Compass Group España y la Fundación Alícia lanzan un proyecto para mejorar las dietas hospitalarias, promoviendo una microbiota diversa. Los menús incluyen frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y alimentos fermentados, limitando ultraprocesados. Pretende mejorar la recuperación, el estado de ánimo y reducir complicaciones, integrando avances científicos.

ReCrea Gastronomía patrocinó el tercer congreso ‘Educar en el siglo XXI’, reafirmando su compromiso con la educación de calidad. La empresa promueve comedores escolares como espacios educativos y que fomentan los vínculos emocionales, hábitos saludables y actividades inclusivas. ReCrea destaca la importancia de la educación integral y el refuerzo positivo.

Aramark inaugura la cafetería del Hospital Universitario de Melilla, ofreciendo un servicio moderno y funcional para pacientes, acompañantes y personal sanitario. Con un modelo de autoservicio y cocina equilibrada, el espacio mejora la experiencia diaria y la sostenibilidad. El proyecto consolida la presencia de Aramark en Melilla, donde ya gestiona servicios en centros educativos y públicos.

Serunion (Grupo Elior) cerró su ejercicio fiscal el pasado 30 de septiembre con una facturación total de 682 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 12,8%. La compañía cuenta con una plantilla de 28.000 empleados, sirve cerca de 500.000 menús diarios en 3.101 centros en toda España y presta servicio a más de 2.500 centros a través de su división de facilities.

Colectividades Antonia Navarro utiliza el ‘Método abuela’ para promover los hábitos saludables y combatir el sobrepeso infantil. Aspira a fomentar el consumo diario de fruta, verdura y pescado, y eliminar frituras y postres azucarados. Además, adapta menús a dietas especiales y prioriza técnicas culinarias saludables, para que el el comedor sea una herramienta clave de prevención.

Ecomenja, empresa de restauración ecológica y de proximidad para colectividades en Catalunya, participará como colaborador oficial en el espacio ‘Restauración colectiva: meeting point’ de A + H. La compañía presentará su modelo de gestión integral para el sector sociosanitario, con el objetivo de convertir el servicio de cocina en un pilar de bienestar en las residencias.

Sodexo adquiere Grupo Mediterránea, consolidándose como referente en servicios de alimentación en España. Con 21.000 empleados y 1.700 centros, la integración busca potenciar la excelencia, innovación y sostenibilidad. Caroline Soladie, CEO de Sodexo, liderará una nueva etapa que pretende fortalecer capacidades, expandir el impacto y generar valor para clientes y equipos.

GB Corporación se une a la red Compromiso Integra de Fundación Integra para fomentar el empleo inclusivo. El acuerdo busca integrar a personas en situación de vulnerabilidad y discapacidad en áreas clave como cocina, limpieza y monitorado. Además, promueve acciones de sensibilización y voluntariado, reforzando el compromiso social del grupo y su modelo de gestión responsable con impacto social.

Compass Group España destacó en el HIP 2026 con iniciativas como la ‘Fish Empanadilla’ de Scolarest, para fomentar el consumo de pescado en colegios, y un proyecto de dietas oncológicas junto a la Fundación Alícia. Con Medirest presentó avances en alimentación texturizada de ‘Mix & Delices’ y organizó charlas sobre liderazgo y bienestar integral.

Sodexo obtiene la certificación ‘Comedor eco-responsable’ de Bureau Veritas en el Lycée Français de Madrid en el que había implantado su modelo sostenible Think Green. Este reconocimiento avala prácticas como la reducción de desperdicio alimentario (un 48% en este centro), el uso de productos locales y ecológicos, la minimización de envases y el diseño de un programa educativo.

Sodexo ha anunciado el nombramiento de Caroline Soladie como CEO de la compañía en España. Con más de 25 años de trayectoria dentro del grupo y una amplia experiencia en puestos de alta dirección en Europa, Soladie asume el reto de liderar la estrategia local para fortalecer la posición de la compañía, impulsar la innovación y consolidar su crecimiento sostenible en España.

Aramark y la Fundación Aladina colaboran por segundo año en una campaña solidaria contra el cáncer infantil, recaudando más de 5.000 euros con la venta de pulseras. La iniciativa incluyó acciones con clubes de fútbol de ‘La liga’ y es un esfuerzo que ejemplifica el compromiso de Aramark con causas sociales, enmarcado en su estrategia de RSC ‘Be Well, Do Well’.

Catering Antonia Navarro lanza la campaña ‘Queremos ser tu primer empleo’ para ofrecer oportunidades laborales a jóvenes, personas en reinserción laboral y a quienes buscan conciliar. La empresa busca fomentar el empleo local, estable y formativo, compatible con estudios y otras responsabilidades. La iniciativa refuerza su compromiso social y educativo en comedores escolares.

Compass Group España y Fundació Alícia se han unido para mejorar el bienestar de los pacientes oncológicos con un acuerdo de innovación culinaria en hospitales. La iniciativa incluye carritos móviles con tentempiés nutritivos y un room service personalizado. El proyecto busca cubrir necesidades nutricionales y emocionales, mejorando la calidad de vida de los pacientes.