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Newsletter noticias RC
08-06-2022

Luz verde al proyecto de ley que luchará contra el despilfarro alimentario

El Gobierno ha aprobado el proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario; el texto obliga a las empresas a disponer de un plan de prevención del despilfarro alimentario, prioriza la donación y trata de fomentar las buenas prácticas, la educación y la concienciación respecto a la prevención. Obliga también a las empresas a cuantificar el desperdicio e incluye un régimen sancionador para los incumplimientos.

07-06-2022

Los siete artículos más leídos sobre el control de plagas en nuestra revista

El día 6 de junio se celebró el Día Mundial del Control de Plagas, una jornada que tiene el propósito de promover la concienciación sobre el importante papel que cumple la organización de la gestión de plagas para la protección de la salud pública. Aprovechando la efeméride, os dejamos algunos de los artículos que hemos ido publicando respecto al tema.

31-05-2022

Cinco cambios en una cocina digitalizada y una ventaja que no esperabas

La especial idiosincrasia del sector de las colectividades, con muchos tipos de centros, de menús, de sistemas de elaboración, de normativas, controles, etc. hace especialmente necesaria su digitalización. Los registros en papel, las estimaciones a ‘ojo’ y los controles basados en la memoria son cosas del pasado… además de peligrosas. Aquí os dejamos cinco grandes cambios que la digitalización traerá a tu cocina de colectividades… y una ventaja inesperada.

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Ofertas de empleo
  • Abogado/a laboralista
    Funciones: Asegurar la aplicación de la normativa laboral ofreciendo el adecuado asesoramiento en el ámbito laboral la gestión de cada uno de los ...
  • Técnico/a contable en impuestos-fiscalidad
    Funciones: Realizar la liquidación y presentación de los diferentes modelos de impuestos: IVA, IAE, IBI, IS. así como su posterior contabilización ...
  • Supervisor/a de centros
    Funciones: Gestionar aproximadamente 10 centros de restauración colectiva división residencias. Dirigir la gestión de los centros asignados en ...
  • Dietista nutricionista
    Funciones: Supervisar el catering para colectividades. Elaboración de las plantillas de menús y dietas. Empresa: Publicación en ciego. ...
  • Técnico/a de PRL, calidad y medio ambiente
    Funciones: Seguimiento y control de los requisitos Q&EHS en proyectos. Realizar evaluaciones de riesgos (lugares de trabajo y puestos). Planificación ...
  • Cocineros/as colectividades
    Funciones: Confeccionar y elaborar los menús (cocina tradicional). Realizar el mantenimiento y limpieza de los utensilios de cocina y las ...
  • Administrativo/a de tesorería - cajas
    Funciones: Gestionar, controlar y revisar el proceso de cajas y efectivo de la compañía. Asistencia a unidades de negocio en incidencias. Elaborar ...
  • Dietista nutricionista para centro sociosanitario
    Funciones: Revisar las planificaciones de platos y derivaciones de las cocinas centrales para que cada plato esté bien derivado. Estipular las dietas ...
  • Jefe/a de cocina
    Funciones: Supervisar los menús servidos. Gestionar las materias primas. Supervisar los procedimientos APPCC. Supervisar y gestionar los FFTT. ...
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