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Nuevas normas del etiquetado de huevos en la UE: mejor trazabilidad y transparencia en la información

Nuevas normas de etiquetado de huevos en la UE: más transparencia e información

Miércoles, 04 de diciembre 2024

La Unión Europea ha actualizado la normativa de etiquetado de huevos para mejorar la transparencia y facilitar una elección informada de consumidores y profesionales. En España, el Real Decreto 1027/2024 adapta esta regulación, introduciendo cambios en las denominaciones de los sistemas de producción y nuevas indicaciones para huevos aromatizados y ovoproductos. Además, Inprovo coordina una campaña europea para promover el consumo de huevos, destacando su valor nutricional y su producción sostenible.

Los ingresos del sector de la enseñanza superior privada alcanzan los 3.700 millones de euros

Los ingresos de la enseñanza superior privada alcanzan los 3.700 millones de euros

Miércoles, 11 de diciembre 2024

La actividad de las universidades privadas y escuelas de negocios continúa viéndose impulsada por el buen comportamiento de la demanda y el crecimiento de la oferta. Los ingresos del sector aumentaron un 12% en 2023, situándose en 3.700 millones de euros. La entrada de capital inversor en los últimos años ha permitido la implantación de nuevas entidades y el mayor desarrollo de las ya existentes, con nuevas titulaciones de grado y máster, y la ampliación hacia otras áreas de formación.

La CNMC insta a equilibrar salud y competencia en el real decreto sobre la alimentación escolar

La CNMC pide equilibrar salud y competencia en el RD sobre la alimentación escolar

Martes, 26 de noviembre 2024

La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) ha analizado el proyecto de real decreto que regula la alimentación saludable y sostenible en centros escolares, señalando que las restricciones deben estar mejor justificadas y basarse en criterios objetivos. Propone priorizar la compra de productos de proximidad, basándose en los productos y no en los productores; y pide fundamentar adecuadamente la prohibición de alimentos con azúcares añadidos.

Test de eficiencia ecológica a la Humanidad

Miércoles, 06 de noviembre 2024

‘Cápsulas para la reflexión’ es un espacio que invita a la reflexión sobre temas relevantes en la restauración colectiva. ‘Miniescritos’ cortos, directos y concisos, que permitan a los lectores obtener ideas clave sobre las que pensar. Hoy os dejamos la reflexión de nuestro colaborador habitual Rafael Lázaro.

Los ingresos de la distribución alimentaria moderan su crecimiento tras aumentar un 8% en 2023

La distribución alimentaria modera su crecimiento tras aumentar un 8% en 2023

Martes, 12 de noviembre 2024

En 2023, las ventas en hipermercados, supermercados y establecimientos cash & carry del mercado ibérico superaron los 134.000 millones de euros, con un crecimiento del 8,2% respecto al año anterior, impulsado por el alza de precios. Los supermercados ganaron cuota de mercado, especialmente los de proximidad y discount, mientras que se anticipa una desaceleración del crecimiento en un contexto de normalización de los precios.

Casi la mitad de las empresas españolas imponen la vuelta a la oficina

La mitad de empresas españolas vuelven al trabajo presencial

Martes, 09 de abril 2024

Según un estudio sobre el trabajo híbrido de Cisco, el 47% de las empresas en España están exigiendo la vuelta completa al trabajo presencial. Al 61% de los trabajadores les parece bien este retorno, a pesar de que el trabajo híbrido sigue siendo la norma con un 60% de empresas españolas con al menos un 10% de su fuerza laboral en esta modalidad. Las empresas planean rediseñar oficinas y apostar por tecnologías colaborativas y de IA para mejorar la productividad y atraer talento.