Rafael Olmos Font, director general de Zummo, ha sido nombrado presidente del Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades, Hostelco, y es, asimismo, el nuevo presidente de la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), coorganizadora del evento junto a Fira de Barcelona.

Hoy cerrará sus puertas ExpoAntad &Alimentaria México, que se ha celebrado entre los días 7 y 9 de marzo en el recinto Expo Guadalajara (México). La feria ha alcanzado récords de internacionalización, con un 78% más de empresas expositoras internacionales de alimentos y bebidas. China, seguida por EE.UU y España (representada por 35 empresas), son los países con mayor representación. El canal horeca tiene una participación destacada.

A finales de enero se celebró en Lyon (Francia) el salón Sirha batiendo todos los récords. Más de 3.000 expositores y marcas, 208.000 visitantes profesionales y más de 130.000 m². Como es habitual, la feria acogió, además de otros eventos y actividades, la final del concurso Le Gargantua al mejor cocinero de colectividades de Francia; un evento de gran prestigio en el país vecino, con 20 años de trayectoria tras de sí.

Nutraceuticals Europe – Summit & Expo es un evento internacional dirigido a la industria de ingredientes funcionales y nuevos ingredientes; el punto de encuentro profesional para los productores, los distribuidores y sus clientes, y un foro especialmente diseñado para la presentación de novedades, el desarrollo comercial, y también marco idóneo para la adquisición de conocimiento.

Entre los próximos 19 y 21 de febrero tendrá lugar en Feria de Madrid la celebración de HIP (Hospitality Innovation Planet), un certamen que incluye la exposición comercial propiamente dicha, el congreso Hospitality 4.0 y la entrega de los ‘Horeca new business models awards’, entre otras actividades. Formando parte del programa se celebrará una mesa redonda centrada en el sector de las colectividades (martes, 21 a las 16.00h).

Con su nuevo claim ‘Crece con nosotros’, la cuarta edición de Hygienalia+Pulire, Feria de la limpieza e higiene profesional y lavandería, se lanza a la conquista del mercado nacional e internacional para convertirse durante tres días en el epicentro de la industria. La feria fue visitada, en la pasada edición, por 5.000 profesionales, un 35% más con respecto a la anterior. Hasta el 31 de enero, la organización ofrece condiciones especiales de contratación.