Los D-N andaluces analizan el RD de comedores escolares comparándolo con su ‘Plan Evacole’
Martes, 16 de septiembre 2025El Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía analiza la convergencia entre el nuevo Real Decreto 315/2025 y el ‘Plan Evacole’ para la elaboración de menús escolares. El informe destaca coincidencias en supervisión profesional, priorización de alimentos saludables y sostenibilidad, así como diferencias en la flexibilidad y precisión técnica. Los D-N andaluces aspiran a que la combinación de ambas normativas eleve la calidad de los comedores escolares andaluces.
Nueva edición de la guía digital gratuita con información clave sobre celiaquía en los colegios
Miércoles, 03 de septiembre 2025La octava edición de la guía gratuita sobre celiaquía para colegios, dirigida a profesores y profesionales educativos, ya está disponible. El documento ofrece información rigurosa sobre la enfermedad, la dieta sin gluten y la prevención de la contaminación cruzada, ayudando a mejorar la inclusión y la seguridad de los niños con celiaquía. La guía, que en anteriores ediciones ha superado las 70.000 descargas, busca concienciar e informar a la comunidad escolar.
Operadoras catalanas de comedor escolar se irán de vacaciones sin cobrar las becas del curso 24-25
Jueves, 31 de julio 2025Acellec, patronal de tiempo libre y comedores escolares de Catalunya, denuncia que varias empresas que gestionan comedores escolares en Barcelona y el Vallès Oriental afrontan el parón veraniego sin haber cobrado todavía las becas correspondientes al curso 2024-2025. Los retrasos en los pagos, que en algunos casos se arrastran desde marzo, están afectando a la viabilidad financiera de las compañías, obligándolas a recurrir a créditos para poder mantenerse.
Expertos en alimentación piden que el comedor escolar sea motor de equidad y transformación social
Miércoles, 16 de julio 2025Expertos en nutrición, salud pública y educación analizaron el nuevo Real Decreto sobre alimentación escolar, durante la III Jornada de la Sociedad Española de Nutrición, el pasado 8 de julio en la UPM. Destacaron su potencial para promover la equidad, la sostenibilidad y la salud en los comedores escolares. El encuentro subrayó la importancia de la colaboración entre instituciones, familias y proveedores para lograr una transformación real en los hábitos alimentarios infantiles.
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