Aramark gestionará la restauración del Nou Mestalla, ofreciendo 52 puntos de venta y una cocina central de 1.000 m². La propuesta incluye innovación tecnológica, sostenibilidad y una oferta gastronómica adaptada a todos los públicos. El acuerdo con el Valencia CF busca mejorar la experiencia del aficionado y posicionar la gastronomía como elemento clave en el nuevo estadio.

Sodexo ha anunciado la firma de un acuerdo de compraventa de acciones para adquirir Grupo Mediterránea, uno de los principales proveedores de servicios de restauración colectiva en España. Con esta operación, la compañía duplicará su presencia y se convertirá en uno de los líderes del mercado, fortaleciendo su posición en segmentos clave, como los servicios a empresas, sanidad y educación.

Albi ha sido reconocida con el premio ‘Lo que tú haces, cuenta’ de Fundación Amás por su compromiso con la inclusión laboral de personas con discapacidad intelectual. La empresa destaca por integrar a estos profesionales en su plantilla y colaborar en iniciativas formativas, consolidando un modelo empresarial sostenible y socialmente responsable.

Aramark gestionará el servicio de restauración del Gran Premio de Catalunya de MotoGP del 5 al 7 de septiembre, movilizando a 890 empleados y 80 puntos de venta en el Circuit de Barcelona-Catalunya. La compañía apuesta por la sostenibilidad y la tecnología, con donación de excedentes, reciclaje y puntos Express MKT de autoservicio, mejorando la experiencia de miles de aficionados.

Serunion ha sido reconocida como la octava ‘Mejor empresa nacional por la igualdad’ y la primera en la categoría de ‘Gran empresa sin consejo’ en el ranking de la Fundación Woman Forward. La compañía destaca por su compromiso con la igualdad de género, la diversidad y la conciliación, impulsando acciones concretas a través del ‘III Plan de igualdad’ vigente hasta 2027.

Sodexo, en colaboración con Santander y Avery Dennison, ha implantado una solución de trazabilidad digital que mejora la transparencia, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. Facilita la integración de proveedores locales, optimiza la gestión de pedidos y reduce el desperdicio alimentario, reforzando el compromiso con la innovación y el abastecimiento responsable.

Catering Hermanos González refuerza su compromiso con la restauración ecológica en Andalucía tras presentar su línea de catering ecológico para colectividades en Ecológica Kok. La empresa suma siete platos certificados y apuesta por aumentar el uso de ingredientes ecológicos y compras a productores locales, favoreciendo la sostenibilidad y la innovación en el sector.

Sodexo impulsa la campaña ‘Kilómetros solidarios’ para combatir el hambre en España, involucrando a empleados, clientes y proveedores. La iniciativa convierte kilómetros recorridos y donaciones en apoyo a ONG locales, mediante fondos y recogidas de alimentos. Los recursos se destinan a entidades como Cáritas, Fundación Altius y comedores sociales.

Serunion celebra 30 años de colaboración con el Hospital General de Alicante, reafirmando su compromiso con la alimentación hospitalaria de calidad, sostenible y adaptada a los pacientes. Para conmemorar el aniversario, la compañía ha creado un menú especial junto al maestro pastelero Jacob Torreblanca, fusionando tradición alicantina e innovación culinaria en el entorno hospitalario.

Sodexo lanza los ‘Mercados de Impacto’, una iniciativa que promueve el consumo responsable, la compra local y la visibilidad de proyectos sociales. Celebrados en instalaciones de clientes, estos mercados reúnen a proveedores locales, pequeñas empresas y ONG, generando un triple impacto en medioambiente, comunidades y personas, y fortaleciendo la colaboración empresarial sostenible.

Aramark impulsa once iniciativas para reducir en un 50% el desperdicio alimentario en toda su operativa antes de 2030. El proyecto, en colaboración con la Fundación PwC, incluye acciones de formación, alianzas estratégicas y recuperación energética, que pretenden reducir a la mitad el desperdicio alimentario en la cadena de valor antes de 2030, alineándose con los ODS.

Las casas de colonias han dejado de ser solo un espacio de ocio para convertirse en entornos educativos clave. En este contexto, Eix Estels, empresa con más de 30 años de trayectoria, se ha consolidado como un referente en la transformación del modelo alimentario en los espacios de tiempo libre educativo.

Serhs Food y Clece han sido adjudicatarias de la gestión del servicio de alimentación en hospitales de referencia como Bellvitge, Joan XXIII y otros centros del ICS. El contrato, de cuatro años y más de 63 millones de euros, refuerza la apuesta por la calidad, la innovación y la sostenibilidad en la restauración hospitalaria catalana, en centros de referencia del territorio.

El MotoGP VIP village del ‘Gran Premio de Aragón’ contará con la propuesta gastronómica de Vilaplana Catering y Rafel Muria, chef estrella Michelin. Más de 100 platos, opciones para todo tipo de dietas y una carta de coctelería de élite ofrecerán a los asistentes una experiencia culinaria única durante el evento, que se celebra del 6 al 8 de junio en Motorland Aragón.