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El negocio hospitalario privado en España

Miércoles, 30 de mayo 2018

La facturación de las clínicas privadas aumentó un 3,7% en 2017, superando los 6.400 millones de euros, gracias al dinamismo de la demanda asociada a las aseguradoras de salud; además, las operaciones corporativas han incrementado significativamente el grado de concentración de la oferta (los cinco primeros grupos concentraron en 2017 el 57,5% del negocio).

Premian el programa Amed por su trabajo en la mejora de la alimentación en restauración

Premio para Amed por su trabajo en la mejora de la alimentación

Miércoles, 20 de diciembre 2017

El Centre Català de la Nutrició de l’Institut d’Estudis Catalans (CCNIEC) ha premiado el programa Amed (alimentación mediterránea) de la Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya y a la Granja Armengol; ha reconocido también, con el ‘Premio Ramon Turró a una trayectoria de excelencia’, al investigador Carlos Alberto González.

El Día Mundial de la Alimentación se centra este año en la migración y la seguridad alimentaria

Migración y seguridad alimentaria en el Día Mundial de la Alimentación

Lunes, 16 de octubre 2017

La FAO ha celebrado el pasado 16 de octubre el Día Mundial de la Alimentación, este año bajo el lema: ‘Cambiar el futuro de la migración. Invertir en seguridad alimentaria y desarrollo rural’. El objetivo es promover la concienciación y la acción a escala mundial hacia aquellos que padecen hambre y garantizar dietas nutritivas para todos.

José Luis Yzuel, nuevo presidente de la Federación Española de Hostelería (Fehr)

José Luis Yzuel, nuevo presidente de la Fehr

Miércoles, 05 de julio 2017

El pasado 21 de junio José Luis Yzuel fue elegido nuevo presidente de la Federación Española de Hostelería (Fehr) en la Asamblea General Electoral que tuvo lugar en Madrid; sustituye a José María Rubio, quien tras doce años al frente de la federación ha concluido su trayectoria habiendo agotado el plazo máximo que permiten los estatutos.

La Fehr busca candidatos para la undécima edición de sus premios de hostelería

Se buscan candidatos para los Premios Fehr

Martes, 13 de junio 2017

Hasta el 30 de septiembre estará abierto el plazo para la presentación de candidaturas a los XI Premios nacionales de hostelería, convocados por la Fehr y que se entregarán en Salamanca a finales de año. Además de los premios propiamente, el jurado otorga también una serie de reconocimientos a diferentes entidades, personas e instituciones.

Novedades del Reglamento (UE) 2015/2283, sobre nuevos alimentos

Martes, 02 de mayo 2017

A partir del mes de enero de 2018, será aplicable el Reglamento (UE) 2015/2283 que entró en vigor en enero de 2016 sobre la autorización y la utilización de nuevos alimentos e ingredientes alimentarios. A continuación desglosamos cuales son las principales novedades respecto al anterior reglamento.