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Profesionales de la calidad y seguridad alimentaria se darán cita en Madrid

10-05-2017
La Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria (Acofesal) celebrará en Madrid, el próximo mes de junio, el IV Congreso internacional de calidad y seguridad alimentaria, una de las citas más relevantes dentro del sector de la calidad y la seguridad alimentaria en España.

XX Jornadas nacionales de nutrición práctica

05-04-2017
Las XX Jornadas nacionales de nutrición práctica han arrancado un año más reuniendo a médicos, enfermeros, farmacéuticos y dietistas-nutricionistas, entre otros profesionales de la salud. Durante el primero de los dos días que dura este encuentro científico (5 y 6 de abril), se trataron temas de relevancia como las enfermedades cardiovasculares, la intolerancia al gluten y la obesidad.

Rafael Olmos sustituye a Jordi Roure al frente de Felac y Hostelco

13-03-2017
Rafael Olmos Font, director general de Zummo, ha sido nombrado presidente del Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades, Hostelco, y es, asimismo, el nuevo presidente de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), coorganizadora del evento junto a Fira de Barcelona.

ExpoAntad&Alimentaria México bate récords de internacionalización

07-03-2017
Hoy cerrará sus puertas ExpoAntad &Alimentaria México, que se ha celebrado entre los días 7 y 9 de marzo en el recinto Expo Guadalajara (México). La feria ha alcanzado récords de internacionalización, con un 78% más de empresas expositoras internacionales de alimentos y bebidas. China, seguida por EE.UU y España (representada por 35 empresas), son los países con mayor representación. El canal horeca tiene una participación destacada.

Jerome Latour se corona ‘Mejor cocinero de colectividades’

09-02-2017
A finales de enero se celebró en Lyon (Francia) el salón Sirha batiendo todos los récords. Más de 3.000 expositores y marcas, 208.000 visitantes profesionales y más de 130.000 m2. Como es habitual, la feria acogió, además de otros eventos y actividades, la final del concurso Le Gargantua al mejor cocinero de colectividades de Francia; un evento de gran prestigio en el país vecino, con 20 años de trayectoria tras de sí.

Nutraceuticals, el foro de los ingredientes funcionales

07-02-2017
Nutraceuticals Europe – Summit & Expo es un evento internacional dirigido a la industria de ingredientes funcionales y nuevos ingredientes; el punto de encuentro profesional para los productores, los distribuidores y sus clientes, y un foro especialmente diseñado para la presentación de novedades, el desarrollo comercial, y también marco idóneo para la adquisición de conocimiento.



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