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Rational ofrece este verano un 20% de descuento en toda la gama ‘CombiMaster Plus’

23-07-2019
Conseguir un equipo Rational nunca fue tan sencillo. Todos aquellos clientes interesados pueden adquirir su ‘CombiMaster Plus’ de Rational con un 20% de descuento adicional sobre las condiciones habituales, para pedidos recibidos entre el 22 de julio y el 30 de septiembre de 2019.

Sodexo lanza en España ‘WasteWatch by Leanpath’ para reducir el 50% del desperdicio de comida

17-07-2019
Sodexo ha anunciado la puesta en marcha de ‘WasteWatch’, un programa que permitirá reducir, de media, un 50% del desperdicio de comida. El compromiso de la firma, con el despliegue de una tecnología de medición inteligente del desperdicio de comida en 3.000 centros, representa la mayor iniciativa de este tipo, anunciada en el sector.

Makro Málaga y Bancosol firman un acuerdo de colaboración

14-03-2013
Makro ha firmado un convenio de colaboración con el ‘Banco de Alimentos de la Costa del Sol’, por el que se compromete a donar distintos productos, todos ellos procedentes de su centro en Málaga. Bancosol se encargará de distribuirlos entre los más necesitados de la provincia.

Tener el equipo Rational más antiguo de España tiene premio… ¿lo tienes en tu cocina?

10-07-2019
Celebrado el primer millón de hornos mixtos vendidos en todo el mundo, Rational Ibérica está ahora en busca y captura del ‘SelfCookingCenter’ más antiguo de España. Su propietario ganará un nuevo ‘SelfCookingCenter XS’ y todos los participantes entrarán en el sorteo de una noche de hotel con experiencia gastronómica incluida.

Serunion recibe el sello de garantía y calidad ATX Allergy Protection en su cocina central de Málaga

10-07-2019
Serunion ha obtenido la certificación ATX Allergy Protection de garantía y calidad para su cocina central en Málaga. Este sello cuenta con homologación internacional y avala a las empresas que presentan una oferta alimentaria adaptada a las necesidades de personas que padecen multi-alergias.

FoodVac recibe el Crystal award por su ‘Secreto de cerdo ibérico a baja temperatura’

03-07-2019
El pasado 24 de junio, el equipo directivo de FoodVac recogió el Crystal taste award 2019, por su ‘Secreto de cerdo ibérico a baja temperatura’; el premio certifica que el producto ha sido calificado de ‘Excepcional’, según la evaluación realizada a ciegas por más de 200 jueces internacionales, durante los tres últimos años.

El Hospital Ramón y Cajal de Madrid adjudica a Mediterránea sus servicios de restauración

10-07-2019
El Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid, reconocido como un centro de referencia y excelencia sanitaria, ha llegado a un acuerdo con Mediterránea, compañía especializada en servicios globales de restauración, para la gestión de la cafetería y de dos comedores. Se dará servicio a más de 3.000 personas diariamente.

Serunion obtiene la máxima valoración de las familias en los comedores escolares de CyL

03-07-2019
Serunion es la empresa mejor puntuada entre las cinco que ofrecen los mismos servicios en los comedores escolares de Castilla y León, según la valoración de las más de 7.100 familias de la comunidad. La compañía opera en esta región desde hace 41 años, brindando sus servicios de restauración a más de 170 colegios.

‘SkyLine’ de Electrolux, hornos y abatidores conectados para un mejor uso y rendimiento

19-06-2019
Electrolux Professional ha lanzado la gama de hornos y abatidores ‘SkyLine’, el resultado perfecto de un enfoque basado en soluciones todo en uno. El nuevo sistema Cook&Chill (línea fría) revolucionará el trabajo en cocina y hará que resulte más sencillo, que requiera menos esfuerzo y que sea más rentable.

La empresa de colectividades F. Roca se adhiere al sello de garantía ‘Marca Cuina Catalana’

18-06-2019
La Fundación Instituto Catalán de la Cocina y de la Cultura Gastronómica (FICCG) y la empresa F. Roca han firmado un convenio mediante el cual la empresa de colectividades se adhiere al distintivo ‘Marca Cuina Catalana’; el único sello de garantía que identifica los establecimientos y empresas que elaboran cocina tradicional catalana.

Erlenbacher presenta un nuevo formato alargado para sus clásicas tartas de mantequilla

12-06-2019
La firma alemana Erlenbacher reinventa, con un nuevo formato alargado, sus clásicas ‘Tarta de mantequilla’ y de ‘Tarta crujiente con crema de pudin’. Las nuevas porciones en tiras se adaptan mejor a las necesidades de todos los comensales en diversos momentos del día y ofrecen una una larga resistencia en el mostrador.

Vilaplana Catering elegido responsable gastronómico de las Davis Cup Finals de Madrid

12-06-2019
Las Davis Cup Finals eligen a Vilaplana Catering como responsable gastronómico de las ediciones 2019 y 2020 que se celebrarán en Madrid. La propuesta se desarrollará a través de ‘Cómete Madrid’, un recorrido culinario en el que participarán entre seis y ocho de los más reconocidos chefs de la capital.

Canaletas instala sus fuentes de agua en el Museo Oceanográfico del Principado de Mónaco

05-06-2019
El Centro Monegasco para el Cuidado de Especies Marinas (CMSEM), accesible desde el Museo Oceanográfico de Mónaco y que abrió sus puertas recientemente, ha elegido las fuentes de agua de la compañía Canaletas para su nueva ampliación.

ShC se adelanta a los objetivos del 2020 con la puesta en marcha del proyecto ‘ShC en verde’

06-06-2019
ShC (Servicios Hosteleros a Colectividades) ha puesto en marcha el proyecto ‘ShC en verde’ con la finalidad de adelantarse a los objetivos 2020, respecto a la desaparición de los plásticos de un solo uso. Se ha eliminado el menaje de plástico utilizado en eventos y este próximo año se buscará una alternativa a las barquetas de transporte de comida.

La ‘VarioCookingCenter’ de Rational, eficacia, ahorro y sostenibilidad a partes iguales

13-05-2019
La ‘VarioCookingCenter’ de Rational es el equipo multifuncional perfecto para aquellos profesionales que se preocupan por sus escandallos y quieren ahorrar en costes tanto energéticos como operativos, teniendo en cuenta la eficiencia energética y la sostenibilidad.




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