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10-04-2019

Hacia el año 2050, las personas mayores duplicarán la cifra de niños en España

El Laboratorio Envejecimiento en Red ha publicado un informe sobre las personas mayores en España, en el que se presentan una serie de indicadores demográficos, de salud, económicos y sociales que proporcionan una visión de la situación de las personas mayores, así como de su evolución. Un dato llamativo es el de que en 2050 las personas mayores duplicarán la cifra de niños en España, con lo que ello supondrá de cambio en los servicios a colectividades.

27-02-2019
Leído en prensa…

Pedro Irisarri: ‘No cambiaría la cocina de ‘La Paz’ por una estrella Michelin’

Estamos especialmente contentos de que un cocinero de un hospital diga alto y claro en un medio generalista que “Hoy no cambiaría la cocina del ‘Hospital de La Paz’ por una estrella Michelin”. Una noticia positiva para el sector, que le da visibilidad, empodera a sus profesionales y anima al trabajo en las colectividades, como una salida digna y merecedora del mismo prestigio y respeto que el de la restauración comercial.

06-03-2019

Colectividades, un sector feminizado no siempre es sinónimo de igualdad

El día 8 de marzo se celebra a nivel internacional el Día de la Mujer. Es una jornada de lucha y reivindicación que cada año destaca por las multitudinarias movilizaciones de mujeres que quieren avanzar hacia la igualdad real en todos los ámbitos de la sociedad. Con motivo de este día, consideramos necesario analizar el papel que tiene la mujer en la restauración social y colectiva.




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