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Serunion y Danone lanzan ‘Reciplan’ para transformar envases de yogur en mobiliario escolar sostenible

Miércoles, 05 de marzo 2025

Serunion y Danone han lanzado ‘Reciplan’, un proyecto de economía circular que transforma envases de yogur en mobiliario escolar sostenible. La iniciativa involucra a los estudiantes en la reducción de residuos y se estructura en tres fases: reutilizar, reciclar y disfrutar. Reciplan promueve hábitos responsables desde la infancia y refuerza el compromiso de ambas compañías con la sostenibilidad.

Serhs Food renueva el contrato del servicio de los hospitales Arnau de Vilanova y Santa Maria de Lleida

Miércoles, 05 de marzo 2025

Serhs Food ha renovado el contrato para gestionar el servicio de alimentación de los hospitales universitarios Arnau de Vilanova y Santa Maria de Lleida. La adjudicación, que se extenderá por cuatro años más, incluye servicios de cocina para pacientes, comedores y cafeterías, mejoras en espacios, innovación y digitalización de procesos, y sostenibilidad en materias primas.

Serhs Food se adjudica el servicio integral de alimentación en el Institut Català d'Oncologia

Martes, 25 de febrero 2025

Serhs Food ha comenzado a gestionar el servicio integral de alimentación en el Instituto Catalán de Oncología (ICO) en el Hospital Duran i Reynals. El servicio abarca pacientes (123 camas en el hospital y 57 plazas en hospital de día), cafeterías y vending. Con más de 40 años de experiencia, Serhs Food destaca por sus certificaciones en seguridad alimentaria y calidad.

Ausolan desarrolla postres plant-based con proteína fúngica para una dieta saludable y responsable

Miércoles, 12 de febrero 2025

Ausolan, Eroski, Innomy y el Centro Tecnológico Leartiker han desarrollado el proyecto ‘Delifungus’, que integra proteína extraída de biomasa fúngica en postres veganos proteicos y demuestra la posibilidad de impulsar innovaciones en alimentación sostenible. Un estudio de mercado, parte de ‘Delifungus’, revela que más del 80% de los consumidores se identifican con dietas plant-based.

El buen servicio y las opciones saludables, los aspectos más valorados por los consumidores de Aramark en 2024

Miércoles, 12 de febrero 2025

Aramark ha presentado los resultados de su programa VOC, un estudio anual de satisfacción que recoge la percepción de sus usuarios. Con más de 1.400 respuestas en 2024 –un 10% más que en 2023– el informe revela altas valoraciones en servicio y calidad, y destaca una creciente demanda de menús saludables, opciones veganas/vegetarianas y alternativas para alergias e intolerancias.

Plátano de Canarias y Ausolan renuevan su alianza para llevar fruta nacional a los comedores escolares

Miércoles, 22 de enero 2025

Plátano de Canarias y Ausolan han renovado su alianza para promover la alimentación saludable en más de 1.700 colegios de España que recibirán semanalmente Plátano de Canarias. Además, la campaña ‘Actívate con Plátano de Canarias’, busca fomentar hábitos saludables a través de actividades físicas y educativas en más de 5.000 niños y niñas de 60 comedores escolares.

Mediterránea Group lanza ‘Sabor Seguro’ para reforzar su compromiso con el tratamiento de las alergias alimentarias

Miércoles, 22 de enero 2025

Mediterránea Group presenta ‘Sabor Seguro’, un programa destinado a concienciar y gestionar las alergias alimentarias en colegios, hospitales y otros entornos. A través de formación específica, mesas de debate y acciones de comunicación, la iniciativa busca garantizar la seguridad y bienestar de los usuarios, consolidando el compromiso del grupo con una alimentación inclusiva y adaptada.

Compass Group España recibe la certificación como empresa ‘Top Employer’, por tercer año consecutivo

Martes, 21 de enero 2025

Compass recibe en 2025, y por tercer año consecutivo, la certificación Top Employer gracias a las buenas prácticas desarrolladas para fomentar el talento interno. La distinción reconoce la excelencia en el entorno profesional que las organizaciones crean para sus trabajadores. La certificación Top Employer ha reconocido un total de 138 empresas en España.

Sostenibilidad, inclusión social y nutrición equilibrada, claves del nuevo modelo de servicio de Serunión

Miércoles, 11 de diciembre 2024

Serunion lanza el modelo ‘Integración sostenible’, un innovador enfoque que combina sostenibilidad, inclusión social y nutrición equilibrada. Implementado en las instalaciones de Seat en Martorell, fomenta el consumo de productos de proximidad, la inclusión laboral de colectivos vulnerables y la alimentación saludable; pretende ser un nuevo estándar en la restauración responsable.

Mediterránea Group impulsa el co-living en universidades de Salamanca y Valencia

Miércoles, 04 de diciembre 2024

Mediterránea Group amplía su presencia en residencias universitarias con nuevas aperturas en Salamanca y Valencia. Estas nuevas residencias refuerzan el concepto de co-living, integrando modernos espacios compartidos y soluciones tecnológicas que combinan alimentación saludable, innovación y bienestar con momentos de desconexión y descanso para los estudiantes.

Responsabilidad social y sostenibilidad, protagonistas del primer People & Planet Day de Sodexo

Miércoles, 27 de noviembre 2024

El People & Planet Day, organizado por Sodexo el 18 de noviembre en La Nave de Madrid, reunió a expertos en sostenibilidad, gobernanza e inclusión para reflexionar sobre desafíos y estrategias ASG. Debates, mesas redondas y ponencias, en una jornada con temas clave como sostenibilidad, diversidad laboral e innovación para generar un impacto positivo en las personas y el planeta.

Serunion crece en servicios con la adquisición de Grupo Alarcón, referente en el sector de la limpieza

Miércoles, 20 de noviembre 2024

Serunion amplía su presencia en el sector de facility management con la adquisición de Grupo Alarcón, referente en servicios de limpieza con más de 40 años de experiencia. Esta operación fortalece su oferta, incrementa el volumen de negocio en limpieza hasta 80 millones de euros y garantiza una integración fluida bajo el liderazgo de Fernando Resino, director general del grupo.

Menopausia, alimentación y salud hormonal, en la charla online gratuita de ReCrea Gastronomía

Martes, 19 de noviembre 2024

ReCrea Gastronomía presenta la quinta edición de #TrobadesReCrea, una charla online gratuita el 26 de noviembre de 2024, sobre menopausia, salud hormonal y alimentación. Liderada por Carolina Ackermann y Leonor Moro, busca derribar tabúes y ofrecer herramientas para mejorar el bienestar de las mujeres en esta etapa vital. Además refuerza el compromiso de ReCrea con los ODS.

Vilaplana da el protagonismo a la gastronomía valenciana en el Gran Premio Solidario Motul

Martes, 19 de noviembre 2024

La gastronomía valenciana brilló en el Gran Premio Solidario Motul de Barcelona, el último de la temporada de MotoGP, celebrado en Montmeló. El evento, dedicado a recaudar fondos para los afectados por la dana en la Comunidad Valenciana, contó con la participación de chefs como María José Martínez, del restaurante Lienzo, quien presentó platos sostenibles y de proximidad.

Scolarest se lleva la ‘Compass Culinary Cup’ y gana una plaza para participar en la edición internacional

Miércoles, 13 de noviembre 2024

Entre los pasados 5 y 6 de noviembre se celebró en el recinto de Puy du Fou (Toledo) la sexta convención anual de Compass Group Iberia (VI Iberia Annual Event); un evento que reunió a más de 400 personas de los distintos equipos de la compañía y a unos 200 partners y proveedores. Una de las actividades centrales del encuentro fue la organización de la ‘Compass Culinary Cup’.