Campamentos de verano: claves para una cocina saludable, efectiva y rentable

Miércoles, 12 de junio 2024
Con el verano llegan los campamentos, jornadas de ocio que cuentan con un elemento clave: la alimentación. Jorge Curtido, cocinero experto en cocinas de campamentos del que ya hemos hablado en artículos anteriores, comparte con nosotros su experiencia en la organización y ejecución de menús saludables, adaptados a esos espacios de ocio estival.

La mitad de empresas españolas vuelven al trabajo presencial

Martes, 09 de abril 2024
Según un estudio sobre el trabajo híbrido de Cisco, el 47% de las empresas en España están exigiendo la vuelta completa al trabajo presencial. Al 61% de los trabajadores les parece bien este retorno, a pesar de que el trabajo híbrido sigue siendo la norma con un 60% de empresas españolas con al menos un 10% de su fuerza laboral en esta modalidad. Las empresas planean rediseñar oficinas y apostar por tecnologías colaborativas y de IA para mejorar la productividad y atraer talento.

Finalistas del premio 'Hot Concepts de Colectividades'

Miércoles, 05 de junio 2024
El próximo 27 de junio se celebrará la gala de entrega de los ‘Hot Concepts 2024’ en el Teatro Goya de Madrid. Entre las 17 categorías hay una dedicada a las ‘Colectividades’, y sus tres semifinalistas son: Aramark, Grupo Hospitalario HLA y Sodexo. Se trata de la vigesimoprimera edición de estos premios, organizados por la revista ‘Restauración News’ y editorial Peldaño, y este año han conseguido un récord de participación llegando a las 400 candidaturas.

¿Por qué los tapones van unidos a los briks y botellas de plástico?

Martes, 04 de junio 2024
A partir del 3 de julio de 2024, una nueva regulación exige que los tapones de plástico de botellas y briks estén unidos a sus envases. Esta medida forma parte de la Ley 7/2022 y la Directiva (UE) 2019/904, cuyo objetivo es reducir la contaminación por plásticos. Según estimaciones de la Comisión Europea, solo diez productos representan el 70% de toda la basura marina del mundo y, uno de ellos, son los tapones de plástico (de los envases desechables).

Las hospitales privados facturaron 13.000 M€

Miércoles, 12 de junio 2024
Los ingresos derivados de la explotación de hospitales privados superaron los 13.000 millones de euros en 2023, un 5% más que en 2022. La actividad del sector continuó viéndose impulsada por la ampliación y mejora de la oferta, así como por la mayor demanda de servicios privados de salud. Siguen registrándose operaciones de compra de clínicas independientes y grupos hospitalarios por parte de los operadores líderes, prolongándose la tendencia de concentración de la oferta.

Anatomía del phishing: ataques a los correos corporativos

Martes, 21 de mayo 2024
Los ataques de phishing están entre las tácticas más extendidas y efectivas utilizadas por los ciberdelincuentes contra empresas. Estos ataques buscan engañar a los empleados para que revelen información sensible, como credenciales de acceso o datos financieros, haciéndose pasar por fuentes legítimas. El phishing adopta diversas formas, y a menudo se dirige a los sistemas de correo electrónico corporativo debido a la gran cantidad de información valiosa que contienen.



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