04-12-2013

Patronal y sindicatos renuevan el Acuerdo laboral estatal de hostelería

El pasado 26 de noviembre, los presidentes de Fehr y Cehat, José María Rubio y Juan Molas, y los secretarios generales de CHTJ-UGT y FECOHT-CCOO, Francisco Domínguez y Javier González, y las respectivas delegaciones en la negociación firmaron en Madrid la adaptación del Acuerdo laboral estatal de hostelería a la última reforma laboral.

07-05-2013

El mercado del catering ferroviario y aéreo cayó más de un 3% en 2012

Según un estudio recién publicado por Dbk, el sector del catering en general ha sufrido un descenso en su facturación del 3% en 2012, situándose el volumen de negocio sectorial en 3.165 millones de euros, un 2,9% menos que en 2011. Los segmentos de catering de gama alta y transporte aéreo son los que han tenido una peor evolución.

18-11-2013

La hostelería valora negativamente la prohibición de las aceiteras rellenables

El Consejo de Ministros aprobó el pasado 15 de noviembre, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) y el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, el Real Decreto 895/2013 por el que los establecimientos de hostelería, restauración y servicios de catering no podrán ofrecer a los consumidores, a partir del 1 de enero de 2014, aceiteras rellenables y sin etiquetar.




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