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28-05-2019

Los dietistas-nutricionistas reivindican su papel en el Día Nacional del Celíaco

El Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas ha emitido un comunicado con motivo del Día Nacional del Celíaco (27 de mayo), para hacer hincapié en la necesidad de información y atención profesional de las personas afectadas con esta enfermedad, para las que no existe otro tratamiento que cumplir correctamente con una dieta sin gluten. Para ello se reivindica una vez más la presencia de los dietistas-nutricionistas en la sanidad pública.

22-05-2019

Baleares aprueba un decreto que regula los menús en los comedores escolares

La conselleria de Sanidad del Gobierno de Baleares ha aprobado un decreto por el que se impone la dieta mediterránea para facilitar la adquisición y mantenimiento de estilos de vida saludables, prohibiendo la venta de bebidas azucaradas y bollería en colegios y hospitales; la administración ofrece una moratoria de un año para aplicar el decreto.

22-05-2019

Hablando de restauración social en el XVIII Congresso de nutrição e alimentação

El XVIII Congresso de nutrição e alimentação cerró el pasado viernes 17 de mayo una exitosa edición que acogió a más de 1.600 congresistas que pudieron disfrutar de un completo programa con más de 20 sesiones. Allí estuvimos aportando nuestro granito de arena para explicar qué hacemos desde ‘Restauración colectiva’ y cómo vemos el sector desde la perspectiva de la comunicación.

Empresas operadoras
Empresas proveedoras
Ofertas de empleo
  • Dietista nutricionista para clínica privada
    Funciones: Elaboración de menús. Emplatado de menús alérgicos y dietas específicas. Controlar correcto cumplimiento APPCC y fichas técnicas. ...
  • Jefe/a de cocina en centro médico
    Funciones: Organizar la producción de la cocina. Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. Dirigir, coordinar, delegar y formar ...
  • Dietista - nutricionista
    Funciones: Organizar y controlar la trazabilidad. Realizar el plan general de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. Controlar las temperaturas de ...
  • Gestor/a comercial
    Funciones: Fidelización y seguimiento de los clientes actuales. Ampliación de la cartera de clientes. Ser la persona de referencia para sus clientes ...
  • Responsable de centro
    Funciones: Controlar, gestionar, y supervisar el servicio de restauración en un colegio. Asumir bajo su cargo un equipo de profesionales compuesto ...
  • Cocinero/a para colectividades
    Funciones: Gestionar tareas administrativas, control de albaranes, y realización de pedidos a los proveedores. Tareas de limpieza en cocina y llevar ...
  • Cocinero/a para centro escolar
    Funciones: Elaboración de partidas del menú. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento. Gestionar ...
  • Dietista nutricionista para centro hospitalario
    Funciones: Elaboración de menús. Emplatado de menús alérgicos y dietas específicas. Controlar correcto cumplimiento APPCC y fichas técnicas. ...
  • Auxiliar de colectividades
    Funciones: Limpieza de instalación, útiles de cocina y menaje. Empresa: Albie. ...
Licitaciones


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