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Las colectividades frente al covid-19
25-04-2018

Diez empresas optan al nuevo contrato de los comedores escolares de Oviedo

La mesa de contratación de los comedores escolares de Oviedo ha confirmado la recepción de diez ofertas presentadas y admitidas para el servicio del curso 2018/2019. Los nuevos pliegos, no sólo han previsto un aumento del presupuesto por alumno, sino que tienen en cuenta la calidad de los productos (que sean de temporada y de proximidad), los métodos de preparación y que los menús se sirvan como máximo cada dos días.

23-04-2018

La restauración social y colectiva ‘se deja ver’ en las ferias Alimentaria y Hostelco

Más allá de los grandes números de Alimentaria y Hostelco, y de las valoraciones generales, destacamos de esta primera edición conjunta de las dos grandes ferias, la visibilidad, reconocimiento y apoyo que ha tenido la restauración social y colectiva en las mismas. Seis talleres gastronómicos, una sesión sobre desperdicio alimentario en colegios y hospitales, y un premio Hostelco Awards al ‘Mejor proyecto de restauración colectiva’ han supuesto para el sector un espacio propio de encuentro, información y aprendizaje.

19-04-2018

El Regional de Málaga gana el premio de colectividades en los ‘Hostelco Awards’

El Hospital Regional de Málaga fue proclamado, el pasado martes, ganador de los 'Hostelco Awards, 2018' en la subcategoría de 'Restauración colectiva'. La fiesta, que se celebró en el MNAC (Museu Nacional d’Art de Catalunya) de Barcelona, reunió a profesionales de los distintos sectores de la hostelería, en una emocionante gala, en la que se entregaron un total de diez galardones.

Empresas proveedoras
Empresas operadoras
Ofertas de empleo
  • Cocinero/a para centro hospitalario
    Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. ...
  • Cocinero/a para residencia de mayores
    Funciones: Realizar los menús necesarios. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Gestionar ...
  • Director empresa alimentos procesados (quinta gama)
    Funciones: Definición de productos. Comercialización a colectividades. Definición de clientes. Distribución del producto. Implantación del ...
  • Gestor/a de centros
    Funciones: Responsabilizarse de la gestión y control de los centros que se le asignen y de las personas que tenga bajo su supervisión, velando por ...
  • Supervisor de colectividades para escuelas
    Funciones: Realizar la gestión operacional y económica del servicio de comedor de los centros escolares (personal de cocina y monitores) ...
  • Cocinera/o para colectividades
    Funciones: Cocinar para los centros asignados. Llevar los pedidos con los proveedores, (realizar pedidos y recepción de los mismos). Empresa: ...
  • Supervisor de colectividades
    Funciones: Realizar funciones de organización, verificación y control de todas las tareas propias del personal a su cargo. Organizar el trabajo del ...
  • Monitor/a para comedor escolar
    Funciones: Realizar la vigilancia y atención a los niños en el horario de comedor y patio. Empresa: Enasui. ...
  • Cocinero/a para centros escolares
    Funciones: Crear menús y participar en su elaboración. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. ...
Licitaciones


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