15-03-2022

El Regional de Málaga evalúa los riesgos psicosociales de los pinches de cocina

El Hospital Regional Universitario de Málaga va a llevar a cabo una evaluación de riesgos laborales de los aspectos psicosociales del trabajo del colectivo de pinches de cocina. El objetivo es implementar mejoras para prevenir el estrés, el desgaste emocional y otros aspectos destacados de su salud mental y social.

15-02-2022

Menjadors Ecològics impulsa el concurso ‘Colectividades saludables y sostenibles’

Con el objetivo de convertirse en un evento de referencia a nivel nacional, la asociación Menjadors Ecològics ha impulsado un concurso de cocina dirigido al sector de la restauración social y colectiva. Se realizarán diversas ediciones en distintas comunidades autónomas con el fin de potenciar la riqueza y diversidad gastronómica de cada zona geográfica. La final de la primera edición tendrá lugar este mismo mes en Catalunya. ¡Estáis a tiempo de mandar vuestra propuesta!

28-06-2022

La ley contra el desperdicio alimentario, una versión ‘suavizada’ del original

Pendiente de la tramitación parlamentaria, el borrador final de la Ley de Prevención de las Pérdidas y Desperdicio Alimentario se ha publicado con un texto que parece haberse suavizado bastante, respecto al original. Nuestro habitual colaborador Carlo Stella, pone sobre la mesa en este artículo, algunas consideraciones importantes al respecto.




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