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Newsletter noticias RC
26-05-2022

Presentado un estudio que analiza la compra pública alimentaria europea

Justicia Alimentaria presentó, el pasado 25 de mayo, un estudio comparativo sobre la ‘La compra pública alimentaria en Europa’; la organización reafirma con este informe la capacidad transformadora de la compra pública alimentaria y reclama una ley estatal que refleje objetivos medioambientales más ambiciosos y que incorpore también aspectos relacionados con las condiciones sociales y laborales.

31-05-2022

Nueva guía de recomendaciones para personas con problemas de deglución

Coincidiendo con el Día Mundial de la Nutrición, se ha publicado una nueva guía de recomendaciones alimentarias para personas con problemas de deglución. El documento es uno de los resultados transferibles del proyecto de investigación Nutri+, que propone desarrollar ingredientes, alimentos y dietas equilibrados y/o con perfil funcional saludable, y productos con texturas adaptadas a problemas de masticación y deglución.

01-06-2022

La ULL fomenta el consumo de pescado local en sus comedores universitarios

Entre los días 23 y 27 de mayo, los comedores y colegios mayores de varias facultades de la Universidad de La Laguna (ULL) han servido gratuitamente al alumnado un menú elaborado con pescado de Canarias. Esta iniciativa forma parte de la campaña ‘Come del mar, cómete el mundo’, impulsada por la institución académica y el Cabildo Insular de Tenerife, con el objetivo de promocionar el consumo de productos pesqueros de las islas.

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  • Administrativo/a de tesorería - cajas
    Funciones: Gestionar, controlar y revisar el proceso de cajas y efectivo de la compañía. Asistencia a unidades de negocio en incidencias. Elaborar ...
  • Dietista nutricionista para centro sociosanitario
    Funciones: Revisar las planificaciones de platos y derivaciones de las cocinas centrales para que cada plato esté bien derivado. Estipular las dietas ...
  • Supervisor/a de centros
    Funciones: Gestionar aproximadamente 10 centros de restauración colectiva división residencias. Dirigir la gestión de los centros asignados en ...
  • Jefe/a de cocina
    Funciones: Supervisar los menús servidos. Gestionar las materias primas. Supervisar los procedimientos APPCC. Supervisar y gestionar los FFTT. ...
  • Cocinero/a para albergue
    Funciones: Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de personas visitantes. Responsabilizarse de la puntualidad y correcta ...
  • Cocinero/a para residencia de mayores
    Funciones: Elaborar y aderezar las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios, supervisión de los pedidos. Realizar el mantenimiento ...
  • Comprador/a nacional
    Funciones: Renegociación de las diferentes categorías de alimentación en base a tender tanto nacionales como internacionales. Búsqueda y ...
  • Supervisor/a de centros
    Funciones: Gestionar aprox.15 centros de restauración colectiva división sanidad-social. Dirigir la gestión de los centros asignados en dependencia ...
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