Grupo Vips y la Asociación de Celíacos de Cataluña (Smap) han reforzado su compromiso, colaborando estrechamente para ampliar y diversificar la oferta de platos sin gluten en dos de las cadenas del grupo, ‘Vips’ y ‘Ginos’.

Azkoyen ha presentado en el Reino Unido ‘Button Gourmet’, un concepto que permite ofrecer un servicio de alimentación gourmet y saludable en lugares de alto tránsito de personas, como oficinas corporativas, estaciones de tren, universidades y hospitales.

Bajo el marco del programa mundial Stop hunger, Sodexo España ha firmado un acuerdo con la ONG Ayuda en Acción para colaborar en un proyecto dirigido a promover el derecho a la alimentación y combatir el hambre y la pobreza en los países donde la organización desarrolla su trabajo.

Las bandejas de OneWorld Packaging de celulosa moldeada de alta densidad, son el aliado perfecto para una restauración colectiva que busque ser más sostenible sin renunciar a los aspectos técnicos y sanitarios de sus consumibles.

Grupo Arturo Cantoblanco ha fusionado su división de Colectividades (restauración en edificios corporativos e institucionales), con la empresa Mediterránea de Catering, operación que desde el pasado viernes 19 de abril, ha dado lugar a una nueva compañía con el nombre Mediterránea Arturo.

Lavazza celebró el pasado 11 de diciembre en Barcelona, el segundo campeonato de baristas ‘Tazzina d’Oro’, en busca del mejor ‘chef del café’. El concurso nació el año pasado con el apoyo de Áreas y La Spaziale.

El sector de restauración colectiva en el País Vasco cuenta desde el 18 de abril con un nuevo referente, Eurest Euskadi, una nueva compañía que nace con una plantilla superior a las 1.000 personas empleadas, lo que le sitúa entre las 15 primeras empresas del sector privado no financiero de la comunidad autónoma.

La firma de alimentación Sano & Universal ha firmado un acuerdo de colaboración con la consultora Cesnut Nutrición, para desarrollar productos sin proteína animal, dirigidos especialmente a los comedores escolares.

Autogrill Iberia seguirá gestionando la oferta gastronómica de Distrito Telefónica (Madrid) durante los próximos diez años. La cadena renovará toda su oferta gastronómica con conceptos innovadores de los que podrán disfrutar los 12.000 trabajadores de Telefónica y otros tantos de las zonas aledañas.

El acuerdo de colaboración suscrito con Renfe llevará el virgen extra de Oleoestepa hasta París y Lisboa, además de todas las principales ciudades españolas. Más de 18.000 viajeros al año podrán degustar los productos de la cooperativa.

La compañía Aramark ha incorporado a siete nuevas empresas a su cartera de clientes durante los últimos seis meses (Cuatrecasas, Banco Sabadell, Alstom, Desigual, Airbus Operations de Puerto Real, las oficinas centrales de Ford y Booking.com), consolidando su presencia en el sector del catering corporativo.

‘Button Barista App’ es una aplicación para dispositivos iPhone y Android que permite personalizar las bebidas disponibles en las máquinas expendedoras de Azkoyen ajustando parámetros como el gramaje del café. leche o la cantidad de azúcar.

Los servilleteros de la gama ‘Xpressnap Image Line’ de Tork están pensados para satisfacer las necesidades de los servicios premium como pueden ser las salas vip de un aeropuerto. Respecto a otros dispensadores aportan diseño y ahorro de un 25% en papel.

Fagor Industrial presenta su nuevo equipamiento de frío en tres gamas: ‘Advance’, ‘Concept+’ y ‘Concept’. La alta tecnología y los sistemas de eficiencia energética son las principales apuestas de los nuevos equipamientos.