Esta semana se celebra en Madrid Vendibérica 2015, un salón organizado por Ifema que reunirá a las empresas y profesionales del sector de la venta automática, para mostras las últimas novedades en productos, servicios y equipamiento. La edición de este año tendrá como protagonista principal el sector del café.

Bta. 2015 (Barcelona tecnologías de la alimentación) ha superado el número de empresas expositoras con que cerró su última edición, en 2012. El salón será, junto a Hispack, la mayor feria de tecnología alimentaria que se celebre en Europa en 2015; la feria mostrará una amplia oferta sectorial que hará de la innovación la protagonista absoluta para anticipar respuestas y descubrir las líneas de trabajo que dibujarán el mapa alimentario del futuro.

Que la sostenibilidad en el sector de la hostelería, como en cualquier otro ámbito, es ya casi condición sine qua non para afrontar el futuro, está claro; el por qué y el cómo pueden afrontar las empresas un giro hacia esa sostenibilidad es el tema que se abordó en el seminario dedicado a la restauración sostenible organizado dentro del marco de la recientemente celebrada feria Horeq.

Entre los próximos 16 y 20 de noviembre, Equip’Hotel 2014 abrirá de nuevo sus puertas en París para acoger, según las previsiones, a 1.600 expositores y más de cien mil vistantes. El equipamiento español estará representado en el certamen por doce empresas que se presentarán bajo el paraguas de la marca Horeca equipment from Spain

Con motivo de la celebración de Horeq (Ifema, del 28 al 30 de enero próximos), la asociación Anta ha organizado un seminario sobre eficiencia energética y restauración sostenible; durante el mismo se presentará oficialmente el primer portal especializado en sostenibilidad para restaurantes. Tenemos 20 entradas para regalar entre nuestros lectores.

Horeq’15 sigue trabajando en su nuevo concepto de feria alejándose del concepto de ‘escaparate comercial de productos’ para convertirse en ‘partners’ reales de las firmas. La próxima convocatoria se celebrará entre los días 28 y 30 de enero y está comercializando espacios desde 2.822 euros.