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Máster en seguridad alimentaria

17-09-2013
Euroinnova Formación ofrece on line el curso titulado Máster Europeo en Seguridad Alimentaria ISO 9001 - ISO 19011, APPCC, BRC, IFS, ISO 22000, un curso destinado a adquirir los conocimientos, habilidades y competencias que el mundo de la empresa exige en relación a la implantación de sistemas de calidad.

¿Cómo vender al canal horeca?

08-10-2013
Los Servicios de Formación de Mercabarna y la Asociación Clúster Alimentario de Barcelona han programado un curso que tiene por objetivo ayudar a las empresas de Mercabarna a potenciar las ventas en el canal horeca.

Nuevo manual de Ideaspropias

29-08-2013
La editorial gallega Ideaspropias Editorial ha lanzado recientemente, en formato papel y soporte digital, el libro Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería, de Pedro Ignacio Benavente y Elena Benavente.

Anta organizó un seminario sobre flexible packaging

27-06-2013
Anta, asociación de profesionales y empresas dedicada a la promoción del desarrollo tecnológico en el seno del sector horeca, celebró el pasado 26 de junio en Barcelona, un seminario para revisar las tecnologías de flexible packaging para el sector de restauración y proveedores de food service.

Cinco años de Alícia en Món Sant Benet (Bcn)

11-04-2013
La Fundació Alícia se constituyó hace diez años con el objetivo de crear conocimiento culinario con rigor científico para contribuir a que todo el mundo coma mejor. Cinco años más tarde, la fundación puso todo su conocimiento al alcance de todos y abrió su laboratorio en Món Sant Benet (Barcelona).

Consejos para los comedores escolares

15-02-2013
La Guía de comedores escolares se ha escrito para favorecer la adquisición de hábitos alimentarios saludables en la población escolar.



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