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El equipamiento español, presente en la feria NRA

27-05-2013
Un grupo de doce empresas españolas de equipamiento para hostelería, pertenecientes a Afehc, han participado en la última edición de la feria norteamericana de la NRA. Es ésta la decimoséptima vez que las firmas participan en la feria de forma agrupada, y la valoración ha sido altamente positiva ya que EEUU es el principal destino de sus exportaciones, fuera de la Unión Europea.

Móviles y trazabilidad

05-04-2013
Muchos de nosotros nos preguntamos cómo podemos estar seguros de que los alimentos que consumimos corresponden con lo que se informa en la etiqueta del producto.

A 90 cm sobre el suelo define el diseño de cocinas

03-04-2013
El libro A 90 cm sobre el suelo, editado por el Instituto Silestone, define los conceptos y estándares de las instalaciones de la cocina profesional.



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