El vending cautivo creció un 2,4%

Viernes, 24 de julio 2015
El aumento del consumo privado permitió que el mercado de vending creciera de nuevo en 2014, superando una fase de cinco años consecutivos contabilizando descensos. El volumen de negocio sectorial registró un incremento del 1,3%, hasta situarse en 2.000 millones de euros y el parque de máquinas experimentó igualmente un moderado aumento, hasta alcanzar las 555.000 unidades.

Rechazado el recurso de ELA contra el convenio estatal

Martes, 11 de octubre 2016
La Audiencia Nacional ha desestimado la impugnación, presentada por ELA, del I Convenio estatal de restauración colectiva, al considerar que los artículos recurridos por el sindicato vasco se ajustan a la legalidad. ELA impugno el convenio alegando que los firmantes de dicho convenio vulneraba su derecho a la negociación colectiva reconocido en la constitución.

Tendencia al alza en el sector hostelero

Martes, 28 de julio 2015
A falta de información específica del segmento de las colectividades, os ofrecemos en este artículo una pequeña recopilación de datos sobre cómo está evolucionando el sector de la hostelería en general. Los indicadores sectoriales del primer semestre nos llevan a creer en un cambio de tendencia y, según un informe de Nielsen, la confianza del consumidor también ha crecido.

La alimentación ecológica en España

Martes, 14 de julio 2015
El pasado martes se presentó en Marcebarna el estudio Alimentación ecológica: contexto, visión del sector y perspectivas del consumidor. El estudio concluye que España es uno de los países mejor posicionados del sector ecológico a nivel internacional y que el consumidor está cada vez más predispuesto e informado sobre el valor añadido de los productos ecológicos.

Sesión sobre los nuevos requisitos de la norma ISO 9001:2015

Miércoles, 08 de febrero 2017
La nueva versión de la norma ISO 9001:2015 fue publicada en septiembre de 2015, momento a partir del cual empezó a contar el periodo de tres años de transición en el que han coexistido la versión antigua y la nueva. Este periodo finaliza en septiembre de 2018, mes en el que las empresas ya certificadas tienen tienen que haberse adaptado a los nuevos requerimientos.

Los precocinados ganan cuota entre los congelados

Martes, 13 de enero 2015
El mercado de alimentos congelados cierra el ejercicio 2014 con un valor de 4.435 millones de euros, lo que supone un descenso del 1% respecto al año anterior, en el que disminuyó un 2%. Crece el segmento de precocinados, que con algo más de 900 millones de euros ya supone el 20% del valor del mercado.


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