocina en centro sociosanitario
    Funciones: Realizar los pedidos a través de Cookin (programa de producción de menús). Realizar los pedidos de NA a través del Pc. Realizar los ...
  • Dietista - nutricionista
    Funciones: Estipular las dietas especiales a cada usuario para ofrecer la dieta más adecuada posible. Elaborar la documentación basada en la ...
  • Gestor de centros
    Funciones: Realizar la gestión y control de los centros que se le asignen y de las personas que tenga bajo su supervisión, velando por conseguir un ...
Licitaciones


Copyright © Restauración Colectiva 2021 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / - See more at: https://www.restauracioncolectiva.com/