Coquus ayuda a los hospitales a la digitalización de su servicio de alimentación. Consiguen simplificar la gestión de datos relacionados con la dieta del paciente, aumentando la seguridad y eficiencia en la atención hospitalaria, al tiempo que permite una personalización precisa de los menús. Coquus lidera este cambio, ofreciendo un catálogo de ‘características alimentarias del paciente’ adaptable y valioso para mejorar la atención médica en la hostelería hospitalaria. Nos lo explica Alberto Lázaro, especialista en digitalización de la nutrición de los pacientes hospitalarios.

Este año se convoca la decimoséptima edición de los ‘Premios Estrategia Naos’; unos galardones promovidos por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio de Consumo, cuyo objetivo es reconocer públicamente iniciativas y programas que fomenten la adquisición de hábitos saludables en cuanto a la alimentación y la actividad física. Cuenta con categorías como la alimentación saludable en el ámbito escolar, sanitario, laboral y la mejor iniciativa empresarial.

El Departament de Salut promueve el agua a través de fuentes y regula los alimentos y bebidas saludables que se venden en las máquinas expendedoras, cafeterías y comedores de los hospitales y centros sanitarios de la red de utilización pública (Siscat). Lo hace a través de una instrucción del Servei Català de la Salut (CatSalut) que entró en vigor el 20 de febrero.