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25-11-2020

El uso de aceite de oliva en colectividades ha bajado del 31% al 25% en tres años

Según un estudio presentado esta semana sobre los aceites de oliva en el sector de las colectividades, las empresas del sector consumieron, en 2019, 37.817 toneladas de aceite de oliva, por valor de 60,9 millones de euros; esto supone una parte minoritaria del total de grasas vegetales utilizadas (un 25%) y un descenso de casi un millón de litros respecto al aceite de oliva consumido en 2017.

29-09-2020

El vending cautivo experimentó en 2019 un crecimiento del 4,4% respecto al 2018

Según un reciente estudio, el mercado del vending en España alcanzó un valor de 2.365 millones de euros al cierre de 2019, un 1,7% más que en 2018. En 2020 se espera un significativo descenso de los ingresos, tanto en el negocio de explotación como en el de venta de máquinas derivado del impacto de la pandemia de la Covid-19, la cual ha provocado un fuerte deterioro del consumo privado y de la actividad empresarial.

25-09-2020

El sector de restauración social y colectiva podría reducirse a la mitad

La federación Food Service España ha elevado al 43% la previsión de caída que acumulará en sector a final de año (en junio se estimaba que sería del 34%), con descensos entre un 30% y un 80%, según los segmentos. La federación alerta de una situación que puede afectar a la continuidad de servicios como comedores escolares y de empresa o en el ámbito hospitalario. La prolongación de los ERTEs se ve como determinante para la supervivencia de muchas de las empresas.




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