Compass Group ha alcanzado un acuerdo para la adquisición de la empresa de restauración colectiva Seral, que pasará a formar parte de la compañía, conservando tanto su marca como su identidad operativa. En la actualidad, Seral cuenta con 1.200 empleados, factura 38 millones de euros, y opera con 315 clientes.

Serunion ha empezado a gestionar dos espacios de Euroforum, una firma de soluciones y servicios de formación corporativa y eventos para empresas. Ambas compañías han establecido un marco de relación de partenariado para los próximos cinco años y el proyecto será uno de los pilares del área de Business & Industry en Madrid.

El volumen de residuos y grasas que se genera en una cocina central de un hospital es muy diferente del que se produce en una cocina de un comedor escolar o en un restaurante de empresa, a pesar de lo cual, todas estas actividades deben contar con alguna instalación de este tipo.

Con la incorporación de 100 centros más, este año ya serán 2.000 las escuelas que participarán en el programa de alimentación y educación en hábitos saludables de Serunion. El proyecto tiene como objetivo que los niños sean capaces de desarrollar y aplicar los valores de una dieta sana y equilibrada dentro y fuera del ámbito escolar.

Electrolux Professional vuelve a estar presente en Reale Seguros Madrid Fusión 2020, el congreso que ha convertido estos días, en la capital mundial de la gastronomía. Todos los profesionales que visiten el stand de la firma pueden participar en el sorteo de una cena para dos personas en el Restaurante Santceloni del chef Óscar Velasco.

La edición valenciana del periódico La Razón ha convocado este año los I Premios La Razón-Comunitat Valenciana, con motivo de su vigésimo aniversario. Entre otros galardonados, la firma Comedores Levantinos Isabel (Colevisa) ha sido ganadora del premio en la categoría ‘Excelencia en calidad y servicio’.

Rational Ibérica sigue buscando el ‘SelfCookingCenter’ más antiguo de España; su propietario ganará un nuevo equipo y todos los participantes inscritos antes del 31 de octubre, han entrado en el sorteo de una noche de hotel para dos personas en Hilton Diagonal Mar Barcelona. El ganador ha sido Lluís Reixach, del ‘Rte. la Deu’ (Olot, Girona).

Areas España y Serunion (Grupo Elior) lanzan la campaña ‘Pasión por mi trabajo’ (#PasiónPorMiTrabajo). Su objetivo es atraer y retener talento, dando visibilidad a las oportunidades que ofrecen ambas compañías para consolidar la carrera profesional de sus empleados y empleadas, y de las personas aspirantes a formar parte de su plantilla.

Selecta España, compañía de servicios avanzados de restauración automática, ha inaugurado recientemente dos espacios ‘Foodie’s Micromarket’ en la sede corporativa de Grupo Santander, en Boadilla del Monte. Una apuesta decidida por la alimentación de calidad y saludable, en un entorno de alta tecnología.

Clece Restauración finalizó el curso en los 69 colegios de Salamanca que gestiona, promoviendo una alimentación saludable con acciones de sensibilización; el proyecto ha incluido la colaboración de dos residencias de mayores que han dado consejos a los más pequeños favoreciendo el conocimiento intergeneracional.

Desde 2010 Nestlé ha invertido más de 100 millones de euros en materia medioambiental en España. Entre 2010 y 2018 se ha reducido un 62% el uso de agua y casi un 15% las emisiones de efecto invernadero por tonelada de producto elaborado, y en unos meses, todas las factorías en España serán cero residuos a vertedero.

Serunion ha lanzado un nuevo restaurante de empresa ecológico, saludable y sostenible, bajo el nombre ‘The green house’. El nuevo concepto se ha estrenado en las oficinas de la multinacional de belleza L’Oréal en Madrid, cliente de Serunion desde hace cinco años y que cuenta con 650 empleados en la capital.

Erlenbacher, la firma alemana de pastelería premium congelada, ha lanzado cuatro tartas en formato cuadrado deliciosamente cremosas y refinadas, con ingredientes especiales como el caramelo a la sal, skyr o maracuyá… ideales para los amantes de los dulces clásicos más ligeros.

Albie, S.A. ha inaugurado en el Hospital Universitario de Castellón un servicio de cafetería para el público y para el personal del hospital. La firma ha ganado la adjudicación gracias a su nuevo concepto ‘Dynamic’, una propuesta diferencial e innovadora, con una oferta gastronómica saludable y unos espacios modernos, acogedores y cálidos.

EcoFami es una empresa cordobesa que, en tan solo dos años ha sabido posicionarse en el sector del packaging y vajilla biodegradables. Actualmente ofrece un amplio catálogo de más de 300 referencias que ayudan a las empresas del sector a ser más respetuosas con el medio ambiente, sin perder en el ámbito del diseño ni, por supuesto, en la calidad.