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13-01-2014

Talleres para que los alumnos cántabros aprendan a comer saludablemente

Los alumnos de Cantabria aprenden a comer saludablemente en unos talleres organizados entre administración, cocineros, colegios y vendedores del mercado La Esperanza. Una experiencia gastronómica que, a buen seguro, influirá en la manera de alimentarse de las nuevas generaciones.

29-10-2013

Marc Esteve, responsable del comedor escolar ecológico del St. Paul’s School

Marc Esteve tiene 41 años, hace ocho que trabaja en el comedor escolar del Saint Paul's School de Barcelona, y cinco que es el responsable del servicio de cocina; un servicio que alimenta a diario a 770 alumnos y 120 trabajadores. En esta entrevista nos explica la importancia que el centro da al comedor como una aula más de la escuela y los esfuerzos que se están haciendo para servir un menú escolar ecológico y de proximidad.

13-11-2013

La Estrategia Naos premia el programa ‘Fruticoles. Colegios que disfrutan’

El pasado 5 de noviembre se celebró la Convención Naos bajo el lema ‘Obesidad infantil: necesidad de cambios”. Durante el encuentro se otorgaron los VI Premios Estrategia Naos, que galardonaron, entre otros, al programa ‘Fruticoles’ de Proexport, en la categoría Promoción de una alimentación saludable en la escuela.




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