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Serunion implementa el sistema de calificación nutricional Nutriscore, en su división B&I

02-03-2021
Serunion ha anunciado la implementación del sistema Nutriscore en su división B&I, con lo que se ofrecerá al comensal una clasificación nutricional científica de cada plato antes de su consumo; el objetivo es ampliar el proyecto a otras divisiones como Sanidad o Educa. Del mismo modo, Serunion adoptará el sistema Carbone-Score.

Ausolan pone al frente del grupo a Laura Rodríguez, como nueva directora general

02-03-2021
Ausolan, empresa de restauración a colectividades y servicios perteneciente a la Corporación Mondragon, ha nombrado a Laura Rodríguez nueva directora general del grupo. Con este nombramiento, la cooperativa vuelve a poner al frente de la organización a una mujer para dar un nuevo impulso a la entidad.

Laztan firma un acuerdo con Face para divulgar sobre la multialergia y la enfermedad celíaca

23-02-2021
Laztan (consultora de seguridad alimentaria) y Face (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) han firmado un acuerdo de colaboración para alcanzar y conseguir máxima divulgación, concienciación y compromiso de la sociedad para con las personas celiacas, multialérgicas, atópicas y asmáticas, en general.

Serhs Food elabora, junto a los hospitales que gestiona en Lleida, una ‘Dieta Covid-19’

17-02-2021
El departamento de dietética de Serhs Food conjuntamente con el departamento de Nutrición del Hospital Arnau de Vilanova y el Hospital Santa María de Lleida, han creado una Dieta Covid-19 específica para pacientes no críticos afectados por el coronavirus. Se trata de una dieta de fácil masticación, hiperproteica y fraccionada en cinco comidas.

Makro Málaga y Bancosol firman un acuerdo de colaboración

14-03-2013
Makro ha firmado un convenio de colaboración con el ‘Banco de Alimentos de la Costa del Sol’, por el que se compromete a donar distintos productos, todos ellos procedentes de su centro en Málaga. Bancosol se encargará de distribuirlos entre los más necesitados de la provincia.

Itel certifica la fiabilidad de Sanifyer como sistema de desinfección contra la Covid-19

24-02-2021
El Instituto Técnico Español de Limpieza (Itel) ha certificado las aplicaciones de Sanifyer como un sistema de desinfección tanto de virus, como de bacterias y hongos en superficies. El estudio también certifica la descontaminación aeróbica y por tanto su idoneidad para la desinfección e higienización tanto de superficies como de ambientes.

El programa ‘Reparte sonrisas’ de Colevisa consigue un nuevo récord de donaciones

17-02-2021
Una vez más, y siguiendo con la cultura de la empresa y su compromiso con la sociedad, en especial con los más desfavorecidos, Colevisa mostró su lado más solidario recogiendo juguetes y material didáctico y educativo donados de forma altruista por miles de personas.

Euroline implanta un nuevo sistema de distribución en el Hospital Universitario Vall d'Hebron

16-02-2021
El Hospital de la Vall d'Hebron de Barcelona ha implantado un sistema de distribución y retermalización de bandejas de la marca Burlodge, distribuidos en España por Euroline. Los nuevos carros, modelo ‘B-Smart’, consiguen un extraordinario aislamiento, equilibrado reparto del aire, temperatura homogénea y el mejor resultado organoléptico.

Secoe recibe un premio al compromiso con la salud, la nutrición y el proyecto educativo

10-02-2021
El pasado 27 de enero se entregaron los premios ‘Excelencia Empresarial’ concedidos por ‘La razón’. El galardón al ‘Compromiso con la salud, la nutrición y el proyecto educativo’ recayó en la empresa madrileña de restauración colectiva Secoe, una firma que ofrece servicio de restauración a los centros educativos de la Comunidad de Madrid.

Intur reafirma su compromiso con la sostenibilidad con la renovación del certificado ‘Km 0’

09-02-2021
Intur Restauración Colectiva ha renovado el certificado ‘Km 0’ concedido por el Instituto de Certificación Certex. Con este distintivo, la compañía reafirma su empeño por seguir mejorando sus procesos, orientándose siempre hacia la potenciación de una economía más local y a la utilización de productos de temporada y su compromiso con los ODS.

Los Good Design 2020 premian el diseño innovador del ‘iCombi Pro’ de Rational

10-02-2021
El horno mixto ‘iCombi Pro’ de Rational ha recibido el premio Good Design 2020 que reconoce a los galardonados su diseño innovador, el uso de nuevas tecnologías, su forma, su función, la utilidad, la estética, la eficiencia energética y la sensibilidad por el medio ambiente.

El Cántaro, ejemplo de inclusión de niños con restricciones alimentarias en centros escolares

02-02-2021
Catering El Cántaro ha renovado el sello ATX Allergy Protection en su cocina central de Málaga tras haber realizado las formaciones pertinentes y auditorías de certificación a finales de año. Con esta certificación, la empresa evidencia su compromiso con la seguridad alimentaria y con el bienestar de todos los pequeños.

Canaletas recomienda el surtidor como la forma más higiénica de beber agua o rellenar botellas

08-02-2021
Algunas empresas, no especializadas en el sector, desaconsejan beber de los surtidores de agua por considerarlo una práctica poco segura, pero nada más lejos de la realidad. Como garantizan desde Canaletas, compañía fabricante de fuentes de agua, beber de un surtidor de agua o rellenar botellas en él es la forma más higiénica y segura de hacerlo.

Mediterránea obtiene la certificación Kilómetro Cero por su apuesta por el producto de proximidad

20-01-2021
Grupo Mediterránea ha obtenido la certificación Kilómetro Cero que avala el compromiso de la entidad con la selección de sus proveedores. El trabajo realizado por la compañía ha dado como resultado haber superado con éxito la evaluación externa e interna que examina los procesos de elaboración de los alimentos y que reconoce su apuesta por el comercio local y de proximidad.

Diez productos indispensables con los que SDS Hispánica ayuda en la operativa hospitalaria

02-02-2021
Los hospitales suelen tener una logística complicada en sus servicios de hostelería, que necesita de productos de calidad. SDS Hispánica cuenta con una serie de productos perfectos para realizar estas tareas tan importantes tanto en hospitales como en otros centros sociosanitarios.




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