10-01-2023

Sobresaliente para los comedores escolares andaluces del pasado curso

Según datos del plan de evaluación de comedores escolares puesto en marcha por la Junta de Andalucía (‘Plan Evacole’), la oferta alimentaria de los menús de los colegios en el curso 2021/2022 ha superado con creces las evaluaciones de los técnicos de la Dirección General de Salud Pública. El plan se puso en marcha en 2010, con el objetivo de incrementar la calidad de los menús escolares andaluces.

01-06-2022

La ULL fomenta el consumo de pescado local en sus comedores universitarios

Entre los días 23 y 27 de mayo, los comedores y colegios mayores de varias facultades de la Universidad de La Laguna (ULL) han servido gratuitamente al alumnado un menú elaborado con pescado de Canarias. Esta iniciativa forma parte de la campaña ‘Come del mar, cómete el mundo’, impulsada por la institución académica y el Cabildo Insular de Tenerife, con el objetivo de promocionar el consumo de productos pesqueros de las islas.

22-11-2022

Los colegios catalanes han desperdiciado 100 mill. kg de alimentos en una década

Recientemente ha sido presentado ‘100 Millones de kilogramos’, un informe que trata sobre el volumen estimado de desperdicio escolar en Catalunya, acumulado en los últimos diez años. Diariamente, un escolar desperdicia en el comedor una media de 120 g de alimentos. El informe es el resultado del estudio realizado por Campos Estela, firma que lleva una década controlando el desperdicio alimentario en los comedores escolares que gestiona.




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