Dadas las nuevas circunstancias creadas por la pandemia de la Covid-19 y atendiendo a las peticiones de sus clientes, SDS Hispánica ha incorporado a su catálogo una gama de soluciones higiénicas y de protección para garantizar un retorno seguro al trabajo y a los centros de restauración colectiva de todo tipo.

Serhs Food se suma a la lista de empresas que colaboran con el Instituto de Investigación Biomédica de Lleida – Fundació Dr. Pifarré (IRBLleida) que hace hincapié en el apoyo a la investigación y la innovación en salud, para que la investigación biomédica sea el motor de mejora de la práctica clínica diaria, en beneficio de toda la población.

La gestión remota y gratuita de los equipos de Rational con el control del APPCC, la calidad y las diferentes recetas, simplifican los procesos en la cocina y brindan aún más seguridad y eficiencia a los cocineros. Con la nueva interfaz de usuario de ‘ConnectedCooking’, los profesionales de la cocina ya no tienen excusa para digitalizar sus cocinas.

Ausolan integra el 100% de la empresa Food Solution Chile y crea ‘Génova by Ausolan’, dando lugar a una de las principales empresas chilenas del sector de restauración colectiva. La operación se enmarca en el proceso de internacionalización de Ausolan en Latinoamérica a través de la consolidación de alianzas estratégicas.

Durante el mes de mayo, la pastelería premium de la firma alemana Erlenbacher ha recibido un total de cuatro premios y una distinción por parte de la Sociedad Alemana de Agricultores (DLG) y también de la revista ‘TopHotel’, un medio de referencia en el país germano, dentro del sector de la hotelería.

Dentro de su compromiso con la formación de todos los empleados, Intur Restauración Colectiva ha puesto en marcha una serie de talleres sobre lenguaje no sexista orientados a mejorar la comunicación y a reducir las situaciones de desigualdad y conflicto en los comedores escolares.

Canaletas está asesorando a sus clientes sobre el uso seguro de fuentes de agua durante la pandemia de Covid-19, recordando que la forma más higiénica e inocua de utilizar fuentes de agua para beber, rellenar vasos u otros recipientes, es utilizando las que tienen un surtidor protegido, donde el agua sale de abajo hacia arriba.

Ausolan y Basque Culinary Center han firmado un acuerdo de colaboración mediante el cual se pretende dar respuesta a los cambios en los hábitos alimentarios, apostando por la innovación en el sector. El primer proyecto que se tiene previsto emprender está enfocado al diseño de un concepto de comedor empresarial, saludable y sostenible.

Gemüsering, proveedor de fruta y verdura fresca a colectividades, hoteles, cruceros y restaurantes, y con producción propia de cuarta y quinta gama, amplía su actividad y lanza ‘Fresh and Friends by Gemüsering’, desayunos para oficinas, listos para consumir, con fruta preparada para tomar, frutos secos y zumos.

Desde principios del mes de marzo, Serhs Food gestiona el ‘Servicio comidas en compañía’ (SAC) del Ayuntamiento de Barcelona, mediante el que se asiste mayoritariamente a personas mayores de 65 años con necesidades sociales; con este servicio se garantiza su bienestar nutricional, físico y social.

Oms y Viñas detecta las necesidades del sector, busca y encuentra el producto más adecuado para cada momento y negocio. Ante la reapertura de los centros y establecimientos de restauración, ha puesto a disposición del canal horeca una amplia selección de productos para garantizar la seguridad y la higiene en la 'era post-covid’.

Como parte de la política de responsabilidad social de Serunion, la compañía da un paso adelante en la reconducción del excedente alimentario, firmando un acuerdo de colaboración con Fundació Banc dels Aliments para centralizar toda la derivación de excedentes en Catalunya a través de esta fundación.

La gira ‘More 2020’ permitirá a todos los profesionales conocer de primera mano el nuevo ‘iCombiPro’ de Rational, un vaporizador combinado mucho más eficiente y más inteligente que nunca. Las presentaciones se realizarán vía webinar y, en cuanto sea posible, se volverá a las demostraciones en vivo y en directo.

Arcs Catering, la línea de alta cocina de Serhs Food, gestionará el servicio y la propuesta gastronómica del pabellón de España del MWC. Se prevén más de 500 servicios entre desayunos, comidas y meriendas, además del servicio permanente de snacks entre horas, y bebidas durante los cuatro días de feria.

La firma española Dégerman, especializada en equipos y medios de transporte, conservación y distribución de comidas, apoya la reapertura de negocios y centros de restauración ofreciendo un 10% de descuento adicional en todos sus productos y servicios. La campaña estará activa hasta el día 31 de agosto.