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La industria de alimentación y bebidas se reafirma como el primer sector industrial

12-06-2018
Fiab ha presentado esta semana su informe económico anual del sector de la alimentación y bebidas. Con un crecimiento de la producción del 2,9% en el último año, el sector ya representa el 3% del PIB nacional, el 21% de la industria manufacturera y genera un empleo directo de más de medio millón de personas. España exportó por un valor de 30.652 millones de euros, ocupando el quinto lugar en el ranking de exportadores de la UE y el noveno a nivel mundial.

Los hosteleros unidos contra la desnutrición infantil

15-09-2014
Por quinto año consecutivo, Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería (Fehr) han puesto en marcha la campaña Restaurantes contra el hambre con el objetivo de luchar juntos contra la desnutrición infantil. La campaña tendrá lugar entre el 15 de septiembre y el 15 de diciembre.

Desmitificando algunos conceptos sobre la contratación pública

12-09-2018
Hay muchos mitos en torno a la contratación pública que podemos atribuir mayormente a la falta de información. A veces el sector público parece confuso y complejo, pero ¿realmente queremos tomar decisiones basándonos en lo que nos contaron y en suposiciones? En este artículo desmitificamos los conceptos erróneos que a veces se atribuyen a los contratos públicos.

Presentación de candidaturas para los Premios Fehr

25-08-2014
Hasta el próximo día 30 de septiembre permanece abierto el plazo de presentación de candidaturas a los VIII Premios nacionales de hostelería, que se celebrarán en Zaragoza el próximo 25 de noviembre.

El estilo de vida actual incide en el aumento de las intolerancias

01-03-2018
Además de la herencia genética, la contaminación medioambiental, llevar una dieta poco saludable, basada en comidas procesadas, y la propia composición de algunos alimentos aumentan el riesgo de padecer intolerancias. Además, los expertos indican que gran parte de las personas afectadas, ni siquiera saben que sufren alguno de estos transtornos.

Félix Martín

'Restos fecales’ en la comida de un hospital

30-04-2013
Hace unos días se generó una gran alarma al publicar diversos medios de comunicación que en el hospital de Navarra se habían encontrado 'trazas de heces' en la comida. El problema no deja de ser grave, pero está claro que los medios y el público en general han hecho una interpretación líbre ante este hecho, que no se corresponde al 100% con la realidad.



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