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11-06-2019

Carta abierta de ‘Plátano de Canarias’ al sector de la restauración colectiva

Los productos de cercanía son garantía de calidad y seguridad, ya que el proceso de producción europeo está sujeto a los niveles de exigencia sanitaria, fitosanitaria y compromisos social, más elevados del mundo. Bajo esta premisa, la Asociación de Productores de Plátanos de Canarias quiere impulsar trabajos conjuntos con los operadores de restauración colectiva para hacer posible la oferta de su producto en los comedores escolares y/o colectivos de toda España, con regularidad y garantías de calidad y precio.

15-05-2019

Las colectividades facturan el 84,2% del mercado total del catering en España

La facturación por prestación de servicios de catering registró un aumento del 4% en 2018, hasta situarse en 3.670 millones de euros, en un escenario de buen comportamiento de la actividad de los principales sectores clientes y de creciente tendencia hacia la subcontratación del servicio. El segmento de catering para colectividades es el de mayor importancia, cifrándose en 3.090 millones de euros, el 84,2% del total.

15-10-2018

Objetivo del Día Mundial de la Alimentación: ‘Hambre cero’ para 2030

El pasado 16 de octubre se conmemoró el Día Mundial de la Alimentación; un evento que se ha celebrado este año bajo el lema ‘Nuestras acciones son nuestro futuro. Un mundo #HambreCero para 2030 es posible’. Entre otras acciones, FAO ha convocado un concurso de carteles dirigido a niños y adolescentes, que ilustre la idea que tienen sobre el ‘Hambre Cero’.




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