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12-06-2019
Antoni Llorens, presidente y director general de Serunion.

‘Calidad e innovación permiten a Serunion optimizar procesos y dar el mejor servicio’

Con casi 500 millones de euros facturados en España y Portugal y una plantilla formada por un equipo humano de casi 21.000 colaboradores, Serunion sigue liderando el sector de la restauración social y colectiva. La calidad, innovación, digitalización, seguridad alimentaria y eco-sostenibilidad son los pilares imprescindibles e ineludibles sobre los que se sustentan todos los servicios de la compañía. Antoni Llorens, presidente y director general de Serunion, nos explica en esta entrevista en qué momento se encuentra la compañía.

06-03-2019

Colectividades, un sector feminizado no siempre es sinónimo de igualdad

El día 8 de marzo se celebra a nivel internacional el Día de la Mujer. Es una jornada de lucha y reivindicación que cada año destaca por las multitudinarias movilizaciones de mujeres que quieren avanzar hacia la igualdad real en todos los ámbitos de la sociedad. Con motivo de este día, consideramos necesario analizar el papel que tiene la mujer en la restauración social y colectiva.

16-04-2019
María López, responsable de Relaciones Institucionales y Servicios Jurídicos y Dirección Corporativa de Grupo Ausolan

‘El comedor escolar, un espacio educativo que exige calidad, seguridad y flexibilidad’

Más del 50% del total del negocio de Grupo Ausolan pertenece al segmento educativo. La seguridad alimentaria y la comida sana, variada, equilibrada, sabrosa y, además sostenible, es el core de su negocio. Conscientes también de la importancia del comedor como un espacio educativo integral, no solo se desarrollan proyectos adaptados a cada centro, sino que se ha impulsado el concepto ‘Bor bor’, un modelo de comedor que, más allá de la alimentación, supone la creación de un espacio de convivencia y aprendizaje donde cada detalle cuenta.




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