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28-07-2020

Comedores escolares y Covid-19: pautas de higiene para la ‘vuelta al cole’

Aunque todo sigue siendo muy incierto y dependemos absolutamente de la evolución de la crisis sanitaria y los posibles rebrotes, en principio está previsto que el curso escolar empiece en septiembre y con él se reabran los comedores escolares. Aquí os dejamos un artículo sobre las pautas generales de higiene y seguridad aconsejadas por las autoridades sanitarias y de educación.

15-07-2020

Euskadi destina 192,2M€ para el servicio de comedores en los centros educativos

Los menús de los comedores escolares en Euskadi tendrán más fruta, verdura y un 20% menos de sal; además de ser más sostenibles y respetuosos con el entorno. Estas son algunas de las medidas reflejadas en los pliegos de cláusulas que el Departamento de Educación ha elaborado para el procedimiento de contratación. Se aumenta también el número de lotes, pasando de 18 a 30, para incentivar la participación de las pymes en la contratación pública. El criterio del precio se reduce a un 40%.

02-07-2020

Menorca al plat de l’escola en busca de un sistema alimentario más sostenible

Menorca al plat de l’escola (Menorca en el plato de la escuela) es un proyecto propio de la Asociación Leader Menorca, que nace con el propósito de abastecer con producto local, de temporada y ecológico los comedores de centros educativos públicos de Menorca. Tras un año desde su implantación, el proyecto ha conseguido dar un giro importante al sistema de menús y durante el próximo curso está previsto profundizar en la sensibilización del alumnado y las familias.




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