Mediterránea Group facturó 313 millones de euros en 2023, récord en los 35 años de historia de la marca

Martes, 30 de abril 2024
Mediterránea Group facturó 313 millones de euros en 2023 un 21% más que en 2022 y supera los 300 millones por primera vez en sus 35 años de historia. El número de centros del grupo ha aumentado un 29%, sumando más de 330 aperturas. También ha consolidado su crecimiento internacional en Chile, Perú y Portugal en un 37% en 2023.

Sodexo analiza los retos en la lucha contra el desperdicio alimentario en una jornada

Lunes, 29 de abril 2024
Sodexo ha puesto sobre la mesa el problema del desperdicio alimentario en la segunda jornada ‘Restauración sostenible: la comida no se tira’, celebrada el pasado 24 de abril en sus oficinas de Viladecans (Barcelona). Tras los debates se concluyó que, cualquier solución, tiene que pasar por la concienciación.

Sexta edición del Stop Food Waste Day de Compass Group para combatir el desperdicio alimentario

Martes, 30 de abril 2024
Stop Food Waste Day es una acción de Compass Group presente en los más de 50 países en los que opera la compañía y que en España tuvo como eje un menú especial Stop Food Waste que se preparó en más de 300 centros. Se trata de la sexta edición de esta iniciativa que tiene como objetivo reducir el desperdicio alimentario.

Catering Sant Antoni, alimentación saludable y adaptada para casales de verano en Barcelona

Lunes, 29 de abril 2024
Llegan las vacaciones escolares y Catering Sant Antoni tiene todo preparado para alimentar a cientos de niños y niñas de entre 0 y 17 años en distintos casales de verano en Barcelona; para ello ha diseñado una amplia gama de opciones dietéticas, adaptadas a las necesidades individuales de cada menor.

Ausolan explica a 5.000 escolares vascos y navarros, los beneficios de los vegetales

Martes, 09 de abril 2024
Ausolan arranca la tercera edición de la iniciativa dirigida a la promoción de los beneficios del consumo de verduras entre el alumnado de Infantil y Primaria. Son talleres semanales, con prácticas por niveles de edad, se iniciaron el pasado 9 de abril y concluirán el 14 de junio, viajando por 44 centros y llegando a más de 5.000 alumnos.

Mediterránea Group promociona a Marta Ruiz como nueva directora de Calidad, PRL y Sostenibilidad

Martes, 09 de abril 2024
Mediterránea ha promocionado a Marta Ruiz como nueva directora de Calidad, PRL y Sostenibilidad. Cuenta con 15 años de experiencia dentro de la compañía y ha desempeñado funciones relacionadas con su actual puesto. Su nombramiento va en línea con la promoción del talento interno para mejorar las operaciones y generar crecimiento.

Compass Group recibe la certificación ISO 37001 por buenas prácticas en gestión antisoborno

Martes, 09 de abril 2024
Compass Group ha recibido la certificación internacional ISO 37001:2016 que reconoce el compromiso de la compañía con la transparencia y buen gobierno, y distingue su empeño por mejorar la ética empresarial y cumplimiento legal. Destaca la defensa de una tolerancia cero frente a cualquier práctica delictiva y, en especial, contra la corrupción.

Intur Restauración Colectiva resalta su carácter de proximidad y evoluciona su marca a Casa Intur

Miércoles, 06 de marzo 2024
Intur Restauración Colectiva cambia de nombre a ‘Casa Intur’ y también ha actualizado su imagen gráfica para hacerla más amable, cercana y actual. La compañía ha tomado esta decisión para reforzar dos de sus valores intrínsecos: compromiso y proximidad. Trabajan con un 90% de proveedores locales, garantizando alimentos sostenibles y de temporada.

Marisa Ortiz, nueva directora de marketing y comunicación de Mediterránea Group

Martes, 19 de marzo 2024
Marisa Ortiz se incorpora como directora de marketing y comunicación a Mediterránea Group. Marisa cuenta con más de 15 años de experiencia internacional en firmas como Klépierre, Kellogg’s o General Mills y reforzará la estrategia de comunicación y marketing de la compañía para potenciar la relevancia de Mediterránea Group en el sector.

Serunion Educa celebra las Fallas con un concurso y donación de ninots creados en comedores escolares

Martes, 19 de marzo 2024
Un año más, cerca de 80 colegios se han unido al concurso fallero con el que Serunion, dentro de su proyecto educativo, trata de recuperar tradiciones y fomentar la cultura popular valenciana. Los ninots creados en los comedores de Serunion serán donados a diversas entidades, como hospitales y centros de día municipales para mayores.

Ausolan donará los excedentes de sus cocinas a la Federación Española de Bancos de Alimentos

Miércoles, 06 de marzo 2024
La Fundación Ausolan y la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal), han firmado un acuerdo por el que Ausolan donará excedentes de sus cocinas centrales para ayudar a personas vulnerables. El acuerdo se enmarca en el proyecto ‘Stop Hambre’ de Fundación Ausolan que pretende alcanzar el hambre infantil cero.

Aramark anuncia el ganador de la segunda edición del concurso Chefs’ Cup España 2024

Martes, 05 de marzo 2024
Santiago Fernández Grande ha ganado el concurso culinario organizado por Aramark y celebrado en el estadio Cívitas Metropolitano de Madrid; representará a España en la International Chefs’ Cup 2024 de Toronto. La competición, en su segunda edición, ha puesto en valor el talento culinario y la creatividad de las personas que forman Aramark.

Catering Sant Antoni estrena una nueva termoselladora de última generación

Martes, 27 de febrero 2024
Catering Sant Antoni ha adquirido una termoselladora de última generación que permitirá optimizar la eficiencia operativa y reforzar la frescura y la seguridad alimentaria. Además contribuye a reducir el desperdicio alimentario al prolongar la vida útil de los productos, lo que se alinea con los valores de sostenibilidad de Catering Sant Antoni.

Los robots de reparto de comida llegan a las universidades españolas gracias a Sodexo

Martes, 27 de febrero 2024
La Universidad Europea, de la mano de Sodexo, es el primer centro educativo de España en contar con un servicio de food delivery con robots. El servicio es pionero en el sector universitario y ya funciona en el campus de Villaviciosa de Odón. Hasta tres robots realizarán entregas en varios puntos del campus con una media de 15 minutos.

Mediterránea ficha a Enoc Monroy como director de IT, para reforzar su estrategia de digitalización

Martes, 27 de febrero 2024
Enoc Monroy se incorpora a Mediterránea Group como nuevo director de IT. Su misión será impulsar la innovación y la eficiencia en áreas clave como la gestión de datos, la ciberseguridad y la experiencia de usuario. La marca quiere reforzar su estrategia de digitalización, la optimización de procesos y la seguridad en el ámbito tecnológico.



Copyright © Restauración Colectiva 2024 / Versión 2.0 / Todos los derechos reservados
Aviso legal y política de privacidad / Contacta con nosotros / Suscríbase / Desuscribir / Preferencias Cookies - See more at: https://www.restauracioncolectiva.com/