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13-11-2019
Congreso de Restauración Colectiva, 2019 (#CRC19)

El equipo humano como motor de innovación y crecimiento

El ambiente laboral, el entorno de los trabajadores, su actitud y su compromiso con los objetivos de la empresa son factores determinantes para lograr la satisfacción de clientes y comensales en la restauración colectiva. Las firmas que operan en el sector lo tienen claro y están optando por distintas iniciativas para cuidar a sus trabajadores, profesionalizar el sector a través de la formación, y hacer sentir a su equipo humano que la responsabilidad de cada persona es clave para el bien común.

12-03-2020

El sector se alinea con la administración en la contención del Covid-19

Que la crisis del coronavirus representa un reto sanitario y económico de primer nivel es algo que ya nadie duda. Al problema sanitario se le une una reacción en cadena derivada del cierre de centros y anulación de actividades que afecta de lleno a las empresas de colectividades. Desde la patronal Food Service España destacan la alineación del sector con las administraciones para el control de la epidemia y una intensificación de los esfuerzos para gestionar los impactos derivados de esta situación.

05-02-2020

Los servicios para el sector privado de residencias y hospitales crece un 3,5%

La última edición del informe ‘El mercado de hostelería y colectividades’ –restaurantes, hoteles, hospitales, residencias para mayores y catering– concluye que los sectores analizados mantuvieron una tendencia de moderado crecimiento en el período 2018-2019; aunque en los cinco segmentos se aprecian síntomas de desaceleración, tanto el mercado hospitalario como el de residencias geriátricas cerraron 2019 con un incremento de en torno al 3,5%.




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