Euroinnova Formación ofrece on line el curso titulado Máster Europeo en Seguridad Alimentaria ISO 9001 - ISO 19011, APPCC, BRC, IFS, ISO 22000, un curso destinado a adquirir los conocimientos, habilidades y competencias que el mundo de la empresa exige en relación a la implantación de sistemas de calidad.

Los Servicios de Formación de Mercabarna y la Asociación Clúster Alimentario de Barcelona han programado un curso que tiene por objetivo ayudar a las empresas de Mercabarna a potenciar las ventas en el canal horeca.

La editorial gallega Ideaspropias Editorial ha lanzado recientemente, en formato papel y soporte digital, el libro Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería, de Pedro Ignacio Benavente y Elena Benavente.

Anta, asociación de profesionales y empresas dedicada a la promoción del desarrollo tecnológico en el seno del sector horeca, celebró el pasado 26 de junio en Barcelona, un seminario para revisar las tecnologías de flexible packaging para el sector de restauración y proveedores de food service.

La Fundació Alícia se constituyó hace diez años con el objetivo de crear conocimiento culinario con rigor científico para contribuir a que todo el mundo coma mejor. Cinco años más tarde, la fundación puso todo su conocimiento al alcance de todos y abrió su laboratorio en Món Sant Benet (Barcelona).

La Guía de comedores escolares se ha escrito para favorecer la adquisición de hábitos alimentarios saludables en la población escolar.