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30-05-2014

Jornadas en Expo Foodservices: nueva normativa sobre refrigeración y alérgenos

El análisis sobre la nueva normativa que afecta a los sistemas de refrigeración y el reglamento sobre la inminente obligatoriedad de informar sobre los alérgenos han centrado una de las sesiones que se están llevando a cabo en el marco de Expo Foodservice, en Ifema (Madrid).

11-06-2014

Internacionalización, soluciones creativas y nuevos formatos en Hostelco 2014

La decimosexta edición de Hostelco, que se celebrará en Barcelona entre los días 20 y 23 de octubre, reunirá la más amplia oferta de equipamiento para restauración, hotelería y colectividades de empresas nacionales e internacionales.

09-04-2014

La Alimentaria más internacional cierra tras recibir a 140.000 visitantes

Alimentaria clausuró el pasado 3 de abril en Barcelona su edición más internacional, gastronómica e innovadora, tras contabilizar más de 140.000 visitantes, 42.000 de ellos extranjeros, procedentes de 141 países (un 30% del total).




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